メチオニン (メルキオニン)

メチオニン（メルヒオニン）は、私たちの体の適切な機能に必要な必須アミノ酸の1つです。それはタンパク質の一部であり、私たちの体内で起こる多くの酵素や生化学的プロセスに不可欠な部分です。さらに、メチオニンには硫黄が含まれており、私たちの体の代謝に重要な役割を果たします。

メチオニンは必須アミノ酸の一種で、体内では合成できず、食物から摂取する必要があります。メチオニンが不足すると、肝臓の問題、心血管の問題、さまざまな病気の発症リスクの増加など、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があります。

メチオニンは肉、魚、卵、ナッツ、種子などさまざまな食品から摂取できます。ただし、ベジタリアンまたはビーガンの食事に従う場合は、メチオニンのアミノ酸が植物性食品には十分な量含まれていないため、追加のメチオニン源が必要になる場合があります。

メチオニンは栄養補助食品としても使用できます。筋肉量を改善し、体脂肪レベルを下げるのに役立つため、スポーツやボディービル業界で広く使用されています。ただし、他の栄養補助食品と同様、注意が必要であり、使用する前に医師に相談する必要があります。

さらに、メチオニンは、健康な髪、皮膚、爪の維持に重要な役割を果たしている可能性があります。爪を強化して外観を改善するだけでなく、髪を強化して抜け毛を防ぐのにも役立ちます。

結論として、メチオニンは私たちの体を健康に保つために必要な重要なアミノ酸です。私たちの体の代謝に重要な役割を果たす硫黄が含まれており、さまざまな食品から摂取したり、栄養補助食品として使用したりできます。ベジタリアンまたはビーガンの食事に従っている場合は、健康を維持するために追加のメチオニン源が必要になる場合があります。

メチオニンは、最も珍しい、多様なアミノ酸の 1 つです。細胞内代謝に影響を与えます: 脂肪分解を阻害し、糖新生を促進します。コリン、アドレナリン、クレアチン、カルニチン、インドールの合成を促進します。有毒な代謝産物を中和します: フリーラジカルに結合し、免疫系によって使用されます。カテコールアミンの効果を高め、エネルギー反応を活性化し、脂質の過酸化を軽減し、炎症プロセスを中和します。細胞レベルでは、メタメフィンは特定の遺伝子の活性を低下させます。アンモニアを除去します。コレステロールを減らします。成長のために必要です。過剰になると破壊され、CO2、NH3、水が生成されます。

メチオニンが最も多く含まれるのは心臓 (57 mg/kg) と肝臓 (165 mg/g) の組織で、最も少ないのは筋肉 (49 mcg/100 g) です。男性には 408 ～ 662 mg (平均 522 mcg) mg/日のメチオニンが含まれており、女性には 384 ～ 571 mg/日のメチオニンが含まれています。メチオニンは、炭素と硫黄の代謝を調節し、有糸分裂、造血のプロセスの調節を助け、窒素代謝産物の除去と毒の遮断を助け、アンモニア拮抗薬、硫黄酸化物の酸化剤として作用し、放射線から体を守る物質としても機能します。マグネシウム、カルシウム、ビタミンB12、鉄の吸収を高め、ビタミンB9、ビタミンE、Kの代謝を活性化します。加齢に伴う筋肉の磨耗を防ぎ、カリウムを除去します。

メトホルミンにはビタミン活性もあり、免疫システムを刺激します。