Vitaminer syntetiseret i huden

I 1928 Adolf Windaus (Adolf Windaus) modtog Nobelprisen i kemi for sine studier af sterolers sammensætning og deres forhold til vitaminer. Det fedtopløselige stof, han undersøgte, var D-vitamin; men historien om D-vitamin og rakitis, da dens mangel, går faktisk tilbage til antikken, hvis man nøje studerer skriftlige kilder og kunstværker.

I 1919 Melanby (Mellanby), der udførte eksperimenter på hunde, der brugte torskelever, var den første til at konkludere, at årsagen til rakitis var manglen på "hjælpekostfaktor." Tre år senere fandt McCollum et al., at torskeleverolie, når den blev opvarmet og oxideret, helbredte rakitis hos rotter. Den nye faktor fik navnet D-vitamin, da det var det fjerde vitamin, der blev opdaget på det tidspunkt.

Samtidig dukkede en helt anden kur mod rakitis op i form af UV-lys. I slutningen af ​​det nittende og begyndelsen af ​​det tyvende århundrede var ætiologien til rakitis mangel på frisk luft og sollys samt mangel på motion. I 1921 observerede Hess og Unger en sæsonvariation i rakitis, der var parallel med årstidens variationer i solstråling. Uanset hvad, konkluderede Chick, at sollys var lige så effektivt til at kurere rakitis som torskeolie.

I 1919 Guldshinsky (Huldschinsky) kom til den konklusion, at kunstigt sollys kan virke på rakitis med samme succes som naturligt lys. Ved at kontrollere kosten og ekstern UV-eksponering udsatte han børn med svær rakitis for en kviksølv-kvartslampe, der udsendte UV-stråler, og observerede betydelige kliniske og radiografiske forbedringer, herunder friske kalkaflejringer.

I 1925 Hess og hans samarbejdspartnere isolerede sitosterol fra bomuldsfrøolie, som ikke havde nogen effekt på rakitis hos rotter, før det blev bestrålet med UV-lys. Siden opdagelsen af, at bestråling af fødevarer, især sødmælk, kan give anti-rakitis egenskaber, har det ført til enorme fremskridt inden for folkesundheden og har forårsaget et hurtigt fald i forekomsten af ​​rakitis hos børn.

Med en forbløffende fremsynethed antog Hess, at kolesterol i huden blev aktiveret af UV-stråling og blev antirakitisk. De komplette fotokemiske og termiske reaktionstrin i vitamin D-mekanismen blev endelig belyst i 1955 af Velluz. Den nøjagtige rækkefølge af trin, der fører til fotoproduktion af kutan cholecalciferol, er skitseret i en anmeldelse af Holik i 1980.

EN) Funktioner af D-vitamin. D-vitamin regulerer omsætningen af ​​calcium og fosfor. Dens vigtigste rolle er at øge tilstrømningen af ​​calcium til blodbanen ved at absorbere calcium og fosfor fra tarmene og genabsorbere calcium i nyrerne, hvilket muliggør normal knoglemineralisering og muskelfunktion. Dette vitamin påvirker serum alkalisk phosphatase-niveauer og hæmmer også T-celleproliferation og dendritiske cellemodning sammen med virkninger på keratinocytfunktionen.

D-vitaminmangel fører til nedsat knoglemineralisering, hvilket forårsager knogleblødgørende patologier, især rakitis hos børn og osteomalaci hos voksne, og muligvis bidrager til udviklingen af ​​osteoporose. Mangel kan skyldes kostens indtagelse af vitaminet kombineret med utilstrækkelig soleksponering, såvel som sygdomme, der begrænser dets optagelse eller tilstande, der hæmmer omdannelsen af ​​vitamin D til aktive metabolitter, såsom lever- eller nyresygdom.

De, der er mest tilbøjelige til lave niveauer af vitaminet, er ældre, beboere på høje breddegrader med lange vinterperioder, overvægtige personer og alle personer med mørk hudpigmentering, der lever på høje breddegrader.

Toksicitet på grund af overskydende D-vitamin kan vise sig i form af hypercalciuri eller hypercalcæmi, hvor sidstnævnte forårsager muskelsvaghed, sløvhed, hovedpine, forvirring, anoreksi, irritabilitet, kvalme, opkastning og knoglesmerter og kan potentielt føre til komplikationer såsom nyresten og nyrer sygdom. svigt. Virkningerne af kronisk toksicitet omfatter ovennævnte symptomer i kombination med forstoppelse, anoreksi, mavekramper, polydipsi, polyuri, rygsmerter og hyperlipidæmi.

