Comment manger sainement et à moindre coût en temps de crise

Les temps de crise nous obligent à économiser sur tout, y compris sur la nourriture. Dans une telle situation, de nombreuses personnes commencent à abandonner des produits coûteux et pas toujours sains au profit de produits plus abordables et plus sains. Mais comment bien allier l'utile à l'agréable et rester rassasié en temps de crise ? Dans cet article, nous examinerons une liste d'aliments qui méritent d'être inclus dans votre alimentation, ainsi que ceux que vous pouvez éviter en cas de crise.

Poisson

Le poisson est un produit qui doit être augmenté dans l'alimentation. Le poisson contient des acides gras oméga-3 et oméga-6, qui ont un effet bénéfique sur notre apparence (peau, cheveux, ongles) et sur le fonctionnement de nos organes. Mais vous n'êtes pas obligé d'acheter du poisson cher comme le saumon ou la truite. Au lieu de cela, vous pouvez faire attention aux poissons de rivière, qui sont pêchés dans notre pays et dont le prix n'a pas autant augmenté. Par exemple, le carassin et la carpe argentée, bien qu'ils soient pleins d'os, leur goût n'est pas pire, les avantages sont les mêmes et le prix est bien inférieur.

Céréales

Le prix du sarrasin, dont tout le monde raffole, a bondi, mais il existe bien d'autres céréales : flocons d'avoine, millet, paille, Artek, orge. Les céréales sont un produit alimentaire essentiel, car elles contiennent de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires à une bonne digestion et à un mode de vie sain. Ils peuvent être préparés de différentes manières : sous leur forme pure, sous forme de bouillie, ou ajoutés à d'autres plats.

Les légumineuses

Les haricots et les lentilles sont des aliments riches en protéines et en nutriments. Ils peuvent remplacer un dîner complet de viande par un plat d'accompagnement. Par exemple, vous pouvez préparer des haricots en soupe ou des lentilles en salade. Ce n’est pas seulement utile, mais aussi économique.

Légumes

Les légumes sont un produit que l'on trouve toujours en magasin à tout moment de l'année. Bien que ce ne soit pas la saison des légumes, ils n'ont néanmoins pas perdu leurs propriétés bénéfiques. Pommes de terre, betteraves, citrouilles, choux, carottes - ce sont des salades, des pâtisseries, des cornichons, frits, bouillis, marinés. Ils peuvent être utilisés dans diverses options de cuisson. N'oubliez pas d'ajouter des herbes et des noix au goût - un autre produit sain et peu coûteux que vous pouvez cueillir dans le jardin ou acheter au magasin.

Bonbons et pâtisseries

Chocolats, friandises, petits pains avec ou sans confiture sont des produits qui peuvent satisfaire notre gourmandise. Cependant, ils ne sont pas sains et peuvent être remplacés par des alternatives plus saines. Par exemple, au lieu de sucreries, vous pouvez manger des fruits secs et, à la place des pâtisseries, des biscuits à l'avoine ou des crêpes au kéfir sans sucre. Vous pouvez également essayer de préparer des desserts faits maison à partir de fruits et de yaourts.

Éviter les plats cuisinés

Les temps de crise peuvent nous obliger à gagner du temps et à acheter des plats cuisinés au magasin. Cependant, ces plats contiennent de nombreux conservateurs et calories qui ne sont pas bons pour notre corps. Par conséquent, vous devriez abandonner les plats cuisinés et commencer à cuisiner vous-même. Ce n’est pas seulement utile, mais aussi économique.

Conclusion

Pour manger sainement et sainement pendant une crise, vous devez faire attention aux aliments bon marché mais sains comme le poisson, les céréales, les légumineuses, les légumes, les herbes et les noix. À votre tour, vous devez éviter les produits coûteux et pas toujours sains, comme les chocolats, les sucreries et les plats cuisinés. Cuisiner soi-même est non seulement économique, mais aussi bon pour notre santé.