Methionine

Methionine is een zwavelhoudend vetaminozuur. En dit betekent dat het tegelijkertijd verantwoordelijk is voor de stofwisseling van het lichaam met twee stoffen. Ten eerste is het een bron van zwavel, die zo noodzakelijk is voor de groei en het herstel van weefsel. Methionine is ook nodig voor de normale werking van het immuunsysteem en heeft ontstekingsremmende eigenschappen.

Waarom methionine: kenmerken van de productie en het gebruik van aminozuursubstanties

Een van de belangrijkste organische verbindingen voor de menselijke gezondheid is methionine, een essentieel aminozuur uit de L-serie, waarvan de chemische formule carbonzuuraminoimidazolidide is. Dit aminozuur is de organische basis van verschillende medicinale en biologisch actieve preparaten en dient als onderdeel van een gezonde voeding in de vorm van natuurlijke voeding (ruim 5% van de totale hoeveelheid eiwitten). In de chemie is methionine een tussenproduct bij de synthese van een aantal aminozuren: * Cystine (sulfhydrylzwavelhoudend aminozuur), noodzakelijk om celmembranen te beschermen. Afval – cystathionine; * Triflutomethionine -> tryptofaan -> tryptamine -> serotoninen (neurotransmitter); * D, L-oxymethionine