Κόρκα

Το όνομα "κρούστα" προέρχεται από τη λέξη "κρούστα" - "στρώμα", δανεισμένη από τα λατινικά. Στα μεσαιωνικά λατινικά, η ρίζα της λέξης «crust», που σημαίνει «στρώμα», χρησιμοποιείται στο κείμενο Vulgate (η λατινική μετάφραση της Βίβλου). Ο όρος «corqua» είναι γνωστός σε εμάς σήμερα ως «κρούστα κρουά».

Η κρούστα είναι ακριβώς αυτό που πολλοί από εμάς αγαπάμε στα αρτοσκευάσματα ή τα αρτοσκευάσματα. Προσθέτει ζουμερό στο προϊόν και σας επιτρέπει να βιώσετε καλύτερα τη γεύση της γέμισης. Αυτό δημιουργείται λόγω της διαφορετικής πυκνότητας του φλοιού