Dəridə sintez olunan vitaminlər

IN 1928 Adolf Windaus (Adolf Windaus) sterolların tərkibini və onların vitaminlərlə əlaqəsini öyrəndiyinə görə kimya üzrə Nobel mükafatı aldı. Onun tədqiq etdiyi yağda həll olunan maddə D vitamini idi; lakin, yazılı mənbələri və sənət əsərlərini diqqətlə öyrənsəniz, D vitamini və raxit xəstəliyinin tarixi, onun çatışmazlığı kimi, əslində antik dövrlərə gedib çıxır.

IN 1919 Melanby (Mellanby), balıq qaraciyərindən istifadə edərək itlər üzərində təcrübələr apararaq, ilk olaraq raxit xəstəliyinin səbəbinin "köməkçi pəhriz amilinin" olmaması olduğu qənaətinə gəldi. Üç il sonra McCollum və başqaları balıq qaraciyərinin yağının qızdırıldığı və oksidləşdiyi zaman siçovullarda raxit xəstəliyini sağaltdığını tapdılar. Yeni amil D vitamini adlandırıldı, çünki o, o vaxta qədər kəşf edilən dördüncü vitamin idi.

Eyni zamanda, ultrabənövşəyi şüalar şəklində raxit üçün tamamilə fərqli bir müalicə ortaya çıxdı. On doqquzuncu əsrin sonu və iyirminci əsrin əvvəllərində raxit xəstəliyinin etiologiyası təmiz hava və günəş işığının olmaması, eləcə də idmanın olmaması idi. 1921-ci ildə Hess və Unger günəş radiasiyasındakı mövsümi dəyişikliklərə paralel olaraq raxit xəstəliyində mövsümiliyi müşahidə etdilər. Buna baxmayaraq, Çik günəş işığının raxit xəstəliyini müalicə etməkdə cod yağı kimi təsirli olduğu qənaətinə gəldi.

IN 1919 Guldshinsky (Huldschinsky) süni günəş işığının təbii işıqla eyni müvəffəqiyyətlə raxitdə təsir göstərə biləcəyi qənaətinə gəldi. Pəhriz və xarici ultrabənövşəyi şüalara məruz qalmaya nəzarət etməklə, o, ağır raxitli uşaqları UV şüaları yayan civə-kvars lampasına məruz qoydu və təzə kalsium yataqları da daxil olmaqla, əhəmiyyətli klinik və rentgenoqrafik yaxşılaşma müşahidə etdi.

IN 1925 Hess və onun əməkdaşları pambıq toxumu yağından sitosterol təcrid etdilər, sitosterol UV işığı ilə şüalanana qədər siçovullarda raxit xəstəliyinə heç bir təsir göstərmədi. Qida məhsullarının, xüsusən də tam südün şüalanmasının raxit əleyhinə xüsusiyyətlər qazandıra biləcəyi aşkar edildikdən sonra bu, ictimai səhiyyədə böyük irəliləyişlərə səbəb oldu və uşaqlarda raxit xəstəliyinin yayılmasının sürətlə azalmasına səbəb oldu.

Hess heyrətamiz uzaqgörənliklə dəridəki xolesterolun ultrabənövşəyi radiasiya ilə aktivləşdiyini və antiraxitik olduğunu fərz etdi. Vitamin D mexanizmindəki tam fotokimyəvi və istilik reaksiya mərhələləri nəhayət 1955-ci ildə Velluz tərəfindən aydınlaşdırıldı. Dəridə xolekalsiferolun foto istehsalına aparan addımların dəqiq ardıcıllığı 1980-ci ildə Holik tərəfindən edilən araşdırmada təsvir edilmişdir.

A) D vitamininin funksiyaları. D vitamini kalsium və fosfor mübadiləsini tənzimləyir. Onun əsas rolu bağırsaqlardan kalsium və fosforun sorulması və böyrəklərdə kalsiumun reabsorbsiya edilməsi yolu ilə qan dövranına kalsium axınının artırılması, sümüklərin normal minerallaşmasına və əzələlərin işləməsinə şərait yaratmaqdır. Bu vitamin serum qələvi fosfataz səviyyələrinə təsir edir və həmçinin keratinosit funksiyasına təsir etməklə yanaşı T hüceyrələrinin çoxalmasını və dendritik hüceyrələrin yetişməsini maneə törədir.