Symptomer kan også omfatte forkalkning efterfulgt af hypertension og hjertearytmi (på grund af en forkortet refraktær periode). Selvom information om virkningerne af høje doser D-vitamin er begrænset, anses 10.000 IE om dagen for at være en sikker øvre dosisgrænse for voksne. Den kronisk toksiske dosis for voksne er mere end 50.000 IE/dag.

Der er to hovedkilder til D-vitamin: mad og hud. Når et vitamin tilføres udefra, gennem mad eller fødevaretilsætningsstoffer, optages det i tyndtarmen. Naturlige fødekilder, der er rige på D-vitamin omfatter visse typer fede fisk som laks, makrel, tun, sild, havkat, torsk, sardiner og ål, samt smør, margarine, yoghurt, lever, leverolie og æggeblomme, men Kl. mindst i USA kommer det meste af vitamin D i kosten fra berigede fødevarer, især korn, mælk og appelsinjuice.

Et 8-ounce glas beriget mælk, for eksempel, indeholder typisk 100 IE af vitaminet, kun en brøkdel af det tilstrækkelige daglige indtag for voksne. For at få deres daglige dosis af vitaminet tager de fleste amerikanere D-vitamintilskud, enten alene, med calcium eller i et multivitamin.

b) Biokemi af D-vitamin. Som et resultat af eksponering for UVB på huden omdannes forløberen for vitamin D3 (7-dehydrocholesterol, en forløber for kolesterol) hurtigt til provitamin D3, som gennem isomeriseringsprocessen spontant omdannes til vitamin D3 og kommer ind i blod på et bindende protein, kombineret med diæt D2 (erogocalciferol) og D3 (cholecalciferol) absorberet fra tarmene. Efter at have nået leveren gennemgår de passiv hydroxylering i det endoplasmatiske retikulum af hepatocytter, og denne proces kræver NADPH, O₂ og Mg2+.

Det resulterende produkt, 25-hydroxyvitamin D3 [25(OH)D3 (calcidiol)], akkumuleres i hepatocytter og trænger efter behov ind i plasmaet gennem de proksimale nyretubuli, hvor det påvirkes af 25(OH)D-1- a-hydroxylase, et enzym, hvis aktivitet øges af parathyreoideahormon og lave PO-niveauer₄ 2-. Hos mennesker med nyresygdom forekommer der muligvis ikke omdannelse af D-vitamin til dets aktive form. Efter denne omdannelse kommer 1,25-hydroxyvitamin D3 [1,25(OH)2D3 (calcitriol)] ind i blodet, som binder sig til bærerproteinet i plasmaet (VDBP-protein) og transporteres til forskellige målorganer.

V) Virkningsspektrum til dannelse af D-vitamin i huden. Aktionsspektrumundersøgelser viser, at lysbølgelængder, der er mest effektive til fotosyntese af D-vitamin i huden, er mellem 295 og 300 nm, som ironisk nok også oftest er ansvarlige for fotokarcinogenese. Optimal syntese forekommer i et meget smalt bånd af UVB-spektret mellem 295 og 300 nm, hvor toppen af ​​isomeriseringen forekommer ved 297 nm. Med et UVB-indeks på mindst 3, som observeres dagligt i troperne og næsten aldrig på høje breddegrader, syntetiseres tilstrækkelige mængder vitamin D3 i huden efter 10-15 minutters soleksponering af ansigt, arme, hænder eller ryg uden at påføre solcreme mindst to gange om ugen.

I Boston er niveauet af soleksponering fra november til februar ikke tilstrækkeligt til at producere betydelige mængder D-vitamin i huden. Tilførslen af ​​UVB til vitamin D-syntese afhænger af alle de faktorer, der bestemmer UV-indekset, herunder tidspunkt på dagen, skydække, smog, skygge, refleksion fra nærliggende vandoverflader, sand eller sne, breddegrad, højde og tid. år. Individuelle faktorer spiller selvfølgelig også en rolle, såsom alder (D-vitaminproduktionen falder hos personer over 70), body mass index, tøj og mængden af ​​hud, der udsættes for solen. Personer med høje niveauer af melanin i deres hud har brug for længere eksponering for solen end dem med lavere niveauer af melanin for at syntetisere den samme mængde D-vitamin.

