Lékaři dovolili jíst „škodlivé“ potraviny

Francis Chon, praktický onkolog a prezident Euro-asijské asociace kolorektálních technologií, se bouřil proti dělení produktů na „škodlivé“ a „užitečné“. Respektovaný profesor řekl, že tento přístup k dietetice je zásadně špatný.

Odmítnutí některých produktů ve prospěch jiných může přinést pozitivní výsledky pouze s individuálním přístupem k pacientovi. Všichni jsme jedinečně navrženi a není moudré vytvářet nějaká obecná pravidla, říká Dr. Chon. Takže na otázku, které potraviny jsou škodlivé a které jsou zdraví prospěšné, odpovídá, že nejde o potraviny, ale o vyváženost stravy a individuální potřeby každého člověka.

Jídlo musí souviset s výdejem energie a obsahovat všechny prvky nezbytné pro zdraví organismu. Nemůžete současně snížit příjem kalorií a zvýšit fyzickou aktivitu. Pokud jste pracovali aktivně, pak má smysl jíst stejně aktivně. A co přesně budete jíst, poslouchejte sami. Vědci tvrdí, že jakýkoli užitečný produkt obsahuje mimo jiné škodlivé látky. Není to ale důvod k odmítnutí jídla vůbec?

Jiná studie amerických vědců identifikovala dvě bobule, jejichž konzumace zpomaluje stárnutí mozku. Borůvky a jahody pomohou oddálit zhoršení mozkových funkcí minimálně na dva roky. Tyto stejné bobule mohou způsobit alergie. Což opět potvrzuje, že univerzální produkty neexistují!