D vitamini çatışmazlığı sümük yumşaldıcı patologiyalara, xüsusən də uşaqlarda raxit və böyüklərdə osteomalaziyaya səbəb olan sümük mineralizasiyasının pozulmasına gətirib çıxarır və bəlkə də osteoporozun inkişafına kömək edir. Çatışmazlıq vitaminin qida ilə qəbulu və qeyri-adekvat günəşə məruz qalma, həmçinin onun udulmasını məhdudlaşdıran xəstəliklər və ya D vitamininin qaraciyər və ya böyrək xəstəliyi kimi aktiv metabolitlərə çevrilməsini pozan şərtlər nəticəsində yarana bilər.

Vitaminin aşağı səviyyəsinə ən çox meylli olanlar yaşlılar, uzun qış dövrü olan yüksək enliklərin sakinləri, obez insanlar və yüksək enliklərdə yaşayan tünd dəri piqmentasiyası olan bütün insanlardır.

Həddindən artıq D vitamini səbəbiylə toksiklik hiperkalsiuriya və ya hiperkalsemiya şəklində özünü göstərə bilər, sonuncu əzələ zəifliyi, letarji, baş ağrısı, çaşqınlıq, iştahsızlıq, əsəbilik, ürəkbulanma, qusma və sümük ağrısına səbəb olur və potensial olaraq böyrək daşları və böyrək kimi ağırlaşmalara səbəb ola bilər. xəstəlik. uğursuzluq. Xroniki toksikliyin təsirlərinə yuxarıda göstərilən simptomlar qəbizlik, anoreksiya, qarın krampları, polidipsiya, poliuriya, bel ağrısı və hiperlipidemiya ilə birlikdə daxildir.

Simptomlar həmçinin kalsifikasiya, sonra hipertoniya və ürək aritmiya (qısaldılmış odadavamlı dövrə görə) ola bilər. D vitamininin yüksək dozalarının təsiri haqqında məlumat məhdud olsa da, böyüklər üçün gündə 10.000 IU təhlükəsiz yuxarı doza həddi hesab olunur. Yetkinlər üçün xroniki toksik doza gündə 50.000 IU-dan çoxdur.

D vitamininin iki əsas mənbəyi var: qida və dəri. Vitamin xaricdən qida və ya qida əlavələri vasitəsilə təmin edildikdə, nazik bağırsaqda sorulur. D vitamini ilə zəngin təbii qida mənbələrinə qızılbalıq, skumbriya, tuna, siyənək, yayın balığı, treska, sardina və ilanbalığı kimi bəzi yağlı balıq növləri, həmçinin kərə yağı, marqarin, qatıq, qaraciyər, qaraciyər yağı və yumurta sarısı daxildir. ən azı ABŞ-da D vitamininin çoxu zənginləşdirilmiş qidalardan, xüsusən də taxıllardan, süddən və portağal suyundan gəlir.

Məsələn, 8 unsiya stəkan gücləndirilmiş süd, adətən 100 IU vitamin ehtiva edir, böyüklər üçün adekvat gündəlik qəbulun yalnız bir hissəsidir. Vitaminin gündəlik dozasını almaq üçün əksər amerikalılar D vitamini əlavələrini tək başına, kalsiumla və ya multivitaminlə qəbul edirlər.

b) D vitamininin biokimyası. Dərinin UVB şüasına məruz qalması nəticəsində vitamin D3-ün (7-dehidroxolesterol, xolesterinin xəbərçisi) sələfi tez bir zamanda provitamin D3-ə çevrilir, bu da izomerləşmə prosesi ilə kortəbii olaraq D3 ​​vitamininə çevrilir və vitamin D3-ə daxil olur. bağırsaqlardan sorulan pəhriz D2 (eroqokalsiferol) və D3 (xolekalsiferol) ilə birləşən bağlayıcı zülal üzərində qan. Qaraciyərə çatdıqdan sonra hepatositlərin endoplazmatik retikulumunda passiv hidroksilləşmə keçirlər və bu proses NADPH, O tələb edir.₂ və Mg 2+.

Yaranan məhsul, 25-hidroksivitamin D3 [25(OH)D3 (kalsidiol)] hepatositlərdə toplanır və lazım olduqda, proksimal böyrək boruları vasitəsilə plazmaya daxil olur və burada 25(OH)D-1- ilə təsirlənir. a-hidroksilaza, aktivliyi paratiroid hormonu və aşağı PO səviyyələri ilə artırılan bir ferment₄ 2- . Böyrək xəstəliyi olan insanlarda D vitamininin aktiv formasına çevrilməsi baş verə bilməz. Bu çevrilmədən sonra 1,25-hidroksivitamin D3 [1,25(OH)2D3 (kalsitriol)] qana daxil olur, o, plazmadakı daşıyıcı zülalla (VDBP zülalı) bağlanır və müxtəlif hədəf orqanlara daşınır.

