Həzm vəzilərinin stimullaşdırılması mexanizmləri

Ferment ifraz edən bezlərin hər biri öz məhsulunu vaxtında ifraz etmək üçün stimullaşdırılmalıdır. Fermentlərin vəzilər tərəfindən davamlı ifraz olunması lazımsız və hətta zərərli olardı. Həzm şirələrinin ifrazının qidanın olması ilə əlaqələndirilməsi iki yolla - sinir sistemi və hormonların köməyi ilə əldə edilir.

Hormonlar bədənin bir hissəsində ifraz olunan və qanla digər hissəyə daşınan və burada öz xüsusi təsirini göstərən kimyəvi maddələrdir. Tüpürcək vəzilərinin funksiyası tamamilə sinir sistemi tərəfindən tənzimlənir. Yeməyin qoxusu və ya dadı burun və ya ağız boşluğundakı sinir hüceyrələrini qıcıqlandırır, onların medulla oblongatada yerləşən tüpürcək mərkəzinə impulslar göndərməsinə səbəb olur; bu impulslar tüpürcək vəzilərinə ötürülür, tüpürcək ifrazına səbəb olur.

Ağızda çınqıl kimi dadsız, qoxusuz əşyaların olması ağızın selikli qişasının digər hüceyrələrini də stimullaşdırır ki, bu da eyni şəkildə tüpürcək əmələ gətirir. Bundan əlavə, impulslar beynin daha yüksək mərkəzlərindən gələ bilər: sadəcə yemək görmək və ya onu düşünmək tüpürcək ifrazına səbəb ola bilər. Beləliklə, tüpürcək vəziləri kimyəvi, mexaniki və zehni stimullara cavab verir.

Mədə şirəsinin ifrazını tənzimləyən mexanizm haqqında biliklərimizin əhəmiyyətli bir hissəsini rus fizioloqu İ.P. Bir çox eksperimental üsullar inkişaf etdirən və bir çox incə təcrübələr aparan Pavlov. Bu təcrübələrdən biri itin yemək borusunun kəsilməsi və nəticədə ortaya çıxan iki ucunun boyun səthinə gətirilməsindən ibarət idi ki, it qidalandıqda yemək mədəyə daxil olmaq əvəzinə, boyundakı bir dəlikdən çıxırdı. .

Yeməkdən istifadə edilməsə də, bu “sahte qidalanma” mədə şirəsinin normanın təxminən dörddə birinə bərabər miqdarda ifraz olunması ilə nəticələndi. Normal şirə ifrazının bu dörddə biri dad qönçələrindən və ya gözdən yaranan və mədəyə göndərildiyi beyinə gedən sinir impulsları ilə stimullaşdırılır.

Mədəyə gedən sinirlər kəsildikdə şirə ifrazı tamamilə söndürülür. Qida borusunun mədəyə aparan hissəsinə yemək yeridildikdə, itin yeməyi görməməsi, qoxu və dadını ala bilməməsi üçün qidanın mədəyə daxil olması normal şirənin təxminən yarısının ifraz olunmasına səbəb olur. . Bu şirə ifrazı mədəyə gedən sinirlər kəsildikdə belə baş verir, baxmayaraq ki, daha az şirə ayrılır.

Deməli, şirənin ifrazı qismən mədə selikli qişasında yerləşən hüceyrələrdən gələn impulslarla mədə vəzilərinin sinir stimullaşdırılmasından, qismən də qastrin adlı hormonun təsirindən asılıdır. Qismən həzm olunmuş qida bu hüceyrələrlə təmasda olduqda, mədənin pilorik selikli qişasının hüceyrələri tərəfindən qastrin hormonu ifraz olunur.

Bu hormonun varlığı və fəaliyyəti nəhayət, bir itin qan dövranı sistemi ilə digərinin qan dövranı sistemi ilə əlaqəli olduğu çarpaz dövriyyə təcrübələrində sübut edilmişdir. Bir itin mədəsinin pilor bölgəsinə qida daxil edildikdə, digərinin mədə vəziləri ifraz etməyə başladı.

Mədə şirəsinin müəyyən qədər ifrazı bağırsaqlarda qidanın olması ilə əlaqədardır. Ola bilsin ki, bu, nazik bağırsaqdan qana sorulan amin turşularının və ya bəlkə də hələ də məlum olmayan hansısa refleks və ya hormonun təsiri ilə bağlıdır.

Bu qədər müxtəlif mexanizmlərin iştirakı mədəyə qəbul edilən qidanın miqdarına və təbiətinə uyğun olaraq lazımi miqdarda şirə təmin etməyə imkan verir.

Mədəaltı vəzi yuxarı nazik bağırsağın selikli qişasının hüceyrələri tərəfindən ifraz olunan sekretin hormonu tərəfindən stimullaşdırılır. Öz növbəsində, bu hüceyrələr mədədən bağırsaqlara daxil olan qidanın turşuluğu ilə stimullaşdırılır. Normal şəraitdə nazik bağırsağa daxil olan turşu ximus onun divarlarında olan hüceyrələri stimullaşdırır və onların bağırsaq qan damarlarına sekretin buraxılmasına səbəb olur. Qanın bütün bədənə daşıdığı bu hormon sonunda mədəaltı vəziyə çatır və onun sintez etdiyi hormonları ifraz etməsinə səbəb olur.