Як дешево та корисно харчуватися в кризу

Кризові часи змушують нас заощаджувати на всьому, у тому числі й на харчових продуктах. У такій ситуації багато людей починають відмовлятися від дорогих і не завжди корисних продуктів на користь доступніших і здоровіших. Але як правильно поєднувати корисне з приємним і залишатися наїдатись у кризові часи? У цій статті ми розглянемо список продуктів, які варто включити до свого раціону, а також тих продуктів, від яких можна відмовитись у кризу.

Риба

Риба – це продукт, який необхідно збільшувати у раціоні. Риба містить жирні кислоти Омега-3 та Омега-6, які добре впливають на наш зовнішній вигляд (шкіру, волосся, нігті) та роботу органів. Але не обов'язково купувати дорогі сорти риби, такі як лосось чи форель. Натомість можна звернути увагу на річкові риби, які ловляться у нас у країні і не настільки зросли в ціні. Наприклад, карась і товстолобик, хоч і сповнені кісток, але смак від цього анітрохи не гірший, користі стільки ж, а ціна набагато нижча.

Крупи

Гречка, яку всі люблять, підскочила в ціні, але є багато інших круп: вівсянка, пшоно, січка, артек, ячна крупа. Крупи - це незамінний продукт харчування, тому що вони містять багато вітамінів та мінералів, які необхідні для правильного травлення та здорового способу життя. Їх можна готувати у різних варіантах: у чистому вигляді, у вигляді каші або додавати їх до інших страв.

Бобові

Квасоля та сочевиця - це продукти, які містять багато білка та поживних речовин. Вони можуть замінити повноцінну вечерю з м'яса з гарніром. Наприклад, можна приготувати квасолю у вигляді супу чи сочевицю у вигляді салату. Це не лише корисно, а й економічно.

Овочі

Овочі - це продукт, який завжди можна знайти в магазинах у будь-яку пору року. Незважаючи на те, що зараз не сезон овочів, вони не втратили своїх корисних властивостей. Картопля, буряк, гарбуз, капуста, морква - це салати, випічка, соління, смажене, варене, квашене. Вони можуть бути використані у різних варіантах приготування страв. Не забудьте додавати до смаку зелень та горіхи – ще одні корисні та недорогі продукти, які можна нарвати на городі або купити в магазині.

Солодощі та випічка

Шоколадки, цукерки, здобні булочки з варенням та без – це продукти, які можуть задовольнити нашу солодку зубну. Однак, вони не корисні і можуть бути замінені на більш здорові альтернативи. Наприклад, замість цукерок можна їсти сухофрукти, а замість здобної випічки – вівсяне печиво чи млинці на кефірі без цукру. Також, можна спробувати приготувати домашні десерти із фруктів та йогурту.

Відмова від готових страв

Часи кризи можуть змусити нас економити на часі та купувати готові страви у магазині. Однак, такі страви містять багато консервантів та калорій, які не корисні для нашого організму. Тому варто відмовитися від готових страв і почати готувати самостійно. Це не лише корисно, а й економічно.

Підсумок

Щоб правильно та корисно харчуватися в кризу, потрібно звернути увагу на недорогі, але корисні продукти, такі як риба, крупи, бобові, овочі, зелень та горіхи. У свою чергу, варто уникати дорогих і не завжди корисних продуктів, таких як шоколадки, цукерки та готові страви. Готувати самостійно – це не лише економічно, а й корисно для нашого здоров'я.