V) Dəridə D vitamininin əmələ gəlməsi üçün təsir spektri. Fəaliyyət spektri tədqiqatları göstərir ki, dəridə vitamin D-nin fotosintezi üçün ən təsirli işıq dalğa uzunluğu 295 ilə 300 nm arasındadır ki, bu da ironik olaraq fotokarsinogenez üçün də çox vaxt cavabdehdir. Optimal sintez 295 və 300 nm arasında UVB spektrinin çox dar bir zolağında baş verir, izomerləşmənin zirvəsi 297 nm-də baş verir. Tropiklərdə gündəlik müşahidə olunan və demək olar ki, heç vaxt yüksək enliklərdə müşahidə edilməyən ən azı 3 UVB indeksi ilə üzün, qolların, əllərin və ya arxanın günəşə məruz qalmasından 10-15 dəqiqə sonra dəridə adekvat miqdarda vitamin D3 sintez olunur. həftədə ən azı iki dəfə günəş kremi sürmədən.

Bostonda noyabrdan fevral ayına qədər günəşə məruz qalma səviyyəsi dəridə əhəmiyyətli miqdarda D vitamini istehsal etmək üçün kifayət deyil. D vitamini sintezi üçün UVB-nin tədarükü UV indeksini müəyyən edən bütün amillərdən, o cümlədən günün vaxtı, bulud örtüyü, duman, kölgə, yaxınlıqdakı su səthlərindən əks olunma, qum və ya qar, enlik, yüksəklik və vaxtdan asılıdır. il. Təbii ki, fərdi amillər də rol oynayır, məsələn, yaş (70 yaşdan yuxarı insanlarda D vitamini istehsalı azalır), bədən kütləsi indeksi, geyim, dərinin günəşə məruz qalma miqdarı. Dərilərində yüksək səviyyədə melanin olan insanlar, eyni miqdarda D vitamini sintez etmək üçün melanin səviyyəsi aşağı olanlara nisbətən daha uzun müddət günəşə məruz qalmalıdırlar.

Holikə görə, insanın bütün bədəni bir minimum eritem dozası miqdarında günəş işığına məruz qaldıqda, ən azı 10.000-25.000 vahid D vitamini sintez olunur.Dəridə D vitamini istehsalı bir neçə dəqiqə ərzində baş verir və hətta günəş işığından əvvəl maksimuma çatır. dəri çəhrayı olur. Uzun müddət günəşə məruz qalma adətən D vitamininin toksikliyinə səbəb olmur.Açıq dərili insanlar üçün günəşə məruz qaldıqdan sonra 20 dəqiqə ərzində (piqmentli dərilər üçün 1-3 saat ərzində) dəridə əmələ gələn D vitamini prekursorlarının konsentrasiyası tarazlığa çatır və artıq D vitamini sintez edildiyi qədər tez parçalanır.

Vitamin D sintezi: Vitamin D UVB təsiri altında epidermisdə sintez olunur və bağırsaqda da adsorbsiya olunur.
Daha sonra bir daşıyıcı protein tərəfindən qaraciyərə çatdırılır və burada 25-hidroksilləşməyə məruz qalır.
Nəticədə meydana gələn metabolit, kalsidiol, D vitamininin əsas dövran edən formasıdır.
Sintezin son mərhələsi əsasən böyrəklərin proksimal borularında 25(OH) D-1-α-hidroksilaza, aktivliyi paratiroid hormonu və aşağı PO səviyyəsi ilə artırılan fermentin təsiri altında baş verir.₄ 2- .
1-α-hidroksilləşmə prosesinin, həmçinin D vitamininin diferensiasiyanın təşviqçisi olduğu dəridə olduğu kimi periferiyada baş verdiyi düşünülür.

Vitaminlər insan orqanizminə qida ilə daxil olan vacib maddələrdir. Və yalnız bir istisnadır - bir insanın günəşdə olduğu zaman ultrabənövşəyi radiasiyanın təsiri altında epidermal hüceyrələr tərəfindən istehsal olunur. İnsan dərisi hansı vitaminləri sintez edə bilər? Onun funksiyaları hansılardır?