Ifølge Holick syntetiseres der mindst 10.000-25.000 enheder D-vitamin, når hele en persons krop udsættes for sollys i mængden af ​​én minimumsdosis af erytem.D-vitaminproduktionen i huden sker inden for få minutter og når et maksimum selv før huden bliver lyserød. Udsættelse for solen i længere perioder resulterer normalt ikke i vitamin D-toksicitet. Inden for 20 minutter efter soleksponering for lyshudede individer (inden for 1-3 timer for pigmenteret hud), vil koncentrationen af ​​D-vitamin-prækursorer produceret af huden når ligevægt og overskydende D-vitamin nedbrydes simpelthen lige så hurtigt som det syntetiseres.

D-vitaminsyntese: D-vitamin syntetiseres i epidermis under påvirkning af UVB og adsorberes også i tarmen.
Det leveres derefter af et bærerprotein til leveren, hvor det gennemgår 25-hydroxylering.
Den resulterende metabolit, calcidiol, er den vigtigste cirkulerende form for D-vitamin.
Det sidste trin af syntese forekommer hovedsageligt i nyrernes proksimale tubuli under påvirkning af 25(OH) D-1-α-hydroxylase, et enzym, hvis aktivitet øges af parathyreoideahormon og lave PO-niveauer₄ 2- .
Processen med 1-α-hydroxylering menes også at forekomme i periferien, såsom i huden, hvor D-vitamin er en fremmer af differentiering.

Vitaminer er essentielle stoffer, der kommer ind i menneskekroppen med mad. Og kun én er en undtagelse - den produceres af epidermale celler under påvirkning af ultraviolet stråling, når en person er i solen. Hvilket vitamin kan menneskelig hud syntetisere? Hvad er dens funktioner?

Beskrivelse

Menneskets hud kan producere D-vitamin. Det regulerer calcium- og fosforniveauet. En tilstrækkelig mængde af det i blodet fremmer den korrekte udvikling af skeletknogler, forhindrer forekomsten af ​​rakitis og osteoporose og reducerer forekomsten af ​​diabetes, akutte luftvejsinfektioner og fedme.

Syntesen af ​​D-vitamin er blevet undersøgt i mindst 100 år: siden opdagelsen af ​​en bestemt fedtopløselig komponent fundet i fiskeolie i 1913. Dens indflydelse på behandlingen af ​​rakitis var kolossal, hvilket identificerede fiskeolie som et vidundermiddel og stimulerede yderligere undersøgelse af den ukendte kemiske forbindelse.

Klassificeringen definerer D-vitamin som fedtopløseligt, men det er faktisk et prohormonalt steroid. Det syntetiseres i lagene af epidermis fra provitaminer, hvoraf hoveddelen er dannet af kolesterol til stede i kroppen (7-dehydrocholesterol), en forløber for cholecalciferol, og er delvist udvundet fra mad (ergoterol, stigmaterol og sitosterol). Hormonet virker som et aktivt derivat af vitamin D - 1,25 dioxycholecalciferol, eller calcitriol, som syntetiseres af nyrerne fra provitaminer, der produceres i huden eller indtages med mad.

D-vitamin indeholder 6 former for steariner. Den vigtigste fysiologiske rolle spilles af 2 af dem:

1. D2 (ergocalciferol). Syntetiseret i planter. En person modtager det ved at spise svampe, mælk, fisk, og denne forbindelse absorberes i tarmene med deltagelse af galdeenzymer. Hvis galdeproduktionen forringes, forringes optagelsen af ​​vitaminet også.
2. D3 (cholecalciferol). Produceret af den menneskelige epidermis fra dehydrocholesterol med deltagelse af ultraviolet lys.

Disse er identiske stoffer, eksternt er de hvide krystaller, meget opløselige i organiske opløsningsmidler og fedt, stabile, når de udsættes for høje temperaturer. D3-formen er vigtigere for kroppen end D2, men ofte er begreberne generaliserede, og D-vitamin nævnes generelt. Begge betragtes som ækvivalente og udskiftelige.

Det er videnskabeligt bevist, at D-vitamin først udøver sin virkning efter binding til målreceptorer. Lignende VDR-receptorer er til stede i mange væv i den menneskelige krop (lunger, celler i immunsystemet, kønskirtler).

