Korka

Nama "kerak" berasal dari kata "kerak" - "lapisan", dipinjam dari bahasa Latin. Dalam bahasa Latin abad pertengahan, akar kata “kerak”, yang berarti “lapisan”, digunakan dalam teks Vulgata (terjemahan Latin dari Alkitab). Istilah “corqua” sekarang kita kenal sebagai “kerak craque”.

Kerak adalah hal yang disukai banyak dari kita pada makanan yang dipanggang atau kue kering. Ini menambah kesegaran produk dan memungkinkan Anda merasakan rasa isinya dengan lebih baik. Hal ini terjadi karena perbedaan kepadatan kerak bumi