Təsvir

İnsan dərisi D vitamini istehsal edə bilər. O, kalsium və fosfor səviyyələrini tənzimləyir. Onun qanda kifayət qədər miqdarı skelet sümüklərinin düzgün inkişafına kömək edir, raxit və osteoporozun yaranmasının qarşısını alır, şəkərli diabet, kəskin respirator infeksiyalar və piylənmə hallarını azaldır.

D vitamininin sintezi ən azı 100 ildir ki, tədqiq edilmişdir: 1913-cü ildə balıq yağında olan müəyyən yağda həll olunan komponent aşkar edildikdən sonra. Onun raxit xəstəliyinin müalicəsinə təsiri çox böyük idi, bu da balıq yağını panacea kimi təyin etdi və onu stimullaşdırdı. naməlum kimyəvi birləşmənin əlavə tədqiqi.

Təsnifat vitamin D-ni yağda həll olunan kimi təyin edir, lakin o, əslində prohormonal steroiddir. Epidermisin təbəqələrində provitaminlərdən sintez olunur, onun əsas hissəsi xolekalsiferolun xəbərçisi olan bədəndə mövcud olan xolesteroldan (7-dehidroxolesterol) əmələ gəlir və qismən qidadan (erqoterol, stiqmaterol və sitosterol) çıxarılır. D vitamininin aktiv törəməsi, 1.25 dioksixolekalsiferol və ya başqa cür kalsitriol, dəridə istehsal olunan və ya qida ilə təmin edilən provitaminlərdən böyrəklər tərəfindən sintez olunan bir hormon rolunu oynayır.

Vitamin D 6 formada stearin ehtiva edir. Əsas fizioloji rolu onlardan 2-si oynayır:

1. D2 (erqokalsiferol). Bitkilərdə sintez olunur. İnsan onu göbələk, süd, balıq yeməklə qəbul edir və bu birləşmə öd fermentlərinin iştirakı ilə bağırsaqlarda sorulur. Öd istehsalı pozulursa, vitaminin udulması da pisləşir.
2. D3 (xolekalsiferol). Ultrabənövşəyi işığın iştirakı ilə dehidrokolesteroldən insan epidermisi tərəfindən istehsal olunur.

Bunlar eyni maddələrdir, xaricdən ağ kristallardır, üzvi həlledicilərdə və yağda çox həll olunur, yüksək temperaturlara məruz qaldıqda sabitdirlər. D3 forması bədən üçün D2-dən daha vacibdir, lakin çox vaxt anlayışlar ümumiləşdirilir və D vitamini ümumi olaraq qeyd olunur. Hər ikisi ekvivalent və bir-birini əvəz edən hesab olunur.

Elmi cəhətdən sübut edilmişdir ki, D vitamini öz təsirini yalnız hədəf reseptorlara bağlandıqdan sonra göstərir. Oxşar VDR reseptorları insan bədəninin bir çox toxumalarında (ağciyərlər, immun sisteminin hüceyrələri, cinsi vəzilər) mövcuddur.

Funksiyalar

D vitamini kimi kimyəvi birləşmənin spesifik təsiri qan serumunda kalsium səviyyəsini saxlamaq, kalsium və fosforun bağırsaqlardan və ya sümük toxumasından udulmasını tənzimləməkdir. Sümüklərdə ilk makronutrientin yığılmasına kömək edir və bununla da onların yumşalmasının qarşısını alır.

Vitamin D qan dövranında kalsium səviyyəsində dəyişikliklərə fizioloji reaksiya verən bir növ “siqnal düyməsidir”. Bağırsaqlarda makronutrientin zülal daşıyıcısının istehsalını, böyrək toxumasında və əzələlərdə isə Ca++ ionlarının reabsorbsiyasını stimullaşdırır.

Klassik skelet funksiyasına əlavə olaraq, 1.25 dioksixolekalsiferolun bir çox başqa funksiyaları yerinə yetirdiyinə dair getdikcə daha çox sübut toplanır:

1. Makrofaglar tərəfindən aktiv maddənin - antiviral, antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malik katelisidin istehsalını stimullaşdırır.
2. İmmunitet hüceyrələrinin bölünməsini və diferensiasiyasını tənzimləyir.
3. Dəridə antibakterial maneə yaratmaq prosesinə nəzarət edir, xaricdən mikroorqanizmlərin hücumuna dərinin anadangəlmə immun reaksiyasıdır.