Funktioner

Den specifikke virkning af en kemisk forbindelse, såsom D-vitamin, er at opretholde niveauet af calcium i blodserumet og regulere optagelsen af ​​calcium og fosfor fra tarmene eller fra knoglevæv. Det fremmer ophobningen af ​​det første makronæringsstof i knoglerne og forhindrer derved deres blødgøring.

D-vitamin er en slags "signalknap", der udløser en fysiologisk reaktion på ændringer i calciumniveauet i blodbanen. I tarmene stimulerer det produktionen af ​​proteinbæreren af ​​makronæringsstoffet, og i nyrevævet og musklerne stimulerer det reabsorptionen af ​​Ca++ ioner.

Flere og flere beviser ophobes på, at ud over den klassiske skeletfunktion udfører 1,25 dioxycholecalciferol mange andre funktioner:

1. Det stimulerer produktionen af ​​et aktivt stof af makrofager - cathelicidin, som har antivirale, antibakterielle og svampedræbende egenskaber.
2. Regulerer deling og differentiering af immunceller.
3. Styrer processen med at skabe en hud antibakteriel barriere, en medfødt immun hudrespons på angreb fra mikroorganismer udefra.

Et stort antal VDR-receptorer er blevet fundet i hjernen, især i områder, der er ansvarlige for kognitive egenskaber (thalamus, cortex). Der blev afsløret en proportional afhængighed af sandsynligheden for at udvikle kognitiv svækkelse af niveauet af den aktive form af D-vitamin i blodet. Dette gælder især for ældre mennesker, som af denne grund har en øget risiko for at udvikle Alzheimers sygdom, senil demens og depression. Derudover falder hudens evne til at syntetisere cholecalciferol betydeligt med alderen, hvilket kan føre til hypovitaminose D.

Cholecalciferolpræparater er inkluderet i det terapeutiske behandlingsforløb for multipel sklerose, da denne kemiske forbindelse er involveret i regenereringen af ​​nervefibrenes beskyttende hylstre.

Calcitriols bidrag til reproduktiv funktion er vigtigt. Det er involveret i forbindelsen mellem embryoet og endometriet. Derudover er vitaminreceptorer til stede i æggestokke, æggeledere og placenta. På stadiet af graviditetsplanlægning og infertilitet er det vigtigt at identificere og korrigere mulig D-vitaminmangel.

Årsag-og-virkning-forholdet mellem niveauet af D-vitamin i kroppen og nedsat insulinsekretion, sandsynligheden for at udvikle type 2-diabetes, fedme, arteriel hypertension og myokardieinfarkt er blevet videnskabeligt bekræftet.

D-vitaminets "ikke-calcium" virkninger omfatter også hæmning af celledeling og stimulering af celledifferentiering. D-vitamin i huden er aktivt involveret i processen med fornyelse af dets cellulære elementer, dannelsen af ​​stratum corneum, mens det samtidig undertrykker hyperproliferation. Det spiller også en vis rolle i udviklingen af ​​visse typer karcinomer og autoimmune patologier.

Mængden af ​​vitamin er normal

Mængden af ​​D-vitamin måles i mikrogram (mcg) eller internationale enheder (IE):

Gravide og ammende kvinder har højere daglige værdier.

I betragtning af de mange ikke-kalkæmiske funktioner af denne forbindelse, vil gennemsnitlige doseringer sandsynligvis blive revideret i fremtiden. Derudover påvises udbredt hypovitaminose D i verden, forbundet med miljøsituationen og et fald i livskvaliteten.

Kilder

Der er 3 kendte kilder til D-vitamin: mad, særlige kosttilskud og UV-stråling. Lad os se på dem mere detaljeret.

Ultraviolet

Tilbage i midten af ​​det 17. århundrede bemærkede videnskabsmanden Glisson, at forekomsten af ​​rakitis blandt børn (spædbørn) af landmænd var meget højere i højbjergområder. De ser ikke solen det meste af tiden og er indendørs og gemmer sig for regn og koldt vejr. Samtidig fik de en tilstrækkelig mængde smør, mælk og kød i kosten.

