Μεθειονίνη

Η μεθειονίνη είναι ένα λιπαρό αμινοξύ που περιέχει θείο. Και αυτό σημαίνει ότι είναι ταυτόχρονα υπεύθυνο για τον μεταβολισμό του οργανισμού με δύο ουσίες. Πρώτον, είναι μια πηγή θείου, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών. Η μεθειονίνη είναι επίσης απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Γιατί μεθειονίνη: χαρακτηριστικά παραγωγής και χρήσης της ουσίας αμινοξέος

Μία από τις πιο σημαντικές οργανικές ενώσεις για την ανθρώπινη υγεία είναι η μεθειονίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ της σειράς L, του οποίου ο χημικός τύπος είναι το αμινοϊμιδαζολιδίδιο του καρβοξυλικού οξέος. Αυτό το αμινοξύ είναι η οργανική βάση διαφόρων φαρμακευτικών και βιολογικά ενεργών παρασκευασμάτων και χρησιμεύει ως συστατικό μιας υγιεινής διατροφής με τη μορφή φυσικής τροφής (πάνω από το 5% της συνολικής ποσότητας πρωτεϊνών). Στη χημεία, η μεθειονίνη είναι μια ενδιάμεση ουσία στη σύνθεση ενός αριθμού αμινοξέων: * Κυστίνη (αμινοξύ που περιέχει σουλφυδρυλικό θείο), απαραίτητη για την προστασία των κυτταρικών μεμβρανών. Απόβλητα – κυσταθειονίνη; * Τριφλουτομεθειονίνη -> τρυπτοφάνη -> τρυπταμίνη -> σεροτονίνες (νευροδιαβιβαστής); * D, L-οξυμεθειονίνη