Οι γιατροί επέτρεψαν να τρώνε «βλαβερά» τρόφιμα

Ο Francis Chon, ένας εν ενεργεία ογκολόγος χειρουργός και πρόεδρος της Ευρω-ασιατικής Ένωσης Τεχνολογιών Παχέος Εντέρου, επαναστάτησε ενάντια στη διαίρεση των προϊόντων σε «επιβλαβή» και «χρήσιμα». Ο έγκριτος καθηγητής είπε ότι αυτή η προσέγγιση στη διαιτολογία είναι θεμελιωδώς λανθασμένη.

Η άρνηση ορισμένων προϊόντων υπέρ άλλων μπορεί να δώσει θετικά αποτελέσματα μόνο με μια ατομική προσέγγιση στον ασθενή. Όλοι είμαστε μοναδικά σχεδιασμένοι και δεν είναι συνετό να δημιουργούμε γενικούς κανόνες, λέει ο Δρ Τσον. Έτσι, όταν ρωτήθηκε ποιες τροφές είναι επιβλαβείς και ποιες είναι καλές για την υγεία, απαντά ότι δεν πρόκειται για τις τροφές, αλλά για την ισορροπία της διατροφής και τις ατομικές ανάγκες του κάθε ατόμου.

Η τροφή πρέπει να σχετίζεται με την ενεργειακή δαπάνη και να περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την υγεία του οργανισμού. Δεν μπορείτε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων και να αυξήσετε τη φυσική σας δραστηριότητα ταυτόχρονα. Εάν έχετε εργαστεί ενεργά, τότε είναι λογικό να τρώτε εξίσου ενεργά. Και τι ακριβώς θα φάτε, ακούστε τον εαυτό σας. Οι επιστήμονες λένε ότι κάθε χρήσιμο προϊόν περιέχει, μεταξύ άλλων, επιβλαβείς ουσίες. Αλλά αυτός δεν είναι λόγος να αρνηθείτε καθόλου το φαγητό;

Μια άλλη μελέτη που διεξήχθη από Αμερικανούς επιστήμονες εντόπισε δύο μούρα, η κατανάλωση των οποίων επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου. Τα βατόμουρα και οι φράουλες θα βοηθήσουν στην καθυστέρηση της επιδείνωσης της εγκεφαλικής λειτουργίας για τουλάχιστον δύο χρόνια. Αυτά τα ίδια μούρα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες. Κάτι που για άλλη μια φορά επιβεβαιώνει ότι δεν υπάρχουν καθολικά προϊόντα!