Næsten alle mennesker genopbygger deres D-vitamindepoter (mere end 90%) gennem eksponering for ultraviolet lys. Under påvirkning af UV-stråling opstår følgende reaktioner:

1. I epidermis omdannes prævitamin D3 til provitamin D3.
2. Yderligere, gennem termoisomerisering, omdannes det til cholecalciferol (form D3) og kommer ind i hudkarrene og den generelle blodbane.

Den effektive bølgelængde, under hvilken denne proces forekommer i den menneskelige epidermis, dækker spektralområdet på 255-330 nm med en gennemsnitsværdi på 295 nm.

Interessant nok når sådanne stråler jordens overflade præcist i den periode, hvor eksperter ikke anbefaler solbadning (fra 11.00 til 15.00). Udsættelse for åben sol i kun 15-20 minutter er dog nok til, at 250 mcg af vitaminet cholecalciferol (suberythemal mængde) syntetiseres i huden. Forudsat at der er en tilstrækkelig mængde ultraviolet stråling, er kroppens behov for denne kemiske forbindelse fuldstændig dækket.

Udviklingen af ​​D-vitaminmangel er ualmindelig. Det er hovedsageligt påvirket af beboere i det fjerne nord, hvor polarnatten varer i mange måneder, eller af spædbørn. Vitaminmangel udvikler sig hovedsageligt i efterår-vinterperioden.

Produktionen af ​​cholecalciferol afhænger af visse faktorer:

Jo ældre en person er, jo lavere er hans huds evne til at syntetisere cholecalciferol.

Ernæring

Mad er kun en mindre kilde til D-vitamin, da vores kost, hvad end den måtte være, næsten altid er fattig på sit indhold.

Denne kemiske forbindelse er til stede i mælk, fiskeolie, æg, brændenælder og persille. Men som praksis viser, kan selv ovennævnte produkter kun indeholde små mængder af denne forbindelse, og sådanne doser er ikke i stand til at eliminere det menneskelige behov:

Kosttilskud

I mange lande omfatter kosten fødevarer, der er kunstigt beriget med D-vitamin: juice, korn, brød, mælk og dets derivater. Derudover er der en række medicin, der indeholder D-vitamin (multivitaminkomplekser og kosttilskud). Du bør kun tage dette middel efter anbefaling af en specialist.

Kosttilskud er tilgængelige i form af suspensioner, kapsler, tabletter (for eksempel Calcefediol, Ergocalciferol, Cholecalciferol). Det er ikke tilrådeligt at kombinere brugen af ​​sådanne lægemidler med aktiv soleksponering - symptomer på hypervitaminose kan udvikle sig (toksikose, tørst, forstoppelse, vægttab).

Det vigtige er, at D-vitaminmangel ikke kan rettes op med det samme, det er en lang og vanskelig proces. Tag derfor ikke tingene til det yderste, forsøm ikke solbadning og gåture i den friske luft. Husk at vinduesglas og vægge er en uoverstigelig barriere for ultraviolet stråling.

Huden er det største organ i menneskekroppen og er en lakmustest for hele organismens generelle tilstand. Det kan bruges til at bedømme tilstedeværelsen af ​​funktionsfejl og sygdomme, mangel på mineraler og vitaminer. Især mat hud med talrige inflammatoriske foci kan tyde på hypovitaminose, som er ret almindeligt i vores kolde land. Selv om sommeren i havesæsonen får vi sammen med mad kun 20-30% af de nødvendige vitaminer, og i perioden fra efterår til forår meget mindre, så vi kan ikke undvære yderligere "fodring". Lad os finde ud af, hvordan mangel på vitaminer påvirker hudens udseende og sundhed, hvordan naturlige vitaminer adskiller sig fra syntetiske analoger, hvad naturlige gærkomplekser er, og hvad deres fordele er for huden.

Det er vigtigt at vide, at du ikke kan forsyne dig med vitaminer til fremtidig brug – de opbevares ikke i væv som reserver. Kroppen selv syntetiserer kun to vitaminer D og K, og selv da i små mængder. I mellemtiden har vi til normale livsfunktioner brug for mindst 13 vitaminer, og vi kan kun få dem udefra - med mad eller farmaceutiske lægemidler. Når vitaminer kommer ind i kroppen, indtages de ekstremt hurtigt, og de vandopløselige (C, P, PP, gruppe B) udskilles sammen med væsken inden for et par dage. Derfor er det nødvendigt konstant at genopfylde dine "vitaminbeholdere".

