Hogyan étkezzünk olcsón és egészségesen válság idején

A válságos idők arra kényszerítenek bennünket, hogy mindenen spóroljunk, beleértve az élelmiszert is. Ilyen helyzetben sokan elkezdik elhagyni a drága és nem mindig egészséges termékeket a megfizethetőbb és egészségesebb termékek javára. De hogyan lehet megfelelően ötvözni az üzletet az örömmel, és jóllakni a válság idején? Ebben a cikkben áttekintjük azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyeket érdemes bevenni az étrendbe, valamint azokat az ételeket, amelyeket elkerülhet egy válság idején.

Hal

A hal olyan termék, amelyet növelni kell az étrendben. A hal Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat tartalmaz, amelyek jó hatással vannak megjelenésünkre (bőr, haj, köröm) és szervi működésünkre. De nem kell drága halat venni, például lazacot vagy pisztrángot. Ehelyett a nálunk fogott folyami halakra lehet figyelni, amelyek nem drágultak annyira. Például a kárász és az ezüstponty, bár tele vannak csontokkal, az íze nem rosszabb, az előnyök ugyanazok, és az ára is jóval alacsonyabb.

Gabonafélék

A mindenki által kedvelt hajdina megugrott az ára, de sok más gabonaféle is van: zabpehely, köles, pelyva, Artek, árpa. A gabonafélék nélkülözhetetlen élelmiszertermékek, mivel számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek szükségesek a megfelelő emésztéshez és az egészséges életmódhoz. Különféle módon elkészíthetők: tiszta formában, zabkása formájában vagy más ételekhez adva.

Hüvelyesek

A bab és a lencse magas fehérje- és tápanyagtartalmú élelmiszerek. A teljes húsos vacsorát körettel helyettesíthetik. Készíthet például babot levesnek vagy lencsét salátának. Ez nem csak hasznos, hanem gazdaságos is.

Zöldségek

A zöldségek olyan termékek, amelyek az év bármely szakában megtalálhatóak a boltokban. Annak ellenére, hogy most nem a zöldségek szezonja, mégsem veszítették el jótékony tulajdonságaikat. Burgonya, cékla, sütőtök, káposzta, sárgarépa - ezek saláták, pékáruk, savanyúságok, sült, főtt, pácolt. Különféle főzési módokban használhatók. Ne felejtsen el ízlés szerint fűszernövényeket és dióféléket hozzáadni - egy másik egészséges és olcsó termék, amelyet kiválaszthat a kertből, vagy megvásárolhatja a boltban.

Édességek és pékáruk

A csokoládé, édesség, zsemle lekvárral vagy anélkül olyan termékek, amelyek kielégíthetik édesszájúságunkat. Ezek azonban nem egészségesek, és egészségesebb alternatívákkal helyettesíthetők. Édesség helyett például aszalt gyümölcsöt, pékáru helyett zabpehelysütit vagy cukor nélküli kefires palacsintát lehet enni. Gyümölcsökből és joghurtból is kipróbálhat házi desszerteket.

A készételek kerülése

A válságos idők arra kényszeríthetnek bennünket, hogy időt takarítsunk meg, és készételeket vásároljunk a boltban. Az ilyen ételek azonban sok tartósítószert és kalóriát tartalmaznak, amelyek nem tesznek jót szervezetünknek. Ezért fel kell hagynia a készételekkel, és el kell kezdenie a főzést. Ez nem csak hasznos, hanem gazdaságos is.

A lényeg

Ahhoz, hogy a válság idején egészségesen és egészségesen étkezzen, oda kell figyelnie az olcsó, de egészséges ételekre, mint a hal, a gabonafélék, a hüvelyesek, a zöldségek, a gyógynövények és a diófélék. Kerülni kell viszont a drága és nem mindig egészséges termékeket, mint a csokoládé, édesség, készétel. A saját főzés nemcsak gazdaságos, hanem egészségünknek is jót tesz.