Wie man sich in der Krise günstig und gesund ernährt

Krisenzeiten zwingen uns, bei allem zu sparen, auch bei Lebensmitteln. In einer solchen Situation beginnen viele Menschen, teure und nicht immer gesunde Produkte zugunsten erschwinglicherer und gesünderer Produkte aufzugeben. Doch wie lässt sich Geschäftliches mit Vergnügen richtig verbinden und in Krisenzeiten satt bleiben? In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf eine Liste von Lebensmitteln, die es wert sind, in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden, sowie von Lebensmitteln, die Sie während einer Krise meiden können.

Fisch

Fisch ist ein Produkt, dessen Anteil in der Ernährung erhöht werden muss. Fisch enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die sich positiv auf unser Aussehen (Haut, Haare, Nägel) und die Funktion unserer Organe auswirken. Aber Sie müssen keinen teuren Fisch wie Lachs oder Forelle kaufen. Stattdessen können Sie auf Flussfische achten, die in unserem Land gefangen werden und deren Preise nicht so stark gestiegen sind. Zum Beispiel sind Karausche und Silberkarpfen zwar voller Gräten, aber der Geschmack ist nicht schlechter, die Vorteile sind die gleichen und der Preis ist viel niedriger.

Getreide

Buchweizen, den jeder liebt, ist im Preis gestiegen, aber es gibt viele andere Getreidesorten: Haferflocken, Hirse, Spreu, Artek, Gerste. Getreide ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel, da es viele Vitamine und Mineralien enthält, die für eine gute Verdauung und einen gesunden Lebensstil notwendig sind. Sie können auf unterschiedliche Weise zubereitet werden: in purer Form, in Form von Brei oder als Zugabe zu anderen Gerichten.

Hülsenfrüchte

Bohnen und Linsen sind protein- und nährstoffreiche Lebensmittel. Sie können ein komplettes Abendessen mit Fleisch und Beilage ersetzen. Sie können beispielsweise Bohnen als Suppe oder Linsen als Salat zubereiten. Das ist nicht nur nützlich, sondern auch wirtschaftlich.

Gemüse

Gemüse ist ein Produkt, das zu jeder Jahreszeit im Handel erhältlich ist. Obwohl gerade nicht die Saison für Gemüse ist, haben sie ihre wohltuenden Eigenschaften nicht verloren. Kartoffeln, Rüben, Kürbis, Kohl, Karotten – das sind Salate, Backwaren, Gurken, gebraten, gekocht, eingelegt. Sie können in verschiedenen Kochmöglichkeiten verwendet werden. Vergessen Sie nicht, nach Belieben Kräuter und Nüsse hinzuzufügen – ein weiteres gesundes und preiswertes Produkt, das Sie im Garten pflücken oder im Laden kaufen können.

Süßigkeiten und Backwaren

Pralinen, Süßigkeiten, Brötchen mit oder ohne Marmelade sind Produkte, die unsere Naschkatzen befriedigen können. Sie sind jedoch nicht gesund und können durch gesündere Alternativen ersetzt werden. Anstelle von Süßigkeiten können Sie beispielsweise Trockenfrüchte und anstelle von Backwaren Haferkekse oder Kefir-Pfannkuchen ohne Zucker essen. Sie können auch versuchen, hausgemachte Desserts aus Obst und Joghurt zuzubereiten.

Verzicht auf Fertiggerichte

Krisenzeiten können uns dazu zwingen, Zeit zu sparen und Fertiggerichte im Laden zu kaufen. Allerdings enthalten solche Gerichte viele Konservierungsstoffe und Kalorien, die unserem Körper nicht gut tun. Deshalb sollten Sie auf Fertiggerichte verzichten und mit dem Selbstkochen beginnen. Das ist nicht nur nützlich, sondern auch wirtschaftlich.

Endeffekt

Um sich in einer Krise gesund und gesund zu ernähren, muss man auf preiswerte, aber gesunde Lebensmittel wie Fisch, Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter und Nüsse achten. Auf teure und nicht immer gesunde Produkte wie Pralinen, Süßigkeiten und Fertiggerichte sollten Sie wiederum verzichten. Selber kochen ist nicht nur wirtschaftlich, sondern auch gut für unsere Gesundheit.