Метионин

Метионинът е мастна аминокиселина, съдържаща сяра. А това означава, че той едновременно отговаря за метаболизма на тялото с две вещества. Първо, това е източник на сяра, която е толкова необходима за растежа и възстановяването на тъканите. Метионинът също е необходим за нормалното функциониране на имунната система и има противовъзпалителни свойства.

Защо метионин: характеристики на производството и използването на аминокиселинното вещество

Едно от най-важните органични съединения за човешкото здраве е метионинът, есенциална аминокиселина от L-серията, чиято химична формула е аминоимидазолидид на карбоксилната киселина. Тази аминокиселина е органичната основа на различни лекарствени и биологично активни препарати и служи като компонент на здравословното хранене под формата на естествена храна (повече от 5% от общото количество протеини). В химията метионинът е междинен продукт в синтеза на редица аминокиселини: * Цистин (сулфхидрилна сяра-съдържаща аминокиселина), необходима за защита на клетъчните мембрани. Отпадъци – цистатионин; * Трифлутометионин -> триптофан -> триптамин -> серотонини (невротрансмитер); * D, L-оксиметионин