Tỷ lệ hiệu quả protein

Tỷ lệ hiệu quả của protein là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả mức độ hiệu quả của protein thực hiện các chức năng của nó trong cơ thể. Nó được tính bằng tỷ lệ giữa lượng năng lượng được giải phóng trong quá trình tiêu hóa thức ăn và lượng protein thu được.

Có một số lý do tại sao điều quan trọng là phải biết tỷ lệ hiệu quả của protein. Đầu tiên, nó cho phép bạn xác định lượng protein bạn cần tiêu thụ