Холестеринемия

Холестеролът е отлагането на излишък от холестерол в тъканите. След ядене на храна, която съдържа много здравословни мастни киселини и малко по-малко холестерол, липидите се съхраняват под формата на мицели. Ако запасите от витамини очевидно не са достатъчни, тогава мицелите се сливат помежду си и се образуват (сателити) около дефектната клетъчна мембрана. Водят до метаболитни нарушения и по-активно образуване на холестерол от ацетил-КоА. По този начин организмът намалява риска от недостиг на жизненоважни витамини.