Metionin (melchionine)

Metionin (Melhionine) bədənimizin düzgün işləməsi üçün zəruri olan vacib amin turşularından biridir. O, zülalların bir hissəsidir və bədənimizdə baş verən bir çox fermentlərin və biokimyəvi proseslərin tərkib hissəsidir. Bundan əlavə, metioninin tərkibində bədənimizdəki maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayan kükürd var.

Metionin əvəzolunmaz bir amin turşusudur, yəni bədənin özü tərəfindən sintez oluna bilməz və qidadan alınmalıdır. Metionin çatışmazlığı qaraciyər problemləri, ürək-damar problemləri və müxtəlif xəstəliklərin inkişaf riski kimi müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Metionin ət, balıq, yumurta, qoz-fındıq və toxum kimi müxtəlif qidalardan əldə edilə bilər. Bununla belə, vegetarian və ya vegan pəhrizinə əməl etsəniz, əlavə metionin mənbəyinə ehtiyacınız ola bilər, çünki bu amin turşusu bitki qidalarında kifayət qədər miqdarda tapılmır.

Metionin qida əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər. İdman və bodibildinq sənayesində geniş istifadə olunur, çünki əzələ kütləsini yaxşılaşdırmağa və bədən yağ səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər. Bununla belə, hər hansı bir pəhriz əlavəsi kimi, istifadə etməzdən əvvəl ehtiyatlı olmaq və həkimlə məsləhətləşmək lazımdır.

Bundan əlavə, metionin sağlam saç, dəri və dırnaqların qorunmasında mühüm rol oynaya bilər. Dırnaqları gücləndirməyə və görünüşünü yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər, həmçinin saçları gücləndirir və saç tökülməsinin qarşısını alır.

Nəticə olaraq, metionin bədənimizi sağlam saxlamaq üçün lazım olan vacib bir amin turşusudur. Tərkibində bədənimizdəki maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayan kükürd var və müxtəlif qidalardan alına və ya qida əlavəsi kimi istifadə edilə bilər. Əgər vegetarian və ya vegan pəhrizinə əməl etsəniz, sağlamlığınızı qorumaq üçün əlavə metionin mənbəyinə ehtiyacınız ola bilər.

Metionin ən qeyri-adi və müxtəlif amin turşularından biridir. Hüceyrədaxili metabolizmə təsir göstərir: lipolizi inhibə edir, qlükoneogenezi gücləndirir. Kolin, adrenalin, kreatin, karnitin, indolun sintezini təşviq edir. Zəhərli metabolik məhsulları neytrallaşdırır: sərbəst radikalları bağlayır və immunitet sistemi tərəfindən istifadə olunur. Katekolaminlərin təsirini gücləndirir, enerji reaksiyalarını aktivləşdirir, lipidlərin peroksidləşməsini azaldır və iltihabi prosesləri neytrallaşdırır. Hüceyrə səviyyəsində metamefin müəyyən genlərin fəaliyyətini azaldır. Ammonyak təmizləyir. Xolesterolu azaldır. Böyümək üçün lazımdır. Həddindən artıq olduqda, CO2, NH3 və su əmələ gətirərək məhv edilir.

Ən çox metionin ürək (57 mq/kq) və qaraciyər (165 mq/q), ən az isə əzələlər (49 mkq/100 q) toxumalarında olur. Kişilərdə gündə 408-dən 662 mq-a qədər metionin (orta hesabla 522 mkq) mq, qadınlarda 384-dən 571 mq-a qədərdir. Metionin karbon və kükürd mübadiləsini tənzimləyir, mitoz, hematopoez proseslərini tənzimləməyə kömək edir, azotlu metabolitləri çıxarmağa və zəhərləri blok etməyə kömək edir, ammonyak antaqonisti, kükürd oksidinin oksidləşdiricisi, həmçinin bədəni radiasiyadan qoruyan bir maddə kimi çıxış edir. Maqnezium, kalsium, vitamin B12 və dəmirin udulmasını artırır, B9 vitamini, E və K vitaminlərinin mübadiləsini aktivləşdirir. Yaşla bağlı əzələlərin aşınmasının qarşısını alır və kaliumdan təmizlənir.

Metformin də bəzi vitamin aktivliyinə malikdir - immunitet sistemini stimullaşdırır.