Náplň Joyeux-Lavergne

**Náplň Joyeux-Laverny** (francouzský coulage joyeuse-laverdente) je jednou z odrůd čokoládového těsta, které se používá k výrobě velikonočních koláčů, koblih a muffinů plněním kousků těsta vrstva po vrstvě tekutým těstem. Jméno bylo dáno na počest francouzského čokolatiera Amédée Joyera, který vedl cukrářskou dílnu v továrně slavného čokolatiéra Theodora Lavergne.