Lääkärit saivat syödä haitallisia ruokia

Francis Chon, harjoittava syöpäkirurgi ja Euro-Aasian Association of Colorectal Technologies -järjestön puheenjohtaja, kapinoi tuotteiden jakamista "haitallisiin" ja "hyödyllisiin" vastaan. Arvostettu professori sanoi, että tämä lähestymistapa dietetiikkaan on pohjimmiltaan väärä.

Joidenkin tuotteiden kieltäminen muiden hyväksi voi antaa positiivisia tuloksia vain yksilöllisellä lähestymistavalla potilaaseen. Olemme kaikki yksilöllisesti suunniteltuja, eikä ole viisasta luoda mitään yleisiä sääntöjä, sanoo tohtori Chon. Kysyttäessä, mitkä ruoat ovat haitallisia ja mitkä ovat hyviä terveydelle, hän vastaa, että kyse ei ole ruoasta, vaan ruokavalion tasapainosta ja kunkin ihmisen yksilöllisistä tarpeista.

Ruoan tulee liittyä energiankulutukseen ja sisältää kaikki kehon terveydelle välttämättömät ainesosat. Et voi vähentää kalorien saantiasi ja lisätä fyysistä aktiivisuuttasi samanaikaisesti. Jos olet työskennellyt aktiivisesti, on järkevää syödä yhtä aktiivisesti. Ja mitä aiot syödä, kuuntele itseäsi. Tiedemiehet sanovat, että mikä tahansa hyödyllinen tuote sisältää muun muassa haitallisia aineita. Mutta tämä ei ole syy kieltäytyä ruoasta ollenkaan?

Toinen amerikkalaisten tutkijoiden tekemä tutkimus tunnisti kaksi marjaa, joiden syöminen hidastaa aivojen ikääntymistä. Mustikat ja mansikat auttavat hidastamaan aivojen toiminnan heikkenemistä vähintään kahdella vuodella. Nämä samat marjat voivat aiheuttaa allergioita. Mikä vahvistaa jälleen kerran, että universaaleja tuotteita ei ole olemassa!