Sådan spiser du billigt og sundt under en krise

Krisetider tvinger os til at spare på alt, også mad. I en sådan situation begynder mange mennesker at opgive dyre og ikke altid sunde produkter til fordel for mere overkommelige og sunde. Men hvordan kombinerer man forretning med fornøjelse korrekt og holder sig mæt i krisetider? I denne artikel vil vi se på en liste over fødevarer, der er værd at inkludere i din kost, samt de fødevarer, du kan undgå under en krise.

Fisk

Fisk er et produkt, der skal øges i kosten. Fisk indeholder Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer, som har en god effekt på vores udseende (hud, hår, negle) og organfunktion. Men du behøver ikke købe dyre fisk som laks eller ørred. I stedet kan du være opmærksom på flodfisk, som fanges i vores land og ikke er steget så meget i pris. For eksempel korskarper og sølvkarper, selvom de er fulde af knogler, er smagen ikke værre, fordelene er de samme, og prisen er meget lavere.

Korn

Boghvede, som alle elsker, er steget i pris, men der er mange andre kornsorter: havregryn, hirse, avner, Artek, byg. Kornprodukter er et essentielt fødevareprodukt, da det indeholder mange vitaminer og mineraler, som er nødvendige for en ordentlig fordøjelse og en sund livsstil. De kan tilberedes på forskellige måder: i deres rene form, i form af grød eller tilføjet til andre retter.

bælgplanter

Bønner og linser er fødevarer med højt indhold af protein og næringsstoffer. De kan erstatte en fuld middag med kød med et tilbehør. Du kan for eksempel tilberede bønner som suppe eller linser som salat. Dette er ikke kun nyttigt, men også økonomisk.

Grøntsager

Grøntsager er et produkt, der altid kan findes i butikkerne på alle tider af året. På trods af, at nu ikke er sæsonen for grøntsager, har de ikke desto mindre mistet deres gavnlige egenskaber. Kartofler, rødbeder, græskar, kål, gulerødder - disse er salater, bagværk, pickles, stegt, kogt, syltet. De kan bruges i forskellige tilberedningsmuligheder. Glem ikke at tilføje krydderurter og nødder efter smag - endnu et sundt og billigt produkt, som du kan vælge fra din have eller købe i en butik.

Slik og bagværk

Chokolade, slik, boller med eller uden marmelade er produkter, der kan mætte vores søde tand. De er dog ikke sunde og kan erstattes med sundere alternativer. For eksempel kan du spise tørret frugt i stedet for slik, og i stedet for bagværk, havregrynssmåkager eller kefirpandekager uden sukker. Du kan også prøve at lave hjemmelavede desserter af frugt og yoghurt.

Undgå færdigretter

Krisetider kan tvinge os til at spare tid og købe færdigretter i butikken. Sådanne retter indeholder dog mange konserveringsmidler og kalorier, som ikke er godt for vores krop. Derfor bør du opgive færdigretter og selv begynde at lave mad. Dette er ikke kun nyttigt, men også økonomisk.

Bundlinie

For at spise sundt og sundt under en krise skal du være opmærksom på billige, men sunde fødevarer såsom fisk, korn, bælgfrugter, grøntsager, urter og nødder. Til gengæld bør du undgå dyre og ikke altid sunde produkter, såsom chokolade, slik og færdigretter. At lave mad selv er ikke kun økonomisk, men også godt for vores helbred.