Корка

Името "кора" идва от думата "кора" - "слой", заета от латински. В средновековния латински коренът на думата „кора“, което означава „слой“, се използва в текста на Вулгата (латинския превод на Библията). Терминът "коркуа" днес ни е известен като "кора от краке".

Кората е точно това, което много от нас обичат върху печива или сладкиши. Придава сочност на продукта и ви позволява да усетите по-добре вкуса на пълнежа. Това се получава поради различната плътност на кората