Methionin (Melhionin) er en af de essentielle aminosyrer, der er nødvendige for, at vores krop fungerer korrekt. Det er en del af proteiner og er en integreret del af mange enzymer og biokemiske processer, der forekommer i vores krop. Derudover indeholder methionin svovl, som spiller en vigtig rolle i vores krops stofskifte.
Methionin er en essentiel aminosyre, hvilket betyder, at den ikke kan syntetiseres af kroppen selv og skal fås fra mad. Mangel på methionin kan føre til forskellige helbredsproblemer såsom leverproblemer, hjerte-kar-problemer og en øget risiko for at udvikle forskellige sygdomme.
Methionin kan fås fra en række fødevarer såsom kød, fisk, æg, nødder og frø. Men hvis du følger en vegetarisk eller vegansk kost, kan du have brug for en ekstra kilde til methionin, da denne aminosyre ikke findes i tilstrækkelige mængder i vegetabilske fødevarer.
Methionin kan også bruges som kosttilskud. Det er meget brugt i sports- og bodybuildingindustrien, da det kan hjælpe med at forbedre muskelmassen og reducere kropsfedtniveauet. Men som med ethvert kosttilskud bør der udvises forsigtighed, og en læge bør konsulteres, før du bruger det.
Derudover kan methionin spille en vigtig rolle i at opretholde sundt hår, hud og negle. Det kan hjælpe med at styrke neglene og forbedre deres udseende, samt styrke håret og forhindre hårtab.
Afslutningsvis er methionin en vigtig aminosyre, der er nødvendig for at holde vores krop sund. Den indeholder svovl, som spiller en vigtig rolle i vores krops stofskifte, og kan fås fra forskellige fødevarer eller bruges som kosttilskud. Hvis du følger en vegetarisk eller vegansk kost, har du muligvis brug for en ekstra kilde til methionin for at bevare dit helbred.
Methionin er en af de mest usædvanlige og forskelligartede aminosyrer. Påvirker intracellulær metabolisme: hæmmer lipolyse, øger glukoneogenesen. Fremmer syntesen af cholin, adrenalin, kreatin, carnitin, indol. Neutraliserer giftige stofskifteprodukter: binder frie radikaler og bruges af immunsystemet. Forstærker effekten af katekolaminer, aktiverer energireaktioner, reducerer lipidperoxidation og neutraliserer inflammatoriske processer. På celleniveau reducerer methamefin aktiviteten af visse gener. Fjerner ammoniak. Reducerer kolesterol. Nødvendig for vækst. I overskud ødelægges det og danner CO2, NH3 og vand.
Mest methionin findes blandt vævene i hjertet (57 mg/kg) og leveren (165 mg/g), mindst blandt musklerne (49 mcg/100 g). Mænd indeholder fra 408 til 662 mg methionin (gennemsnitligt 522 mcg) mg/dag, kvinder - fra 384 til 571 mg/dag. Methionin regulerer metabolismen af kulstof og svovl, hjælper med at regulere processerne af mitose, hæmatopoiesis, hjælper med at fjerne nitrogenholdige metabolitter og blokerer gifte, fungerer som en ammoniakantagonist, oxidator af svovloxid og også et stof, der beskytter kroppen mod stråling. Øger optagelsen af magnesium, calcium, vitamin B12 og jern, aktiverer metabolismen af vitamin B9, vitamin E og K. Forhindrer aldersrelateret muskelslid og fjerner kalium.
Metformin har også en vis vitaminaktivitet – det stimulerer immunforsvaret.