关于奶酪和更多。

当然，对于健美运动员来说最有用的产品之一是 奶酪。其令人难以置信的高蛋白质含量只是大自然的礼物。它也很容易消化并且味道令人惊叹。我们体育网站的这个页面将告诉您有关奶酪的一切，甚至更多。这是它的出现历史，以及如何正确储存它，如何确定新鲜度，以及最好与什么一起使用。以及奶酪的能量价值，其所有主要品种都有详细的说明、配方、健美运动员和健美运动员的摄入特征。总的来说，有关这种极其有价值和健康的食品的全面信息。

1. 奶酪的历史和奶酪的传说。
2. 俄罗斯奶酪的历史。
3. 如何将奶酪放在冰箱里保存并长期保鲜？
4. 如何挑选新鲜度第一、品质正宗的奶酪？
5. 硬质奶酪的古老配方以及有关过去如何制备该产品的故事。
6. 所有类型的奶酪，通常分为三种主要类型。
7. 在家制作奶酪的自制设备。
8. 在家制作奶酪是整个技术过程。
9. 来认识一下法国的奶酪吧！
10. 我们桌上的法国客人是Mimolet奶酪！

奶酪的历史和奶酪的传说。

在这篇文章中，我们将尝试回答这个问题：这种受到世界各地许多健美运动员喜爱的奇妙蛋白质产品来自哪里？奶酪是一种非常古老的食物，不可能完全确定：它到底是何时、由谁发明的，因为奶酪的历史可以追溯到遥远的过去，甚至在文字出现之前......

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俄罗斯奶酪的历史。

尽管俄罗斯奶酪的历史深深植根于古罗斯的过去，但硬奶酪在我国的正式出现与大独裁者彼得大帝的名字有关，他从荷兰带来了这种乳制品，大规模推广并建立大规模工业化生产。

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如何将奶酪放在冰箱里保存并长期保鲜？

与所有乳制品一样，奶酪需要特别注意。如果不遵守储存规则，这种高蛋白乳制品将开始变干，改变其味道、外观，并最终变得不适合食品。储存不当会加速成熟过程，因为奶酪是一种有生命的产品，不断发展。

那么，提上日程的问题是：如何在冰箱中储存奶酪并尽可能长时间保鲜？为了正确储存奶酪，既不能有高温（这会破坏其结构），也不能有低温（这会破坏产品本身）。湿度应在 90% 左右，以免发霉或干燥。最佳储存温度：5-8 摄氏度 - 只是典型家用冰箱的标准温度。

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如何挑选新鲜度第一、品质正宗的奶酪？

我们都听过这些关于现代食品贸易商混乱的恐怖故事。他们如何将过期的香肠变成肉末，用调味料和香料压制腐烂的恶臭，然后用这种恶心的东西制作出新的并试图卖给我们。如何才能避免被这样的无赖所迷惑呢？如何在琳琅满目的商品中挑选出新鲜度第一、品质正宗的奶酪？我们将为您提供一些经过验证的技巧。通过将它们纳入您的武器库，您可以轻松区分真正优质的新鲜产品和过期产品，甚至更糟糕的是，区分假冒、二流或复活产品。

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硬质奶酪的古老配方以及有关过去如何制备该产品的故事。

众所周知，奶酪是一种高蛋白、易消化的乳制品。正是该产品的高蛋白质含量和低脂肪含量吸引了健美运动员和健身模特来补充他们的饮食。您知道吗，这种产品已经有 2000 多年的历史，甚至可能更久远 - 毕竟，其出现的历史深深植根于异教时代，甚至在基督教诞生之前。在这篇文章中，我们将揭示我们祖先最古老的硬奶酪配方，并了解他们在遥远的时代是如何生产这种产品的……

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所有类型的奶酪，通常分为三种主要类型。

亲爱的读者，在这篇文章中，我们为您提供了奶酪的简化分类供您考虑。您可能知道：世界上这种高蛋白产品的品种繁多。然而，所有这些类型的奶酪可以分为三种主要类型。让我们看看这些类型是什么，并对它们进行详细描述：

所以，以上三种奶酪。这：

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在家制作奶酪的自制设备。

必要的设备清单相当多，但这并不是一个令人担忧的问题。看到它，您可能首先会认为这一切都是某种专门购买的设备，用于在家中或小型商业企业生产奶酪。然而，在阅读了这些物品的详细特征及其用途后，您就会明白，几乎所有这些都可以在我们的厨房中找到。好吧，如果你找不到它们，那么用合适的东西替换它们一点也不困难。现在让我们开始列出列表的元素并对其组件进行更详细的描述：

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在家制作奶酪是整个技术过程。

任何曾经住在村庄并在农场养过一头牛或几只山羊的人都知道如何利用多余的牛奶。当然，您可以弄清楚如何使用它们，例如，用它们制作酸奶、黄油或奶油，将这些产品冷冻过冬，或者您可以将这些剩余物加工成美妙而健康的美味佳肴 - 自制奶酪。在这篇文章中，我们将尝试揭示不仅在生产中而且在家里制作奶酪的秘密。

除非您是自豪的牲畜主人，否则您将不得不寻找优质全脂牛奶的来源，也许来自农场或附近的奶牛场。在夏季，可以以更实惠、有时甚至更低的价格购买牛奶。因此，自制奶酪比商店购买的奶酪更便宜、更美味、更有营养，因为它不含防腐剂。如果您是素食主义者，那么您准备的奶酪可以通过添加任何蔬菜来改善。

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来认识一下法国的奶酪吧！

我们继续研究所有健美运动员喜爱的高蛋白奶制品，它来自古老的历史深处。我们已经知道：奶酪最初是如何出现的，如何正确选择它，如何储存它以尽可能长时间地保持其新鲜度和味道，以及有关该容器产品的许多其他有用信息。在本文中，我们将详细研究法国奶酪制作的主要代表及其当地生产的特点......

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我们桌上的法国客人是Mimolet奶酪！

Mimolet 奶酪是在法国，或者更确切地说，在里尔镇发明的。就此而言，它也被昵称为“里尔球”。事实上，微红色的奶酪块会形成一个通常重 3-4 公斤的球。外面覆盖着一层灰色的小外壳。

法国奶酪由牛奶制成，具有黄油味和宜人的坚果和果香。渐渐地，Mimolet 产生了轻微的苦味余味。

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