Beyində, xüsusən də idrak xüsusiyyətlərinə cavabdeh olan bölgələrdə (talamus, korteks) çox sayda VDR reseptorları aşkar edilmişdir. Koqnitiv pozğunluqların inkişaf ehtimalının qanda D vitamininin aktiv formasının səviyyəsindən mütənasib asılılıq aşkar edilmişdir. Bu, xüsusilə yaşlı insanlar üçün doğrudur, bu səbəbdən Alzheimer xəstəliyi, qocalıq demans və depressiya inkişaf riski artmışdır. Bundan əlavə, yaşla birlikdə dərinin xolekalsiferol sintez etmək qabiliyyəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır, bu da hipovitaminoz D-yə səbəb ola bilər.

Xolekalsiferol preparatları dağınıq sklerozun müalicəsinin terapevtik kursuna daxildir, çünki bu kimyəvi birləşmə sinir liflərinin qoruyucu qabıqlarının bərpasında iştirak edir.

Kalsitriolun reproduktiv funksiyaya töhfəsi vacibdir. Embrion və endometrium arasındakı əlaqədə iştirak edir. Bundan əlavə, vitamin reseptorları yumurtalıqlarda, fallopiya borularında və plasentada mövcuddur. Hamiləliyin planlaşdırılması və sonsuzluq mərhələsində mümkün D vitamini çatışmazlığını müəyyən etmək və düzəltmək vacibdir.

Orqanizmdə D vitamininin səviyyəsi ilə insulin ifrazının pozulması, 2-ci tip şəkərli diabet, piylənmə, arterial hipertoniya və miokard infarktı inkişaf ehtimalı arasında səbəb-nəticə əlaqəsi elmi şəkildə təsdiq edilmişdir.

D vitamininin “qeyri-kalsium” təsirlərinə həmçinin hüceyrə bölünməsinin qarşısını almaq və hüceyrə diferensiasiyasını stimullaşdırmaq daxildir. Dəridə olan D vitamini onun hüceyrə elementlərinin yenilənməsi prosesində, buynuz təbəqənin əmələ gəlməsində fəal iştirak edir, eyni zamanda hiperproliferasiyanı yatırır. O, həmçinin müəyyən növ karsinomaların və otoimmün patologiyaların inkişafında müəyyən rol oynayır.

Vitamin miqdarı normaldır

D vitamininin miqdarı mikroqramla (mkq) və ya beynəlxalq vahidlərlə (IU) ölçülür:

Hamilə və laktasiya edən qadınların gündəlik dəyərləri daha yüksəkdir.

Bu birləşmənin çoxsaylı qeyri-kalsemik funksiyalarını nəzərə alaraq, orta dozaların gələcəkdə yenidən nəzərdən keçirilməsi ehtimal olunur. Bundan əlavə, dünyada ekoloji vəziyyət və həyat keyfiyyətinin azalması ilə əlaqəli geniş yayılmış hipovitaminoz D aşkar edilir.

Mənbələr

D vitamininin 3 mənbəyi məlumdur: qida, xüsusi pəhriz əlavələri və ultrabənövşəyi şüalanma. Gəlin onlara daha ətraflı baxaq.

Ultraviyole

Hələ 17-ci əsrin ortalarında alim Qlisson qeyd edirdi ki, yüksək dağlıq ərazilərdə fermerlərin uşaqları (körpələri) arasında raxit xəstəliyinə daha çox rast gəlinir. Çox vaxt günəşi görmürlər və yağışlı və soyuq havadan gizlənərək qapalı yerlərdə olurlar. Eyni zamanda, qida rasionunda kifayət qədər miqdarda yağ, süd və ət alırdılar.

Demək olar ki, bütün insanlar D vitamini ehtiyatlarını (90%-dən çoxu) ultrabənövşəyi şüaların təsiri ilə doldururlar. UV radiasiyasının təsiri altında aşağıdakı reaksiyalar baş verir:

1. Epidermisdə previtamin D3 provitamin D3-ə çevrilir.
2. Bundan əlavə, termal izomerləşmə yolu ilə xolekalsiferola (forma D3) çevrilir və dəri damarlarına və ümumi qan dövranına daxil olur.

Bu prosesin insan epidermisində baş verdiyi effektiv dalğa uzunluğu, orta dəyəri 295 nm olan 255-330 nm spektral diapazonu əhatə edir.

Maraqlıdır ki, bu cür şüalar mütəxəssislərin günəş vannası qəbul etməyi tövsiyə etmədiyi vaxtlarda (saat 11.00-dan 15.00-a qədər) Yer səthinə dəqiq çatır. Bununla belə, 250 mkq xolekalsiferol (suberytemal miqdar) vitaminin dəridə sintez edilməsi üçün cəmi 15-20 dəqiqə açıq günəşə məruz qalmaq kifayətdir. Kifayət qədər miqdarda ultrabənövşəyi şüalanma olduqda, bədənin bu kimyəvi birləşməyə olan ehtiyacları tamamilə ödənilir.

