Hroznová šťáva na ischemii: přínos pro srdce a cévy
V poslední době stále více lékařů a výzkumníků věnuje pozornost výhodám hroznové šťávy pro zdraví srdce a cév. Zpočátku byly blahodárné vlastnosti hroznů zajímavé ve spojení s přírodním vínem, které je v mírných dávkách považováno za prospěšné pro tělo. Nedávno však francouzští vědci zjistili, že problém není ve víně samotném, ale v bobulích hroznů.
Ukázalo se, že obyčejná hroznová šťáva není ve svých prospěšných vlastnostech horší než víno. Navíc hroznová šťáva nevyžaduje stejná omezení ve spotřebě jako víno. Pravidelná konzumace hroznové šťávy může zabránit rozvoji onemocnění koronárních tepen a dalších kardiovaskulárních onemocnění.
Jedním z hlavních důvodů, proč je hroznová šťáva dobrá pro srdce a cévy, jsou polyfenoly obsažené v některých odrůdách hroznů. Tyto látky brání tělu produkovat bílkovinu, která ničí srdeční sval. Polyfenoly také pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zabraňují vzniku krevních sraženin.
Ne všechny odrůdy vinné révy jsou však pro srdce stejně prospěšné. Vědci nadále určují, které odrůdy hroznů jsou nejúčinnější v boji proti onemocnění koronárních tepen. Nyní však lékaři doporučují pít hroznovou šťávu v množství alespoň jedné sklenice denně.
Je vhodné používat domácí čerstvé hrozny, protože prospěšné vlastnosti bobulí do značné míry závisí na způsobu zpracování. Například komerční výroba šťávy často používá konzervační látky a přísady, které mohou neutralizovat příznivé vlastnosti hroznů.
Závěrem lze říci, že hroznová šťáva je zdravý a chutný nápoj, který může pomoci chránit srdce a cévy před různými nemocemi. Pravidelné pití hroznové šťávy může být jedním z jednoduchých způsobů, jak si udržet kardiovaskulární zdraví.