Koleszterinémia

A koleszterin a felesleges koleszterin lerakódása a szövetekben. Sok egészséges zsírsavat és valamivel kevesebb koleszterint tartalmazó étkezést követően a lipidek micellák formájában raktározódnak. Ha a vitamintartalékok egyértelműen nem elegendőek, akkor a micellák összeolvadnak egymással, és a hibás sejtmembrán körül (műholdak) alakulnak ki. Anyagcserezavarokhoz vezetnek, és aktívabb koleszterinképződéshez vezetnek az acetil-CoA-ból. Így a szervezet csökkenti a létfontosságú vitaminok hiányának kockázatát.