Πώς να τρώτε φθηνά και υγιεινά σε μια κρίση

Οι καιροί κρίσης μάς αναγκάζουν να κάνουμε οικονομία σε όλα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων. Σε μια τέτοια κατάσταση, πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να εγκαταλείπουν ακριβά και όχι πάντα υγιεινά προϊόντα προς όφελος πιο προσιτών και υγιεινών. Πώς όμως να συνδυάσετε σωστά τις επιχειρήσεις με την ευχαρίστηση και να παραμείνετε χορτάτοι σε περιόδους κρίσης; Σε αυτό το άρθρο θα δούμε μια λίστα με τρόφιμα που αξίζει να εντάξετε στη διατροφή σας, καθώς και εκείνα τα τρόφιμα που μπορείτε να αποφύγετε σε μια κρίση.

Ψάρι

Το ψάρι είναι ένα προϊόν που πρέπει να αυξηθεί στη διατροφή. Το ψάρι περιέχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν καλή επίδραση στην εμφάνισή μας (δέρμα, μαλλιά, νύχια) και στη λειτουργία των οργάνων μας. Αλλά δεν χρειάζεται να αγοράζετε ακριβά ψάρια όπως ο σολομός ή η πέστροφα. Αντίθετα, μπορείτε να προσέξετε τα ψάρια του ποταμού, που αλιεύονται στη χώρα μας και δεν έχουν αυξηθεί τόσο πολύ. Για παράδειγμα, ο σταυροειδές κυπρίνος και ο ασημένιος κυπρίνος, αν και είναι γεμάτοι κόκαλα, η γεύση δεν είναι χειρότερη, τα οφέλη είναι τα ίδια και η τιμή είναι πολύ χαμηλότερη.

Σιτηρά

Το φαγόπυρο, που όλοι αγαπούν, έχει εκτιναχθεί στην τιμή, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα δημητριακά: πλιγούρι βρώμης, κεχρί, ήρα, Artek, κριθάρι. Τα δημητριακά είναι ένα απαραίτητο προϊόν διατροφής, καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη σωστή πέψη και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους: στην καθαρή τους μορφή, σε μορφή χυλού ή να προστεθούν σε άλλα πιάτα.

Οσπρια

Τα φασόλια και οι φακές είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά. Μπορούν να αντικαταστήσουν ένα πλήρες δείπνο με κρέας με ένα συνοδευτικό. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε φασόλια ως σούπα ή φακές ως σαλάτα. Αυτό δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και οικονομικό.

Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι ένα προϊόν που μπορείτε να βρείτε πάντα στα καταστήματα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Παρά το γεγονός ότι τώρα δεν είναι η εποχή των λαχανικών, εντούτοις, δεν έχουν χάσει τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Πατάτες, παντζάρια, κολοκύθα, λάχανο, καρότα - αυτά είναι σαλάτες, αρτοσκευάσματα, τουρσιά, τηγανητά, βραστά, τουρσί. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες επιλογές μαγειρέματος. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε βότανα και ξηρούς καρπούς για γεύση - ένα άλλο υγιεινό και φθηνό προϊόν που μπορείτε να διαλέξετε από τον κήπο ή να αγοράσετε από το κατάστημα.

Γλυκά και αρτοσκευάσματα

Σοκολάτες, γλυκά, ψωμάκια με ή χωρίς μαρμελάδα είναι προϊόντα που μπορούν να ικανοποιήσουν το γλυκό μας. Ωστόσο, δεν είναι υγιεινά και μπορούν να αντικατασταθούν με πιο υγιεινές εναλλακτικές. Για παράδειγμα, αντί για γλυκά, μπορείτε να φάτε αποξηραμένα φρούτα και αντί για ψημένα προϊόντα, μπισκότα βρώμης ή τηγανίτες κεφίρ χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να φτιάξετε σπιτικά γλυκά από φρούτα και γιαούρτι.

Αποφυγή έτοιμων γευμάτων

Οι καιροί κρίσης μπορούν να μας αναγκάσουν να εξοικονομήσουμε χρόνο και να αγοράσουμε έτοιμα γεύματα στο κατάστημα. Ωστόσο, τέτοια πιάτα περιέχουν πολλά συντηρητικά και θερμίδες, που δεν κάνουν καλό στον οργανισμό μας. Επομένως, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα έτοιμα γεύματα και να αρχίσετε να μαγειρεύετε μόνοι σας. Αυτό δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και οικονομικό.

Συμπέρασμα

Για να τρώτε υγιεινά και υγιεινά κατά τη διάρκεια μιας κρίσης, πρέπει να δώσετε προσοχή σε φθηνές αλλά υγιεινές τροφές όπως ψάρια, δημητριακά, όσπρια, λαχανικά, βότανα και ξηρούς καρπούς. Με τη σειρά σας, θα πρέπει να αποφεύγετε τα ακριβά και όχι πάντα υγιεινά προϊόντα, όπως οι σοκολάτες, τα γλυκά και τα έτοιμα γεύματα. Το να μαγειρέψετε μόνοι σας δεν είναι μόνο οικονομικό, αλλά και καλό για την υγεία μας.