Korka

Cái tên "lớp vỏ" xuất phát từ từ "lớp vỏ" - "lớp", mượn từ tiếng Latin. Trong tiếng Latinh thời trung cổ, từ gốc “vỏ”, có nghĩa là “lớp”, được sử dụng trong văn bản Vulgate (bản dịch Kinh thánh sang tiếng Latinh). Ngày nay chúng ta biết đến thuật ngữ “corqua” với tên gọi “lớp vỏ craque”.

Lớp vỏ chính xác là thứ mà nhiều người trong chúng ta yêu thích trên các món nướng hoặc bánh ngọt. Nó làm tăng thêm độ ngon ngọt cho sản phẩm và cho phép bạn trải nghiệm tốt hơn hương vị của nhân. Điều này được tạo ra do mật độ khác nhau của lớp vỏ