Sådan genkender du hypovitaminose: symptomer på huden

Akne (akne). Acne opstår som følge af øget talgproduktion, blokering og efterfølgende betændelse i talgkirtlerne. Hovedårsagerne er stofskifteforstyrrelser på grund af hormonelle ubalancer, genetisk disposition, infektionssygdomme og kroniske sygdomme, mangel på vitaminer og mikroelementer. Ved alvorlige hudlæsioner i ansigtet og/eller kroppen er det ikke værd at behandle med vitaminer alene. På grund af den store "buket" af årsager skal en læge diagnosticere hypovitaminose. Derudover vil specialisten bestemme mangelen på et specifikt element eller vitamingruppe.

Tør hud. Afskalning og jævn revnedannelse af huden er forårsaget af dehydrering og mangel på talg (også på grund af ukorrekt funktion af talgkirtlerne). Overtrædelse af vand-saltbalancen opstår på grund af funktionssvigt i nyrerne og sygdomme i centralnervesystemet. D-vitamin er ansvarlig for reguleringen af ​​nyrefunktionen; vitamin B6 og B12 er nødvendige for normal funktion af centralnervesystemet.

Rosacea (rosacea). Lys rødme af huden med betændte tuberkler opstår på grund af det faktum, at blodkarrene i ansigtsområdet bliver meget følsomme over for ydre irritanter. Hovedårsagen til sygdommen anses for at være fotonedbrydning af vitamin A og C - gavnlige elementer nedbrydes under påvirkning af ultraviolet stråling, med mangel på ernæring, kollagenvæv ødelægges, og nærliggende kar bliver betændt. Mekanismen er ikke fuldt ud forstået, men lægerne bemærker, at det er langvarig indtagelse af vitamin A og C, der forbedrer tilstanden af ​​rød hud og genopretter blodkarrenes funktion.

Pigmentering. Hovedpigmentet i den menneskelige krop er proteinet melanin; hudfarve afhænger af dets mængde og fordeling. Hvis der er en overskydende ophobning af pigment, vises mørke pletter; hvis der er en mangel, udvikles hypopigmentering i form af lyse områder. Synderne er frie radikaler, som forstyrrer funktionen af ​​melanocytter (de celler, der producerer melanin). Antioxidant vitamin A, C, E samt sporstoffer selen, zink, kobber, mangan binder frie radikaler og genopretter funktionen af ​​melanocytter. Ved at tage vitamin-mineralkomplekser med en antioxidant effekt er det muligt at udjævne kontrasten mellem sunde og beskadigede områder af huden og endda helt slippe af med alderspletter.

Hvordan man behandler hud: syntetiske eller naturlige vitaminer?

En afbalanceret kost med friske grøntsager, frugter og krydderurter er god, men gennem de seneste årtier er mængden af ​​vitaminer og mineraler i fødevarer faldet markant. For eksempel er A-vitaminindholdet i appelsiner og æbler siden midten af ​​1960'erne faldet tre gange (data fra Institute of Nutrition of the Russian Academy of Medical Sciences), det vil sige i dag skal du spise tre frugter i stedet for en i for at levere den daglige dosis retinol til kroppen. Derudover falder mængden af ​​aktive elementer under opbevaring - i begyndelsen af ​​foråret mister grøntsager, frugter og rodfrugter mindst 30% af deres vitaminer, og grønt mister 60% på kun en dag.

For at råde bod på manglen går vi på apoteket for syntetiske multivitaminer, hvori de aktive stoffer bevarer deres egenskaber indtil udløbsdatoens udløb. Men nogle forskere kalder kunstige lægemidler "dummies". Hovedargumentet er den forskellige kemiske sammensætning af syntetiske og naturlige stoffer. Faktisk reproducerer farmaceutiske laboratorier kun delvist vitaminformler, hvorimod hele sættet af komponenter er nødvendigt for fuldstændig absorption. For eksempel indeholder orange C-vitamin syv isomerer af ascorbinsyre, mens den syntetiske version kun indeholder én isomer. Situationen er den samme med vitamin E - ud af otte naturlige tocopheroler er kun én reproduceret i laboratorier. Som et resultat absorberes selv de mest "berømte" syntetiske vitaminer med maksimalt 15%. Farmaceutiske virksomheder er slet ikke bekymrede over denne situation - teknologier til syntese af komplette formler er tilgængelige, men den dyre proces er simpelthen urentabel.

