Metionina

Metionina jest aminokwasem tłuszczowym zawierającym siarkę. A to oznacza, że ​​odpowiada jednocześnie za metabolizm organizmu dwoma substancjami. Po pierwsze, jest źródłem siarki niezbędnej do wzrostu i naprawy tkanek. Metionina jest również potrzebna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i ma właściwości przeciwzapalne.

Dlaczego metionina: cechy wytwarzania i zastosowania substancji aminokwasowej

Jednym z najważniejszych związków organicznych dla zdrowia człowieka jest metionina, aminokwas niezbędny z serii L, którego wzór chemiczny to aminoimidazolidyd kwasu karboksylowego. Aminokwas ten stanowi organiczną bazę różnorodnych preparatów leczniczych i biologicznie aktywnych oraz służy jako składnik zdrowej diety w postaci naturalnej żywności (ponad 5% całkowitej ilości białek). W chemii metionina jest półproduktem w syntezie szeregu aminokwasów: * Cystyna (aminokwas zawierający siarkę sulfhydrylową), niezbędna do ochrony błon komórkowych. Odpady – cystationina; * Triflutometionina -> tryptofan -> tryptamina -> serotoniny (neuroprzekaźnik); * D, L-oksymetionina