Rapporto di efficienza proteica

Il rapporto di efficienza proteica è un termine usato per descrivere l'efficienza con cui una proteina svolge le sue funzioni nel corpo. Viene calcolato come il rapporto tra la quantità di energia rilasciata durante la digestione del cibo e la quantità di proteine ​​ottenute.

Esistono diversi motivi per cui è importante conoscere il rapporto di efficienza di una proteina. Innanzitutto, ti consente di determinare la quantità di proteine ​​che devi consumare