コルカ島

「クラスト」という名前は、ラテン語から借用された「地殻」-「層」という言葉に由来しています。中世のラテン語では、「層」を意味する「クラスト」という語源がウルガタ訳聖書（聖書のラテン語訳）で使用されています。 「コルクア」という用語は、今日では「クラククラスト」として知られています。

クラストはまさに私たちの多くが焼き菓子やペストリーに使用するのが大好きなものです。ジューシーさが加わり、餡の美味しさをより感じていただけます。これは地殻の密度の違いによって生じます。