Lekarze mogli jeść „szkodliwą” żywność

Francis Chon, praktykujący chirurg onkolog i prezes Euroazjatyckiego Stowarzyszenia Technologii Kolorystycznych, zbuntował się przeciwko podziałowi produktów na „szkodliwe” i „użyteczne”. Szanowny profesor stwierdził, że takie podejście do dietetyki jest z gruntu błędne.

Odmowa jednych produktów na rzecz innych może dać pozytywne rezultaty tylko przy indywidualnym podejściu do pacjenta. Wszyscy jesteśmy niepowtarzalni i nierozsądne jest tworzenie jakichkolwiek ogólnych zasad, mówi dr Chon. Zapytany więc, które pokarmy są szkodliwe, a które dobre dla zdrowia, odpowiada, że ​​nie chodzi o żywność, ale o zbilansowanie diety i indywidualne potrzeby każdego człowieka.

Jedzenie musi być powiązane z wydatkiem energetycznym i zawierać wszystkie elementy niezbędne dla zdrowia organizmu. Nie można jednocześnie zmniejszać spożycia kalorii i zwiększać aktywności fizycznej. Jeśli aktywnie pracowałeś, warto jeść równie aktywnie. A co dokładnie będziesz jadł, posłuchaj siebie. Naukowcy twierdzą, że każdy przydatny produkt zawiera między innymi szkodliwe substancje. Ale to nie jest powód, aby w ogóle odmówić jedzenia?

W innym badaniu przeprowadzonym przez amerykańskich naukowców zidentyfikowano dwie jagody, których spożycie spowalnia starzenie się mózgu. Jagody i truskawki pomogą opóźnić pogorszenie funkcji mózgu o co najmniej dwa lata. Te same jagody mogą powodować alergie. Co po raz kolejny potwierdza, że ​​nie ma produktów uniwersalnych!