Kolesterolemia

Kolesterol adalah pengendapan kelebihan kolesterol dalam jaringan. Setelah makan makanan yang banyak mengandung asam lemak sehat dan sedikit kolesterol, lipid disimpan dalam bentuk misel. Jika cadangan vitamin jelas tidak mencukupi, maka misel bergabung satu sama lain dan membentuk (satelit) di sekitar membran sel yang rusak. Mereka menyebabkan gangguan metabolisme dan pembentukan kolesterol lebih aktif dari asetil-KoA. Dengan cara ini tubuh mengurangi risiko kekurangan vitamin penting.