Hoe je goedkoop en gezond kunt eten tijdens een crisis

Crisistijden dwingen ons om op alles te besparen, inclusief voedsel. In een dergelijke situatie beginnen veel mensen dure en niet altijd gezonde producten achter zich te laten ten gunste van meer betaalbare en gezonde producten. Maar hoe combineer je zaken op de juiste manier met plezier en blijf je vol in tijden van crisis? In dit artikel zullen we kijken naar een lijst met voedingsmiddelen die de moeite waard zijn om in uw dieet op te nemen, evenals de voedingsmiddelen die u tijdens een crisis kunt vermijden.

Vis

Vis is een product dat in de voeding moet worden verhoogd. Vis bevat Omega-3 en Omega-6 vetzuren, die een goede invloed hebben op ons uiterlijk (huid, haar, nagels) en orgaanfunctie. Maar u hoeft geen dure vis zoals zalm of forel te kopen. In plaats daarvan kunt u letten op riviervissen, die in ons land worden gevangen en niet zo veel in prijs zijn gestegen. Bijvoorbeeld kroeskarper en zilveren karper, hoewel ze vol botten zitten, is de smaak niet slechter, zijn de voordelen hetzelfde en is de prijs veel lager.

Granen

Boekweit, waar iedereen van houdt, is in prijs gestegen, maar er zijn nog veel andere granen: havermout, gierst, kaf, Artek, gerst. Granen zijn een essentieel voedingsproduct, omdat ze veel vitamines en mineralen bevatten die nodig zijn voor een goede spijsvertering en een gezonde levensstijl. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid: in pure vorm, in de vorm van pap, of toegevoegd aan andere gerechten.

Peulvruchten

Bonen en linzen zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten en voedingsstoffen. Ze kunnen een volledig vleesdiner vervangen door een bijgerecht. Zo bereid je bonen als soep of linzen als salade. Dit is niet alleen nuttig, maar ook economisch.

Groenten

Groenten zijn een product dat het hele jaar door altijd in de winkels te vinden is. Ondanks het feit dat het nu niet het seizoen voor groenten is, hebben ze hun heilzame eigenschappen niet verloren. Aardappelen, bieten, pompoen, kool, wortels - dit zijn salades, gebak, augurken, gebakken, gekookt, gebeitst. Ze kunnen in verschillende kookmogelijkheden worden gebruikt. Vergeet niet om naar smaak kruiden en noten toe te voegen - nog een gezond en goedkoop product dat je uit je tuin kunt plukken of in een winkel kunt kopen.

Snoepjes en gebak

Chocolade, snoep, broodjes met of zonder jam zijn producten die onze zoetekauw kunnen bevredigen. Ze zijn echter niet gezond en kunnen worden vervangen door gezondere alternatieven. In plaats van snoep kun je bijvoorbeeld gedroogd fruit eten, en in plaats van gebak havermoutkoekjes of kefirpannenkoekjes zonder suiker. Je kunt ook proberen zelfgemaakte desserts te maken van fruit en yoghurt.

Het vermijden van kant-en-klaarmaaltijden

Crisistijden kunnen ons dwingen tijd te besparen en kant-en-klaarmaaltijden in de winkel te kopen. Dergelijke gerechten bevatten echter veel conserveermiddelen en calorieën, die niet goed zijn voor ons lichaam. Daarom moet u kant-en-klaarmaaltijden opgeven en zelf gaan koken. Dit is niet alleen nuttig, maar ook economisch.

Kortom

Om tijdens een crisis gezond en gezond te eten, moet je letten op goedkope maar gezonde voedingsmiddelen zoals vis, granen, peulvruchten, groenten, kruiden en noten. Dure en niet altijd gezonde producten, zoals chocolaatjes, snoep en kant-en-klaarmaaltijden, moet je daarentegen vermijden. Zelf koken is niet alleen zuinig, maar ook goed voor onze gezondheid.