Proteineffektivitetsförhållande

Proteineffektivitetsförhållande är en term som används för att beskriva hur effektivt ett protein utför sina funktioner i kroppen. Det beräknas som förhållandet mellan mängden energi som frigörs under matsmältningen och mängden protein som erhålls.

Det finns flera anledningar till varför det är viktigt att känna till effektivitetsförhållandet för ett protein. För det första låter det dig bestämma mängden protein du behöver konsumera