Teorien om nytteløsheden af ​​syntetiske vitaminer diskuteres detaljeret i bogen "Vitaminologi". Desuden betragter forfatteren Katherine Price kunstige stoffer som farlige: ifølge hendes forskning syntetiseres A-vitamin ved hjælp af acetone og formaldehyd, B1 frigives fra stenkulstjære og PP fra nylonfibre. Syntetiske tilhængere hævder, at mange vitaminer opnås fra naturlige produkter - for eksempel PP fra appelsinskal og B12 fra bakterier, der ligner mikrofloraen i den menneskelige tarm. Men som regel er komponenter isoleret fra naturlige produkter privilegiet for dyre komplekser fra kendte mærker.

Og alligevel er det muligt at behandle huden for hypovitaminose uden at betale for meget og uden at stole på producenternes ærlighed. Naturen selv indeholder et 100% naturligt kompleks af vitaminer og mineraler - ølgær. Gær har også en fordel i forhold til frisk frugt og grønt - ligesom syntetiske stoffer forbliver dens komponenter aktive i lang tid.

Gærkomplekser – skønhed indefra

Gær er en masse af mikroskopiske encellede svampe. Disse svampe lever næsten overalt: i mad, drikkevarer, luft - vi kan sige, at de altid er i nærheden. Mere end halvdelen af ​​gær består af komplet protein, det vil sige, det er en kilde til let fordøjelige aminosyrer. Det indeholder også fedtstoffer, kulhydrater og RNA (ribonukleinsyre), som forhindrer ødelæggelse af levende celler og for tidlig aldring af kroppen. Hvad angår vitaminer, er gær den mest værdifulde naturlige akkumulator af B-vitaminer og PP-vitamin. De indeholder også vitaminer D, K, H, E og mineraler - calcium, magnesium, krom, kalium, zink, fosfor, jern og mange andre. Der er nyttige elementer til alle menneskelige organer og væv, herunder "skønhedskomponenterne" - hud, hår, negle.

Til medicinske formål og til sundhedsforebyggelse anvendes normalt tør ølgær (denne form er praktisk til fremstilling af tabletter). Modstandere af gærbehandlinger siger, at pillerne er ubrugelige, fordi de er lavet af "døde" gærkulturer. Der er faktisk ingen levende svamp i tørgær, men det er netop hovedværdien. Under fremstillingsprocessen inaktiveres levende svampe, hvorefter gæren mister sin evne til at gære og ikke forårsager forstyrrelser i fordøjelseskanalen. Derudover, når skallen er delvist ødelagt, bliver svampebiokomplekset maksimalt tilgængeligt og absorberes 100% af kroppen. En anden myte er, at gær øger vægten. Faktisk handler ordsproget "vokser med stormskridt" om brød, ikke om en person. Svampen forårsager ikke hormonforstyrrelser, men normaliserer derimod stofskiftet. Når kroppen vender tilbage til normalen, forbedres tarmfunktionen og følgelig øges appetitten - at spise uden mål kan give dig ekstra kilo, men gær er ikke direkte skyld i dette.

Beriget gær med svovl: maksimale fordele for huden

Da gær er let fordøjeligt, kan andre gavnlige mikroelementer, såsom svovl, leveres til kroppen sammen med det. Som et anerkendt skønhedsmineral bekæmper det effektivt hudens aldring - det simulerer syntesen af ​​naturlig keratin og kollagen, hvilket gør huden fast og elastisk. Derudover normaliserer svovl funktionen af ​​talgkirtlerne og eliminerer selve årsagerne til tør hud og acne.

Naturligvis er ølgær, selv i tandem med svovl, ikke en mirakelpille. For at få et synligt resultat er et par piller ikke nok. Al sundhedsforbedrende medicin bør tages i lange forløb i henhold til producentens anvisninger. For større effekt kan indtagelse af tabletter kombineres med specialiserede eksterne behandlinger, som ofte indgår i samme produktlinje sammen med gær: skum, cremer, lotioner.

Undgå forfalskninger

Ak, multivitaminer og gærkomplekser forfalskes på samme måde som populære lægemidler. I bedste fald får du almindeligt kridt, i værste fald giftige kemikalier. For at undgå at få en "dummy" eller farligt produkt, køb vitaminer og gær på apoteker, på mærkevarehjemmesider og i store specialiserede onlinebutikker.