Jak se v krizi stravovat levně a zdravě

Krizová doba nás nutí šetřit na všem, včetně jídla. V takové situaci mnoho lidí začne opouštět drahé a ne vždy zdravé produkty ve prospěch cenově dostupnějších a zdravějších. Jak ale správně skloubit podnikání s potěšením a zůstat sytí v době krize? V tomto článku se podíváme na seznam potravin, které stojí za to zařadit do svého jídelníčku, a také na ty, kterým se v době krize můžete vyhnout.

Ryba

Ryby jsou produktem, který je třeba ve stravě zvýšit. Ryby obsahují Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, které mají dobrý vliv na náš vzhled (kůže, vlasy, nehty) a funkci orgánů. Nemusíte si ale kupovat drahé ryby jako losos nebo pstruh. Místo toho se můžete věnovat říčním rybám, které se u nás loví a tolik nezdražily. Třeba karas a tolstolobik, ač jsou plné kostí, chuť není o nic horší, přínosy jsou stejné a cena je mnohem nižší.

Cereálie

Pohanka, kterou všichni milují, poskočila v ceně, ale existuje mnoho dalších obilovin: ovesné vločky, proso, plevy, Artek, ječmen. Cereálie jsou základní potravinou, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro správné trávení a zdravý životní styl. Mohou být připraveny různými způsoby: v čisté formě, ve formě kaše nebo přidány do jiných jídel.

Luštěniny

Fazole a čočka jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin a živin. Plnou večeři z masa mohou nahradit přílohou. Fazole můžete připravit například jako polévku nebo čočku jako salát. To je nejen užitečné, ale také ekonomické.

Zelenina

Zelenina je produkt, který lze v obchodech vždy najít v kteroukoli roční dobu. Navzdory tomu, že nyní není sezóna zeleniny, přesto neztratila své prospěšné vlastnosti. Brambory, řepa, dýně, zelí, mrkev - to jsou saláty, pečivo, okurky, smažené, vařené, nakládané. Mohou být použity v různých variantách vaření. Nezapomeňte přidat bylinky a ořechy podle chuti – další zdravý a levný produkt, který si můžete natrhat ze zahrádky nebo koupit v obchodě.

Sladkosti a pečivo

Čokolády, sladkosti, housky s marmeládou nebo bez ní jsou produkty, které mohou uspokojit naše mlsné jazýčky. Nejsou však zdravé a lze je nahradit zdravějšími alternativami. Například místo sladkostí můžete jíst sušené ovoce a místo pečiva ovesné sušenky nebo kefírové palačinky bez cukru. Můžete si také zkusit vyrobit domácí dezerty z ovoce a jogurtu.

Vyhýbání se hotovým jídlům

Období krize nás může donutit šetřit čas a nakupovat hotová jídla v obchodě. Takové pokrmy však obsahují mnoho konzervantů a kalorií, které našemu tělu neprospívají. Proto byste se měli vzdát hotových jídel a začít vařit sami. To je nejen užitečné, ale také ekonomické.

Sečteno a podtrženo

Chcete-li jíst zdravě a zdravě v době krize, musíte věnovat pozornost levným, ale zdravým potravinám, jako jsou ryby, obiloviny, luštěniny, zelenina, bylinky a ořechy. Vyhnout byste se zase měli drahým a ne vždy zdravým výrobkům, jako jsou čokoládky, sladkosti a hotová jídla. Vařit sami je nejen ekonomické, ale také dobré pro naše zdraví.