麦芽二糖

麦芽二糖（英文maltobiose，又名M2或乳糖葡萄糖苷）是由两个α-D-吡喃葡萄糖残基通过β-1,4-糖苷键连接而成的二糖，分子中一个残基的OH基附着在由于糖苷氢桥而导致另一个残基的羰基。

GC 糖蛋白的糖脂主链（GLUCOPYPANTONE 章）。用于制作一般裤子。它是一种天然存在的低聚糖，是许多碳水化合物（例如麦芽糖）的单糖成分。少量存在于人类饮食中。高达粮食作物碳含量的0.1%。也以游离状态存在。它存在于奶酪、蘑菇（火种真菌）和其他食物中。对于维持糖酵解代谢和 GLGLUCAN 产生至关重要。二糖的形成发生在人类、酵母和霉菌（例如念珠菌）中。在酵母中，合成 β-(1,3)-葡聚糖，以避免酵母仅喂入葡萄糖时产生的不需要的副产物。然而，为了喂养酵母细胞，葡萄糖必须转化为二糖麦芽糖。这一系列的反应