Colesterolemia

El colesterol es la deposición del exceso de colesterol en los tejidos. Después de ingerir una comida que contiene muchos ácidos grasos saludables y un poco menos de colesterol, los lípidos se almacenan en forma de micelas. Si las reservas de vitaminas claramente no son suficientes, las micelas se fusionan entre sí y se forman (satélites) alrededor de la membrana celular defectuosa. Conducen a trastornos metabólicos y a una formación más activa de colesterol a partir de acetil-CoA. De esta manera el cuerpo reduce el riesgo de deficiencia de vitaminas vitales.