Metionin

A metionin egy kéntartalmú zsíros aminosav. Ez pedig azt jelenti, hogy egyszerre két anyaggal is felelős a szervezet anyagcseréjéért. Először is, ez egy kénforrás, amely annyira szükséges a szövetek növekedéséhez és helyreállításához. A metionin az immunrendszer normál működéséhez is szükséges, és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Miért a metionin: az aminosav-anyag előállításának és felhasználásának jellemzői

Az emberi egészség szempontjából az egyik legfontosabb szerves vegyület a metionin, az L-sorozat egyik esszenciális aminosavja, amelynek kémiai képlete a karbonsav-aminoimidazolidid. Ez az aminosav a különféle gyógyászati ​​és biológiailag aktív készítmények szerves alapja, és az egészséges táplálkozás összetevőjeként szolgál természetes táplálék formájában (a teljes fehérjemennyiség több mint 5%-a). A kémiában a metionin köztes anyag számos aminosav szintézisében: * Cisztin (szulfhidril-ként tartalmazó aminosav), amely a sejtmembránok védelméhez szükséges. Hulladék – cisztationin; * Triflutometionin -> triptofán -> triptamin -> szerotoninok (neurotranszmitter); * D, L-oximetionin