Коэффициент Эффективности Белка

Коэффициент эффективности белка – это термин, используемый для описания того, насколько эффективно белок выполняет свои функции в организме. Он рассчитывается как отношение количества энергии, выделенной при переваривании пищи, к количеству полученного белка.

Существует несколько причин, почему важно знать коэффициент эффективности белка. Во-первых, это позволяет определить количество белка, которое необходимо потреблять