D vitamini çatışmazlığının inkişafı nadirdir. Əsasən qütb gecəsinin aylarla davam etdiyi Uzaq Şimalın sakinləri və ya körpələr tərəfindən təsirlənir. Vitamin çatışmazlığı əsasən payız-qış dövründə inkişaf edir.

Xolekalsiferolun istehsalı müəyyən amillərdən asılıdır:

İnsan nə qədər yaşlıdırsa, onun dərisinin xolekalsiferol sintez etmək qabiliyyəti bir o qədər aşağı olur.

Qidalanma

Qida D vitamininin yalnız kiçik bir mənbəyidir, çünki pəhrizimiz nə olursa olsun, demək olar ki, həmişə tərkibində zəifdir.

Bu kimyəvi birləşmə süd, balıq yağı, yumurta, gicitkən və cəfəridə mövcuddur. Bununla belə, təcrübədən göründüyü kimi, hətta yuxarıda göstərilən məhsullarda bu birləşmənin az miqdarda ola bilər və belə dozalar insan ehtiyacını aradan qaldıra bilməz:

Qida əlavələri

Bir çox ölkələrdə pəhrizə D vitamini ilə süni şəkildə zənginləşdirilmiş qidalar daxildir: şirələr, dənli bitkilər, çörək, süd və onun törəmələri. Bundan əlavə, D vitamini (multivitamin kompleksləri və qida əlavələri) olan bir sıra dərmanlar var. Bu vasitəni yalnız bir mütəxəssisin tövsiyəsi ilə qəbul etməlisiniz.

Qida əlavələri süspansiyonlar, kapsullar, tabletlər (məsələn, Calcefediol, Ergocalciferol, Cholecalciferol) şəklində mövcuddur. Belə dərmanların istifadəsini aktiv günəş şüaları ilə birləşdirmək məqsədəuyğun deyil - hipervitaminoz əlamətləri inkişaf edə bilər (toksikoz, susuzluq, qəbizlik, kilo itkisi).

Əhəmiyyətli olan odur ki, D vitamini çatışmazlığı dərhal düzəldilə bilməz, bu uzun və çətin bir prosesdir. Odur ki, hər şeyi ifrata aparmayın, günəş vannası qəbul etməyi və təmiz havada gəzməyi laqeyd yanaşmayın. Unutmayın ki, pəncərə şüşəsi və divarları ultrabənövşəyi radiasiya üçün keçilməz bir maneədir.

Dəri insan bədəninin ən böyük orqanıdır və bütün orqanizmin ümumi vəziyyətini göstərən lakmus testidir. Arızalar və xəstəliklərin varlığını, mineralların və vitaminlərin çatışmazlığını mühakimə etmək üçün istifadə edilə bilər. Xüsusilə, çoxsaylı iltihab ocaqları olan mat dəri soyuq ölkəmizdə kifayət qədər yaygın olan hipovitaminozu göstərə bilər. Hətta yayda, bağçılıq mövsümündə, qida ilə birlikdə, lazımi vitaminlərin yalnız 20-30% -ni, payızdan yaza qədər olan dövrdə isə daha az alırıq, buna görə də əlavə "qidalanma" olmadan edə bilmərik. Gəlin, vitamin çatışmazlığının dərinin görünüşünə və sağlamlığına necə təsir etdiyini, təbii vitaminlərin sintetik analoqlardan nə ilə fərqləndiyini, təbii maya komplekslərinin nə olduğunu və dəri üçün faydalarının nə olduğunu anlayaq.

Gələcəkdə istifadə etmək üçün vitaminlər yığa bilməyəcəyinizi bilmək vacibdir - onlar toxumalarda ehtiyat kimi saxlanılmır. Bədənin özü yalnız iki vitamin D və K, hətta az miqdarda sintez edir. Bu arada, normal həyat funksiyaları üçün bizə ən azı 13 vitamin lazımdır və biz onları yalnız kənardan - qida və ya əczaçılıq dərmanları ilə ala bilərik. Vitaminlər bədənə daxil olduqda, çox tez istehlak olunur və suda həll olunanlar (C, P, PP, B qrupu) bir neçə gün ərzində maye ilə birlikdə xaric olur. Buna görə də, "vitamin qutularınızı" daim doldurmaq lazımdır.

Hipovitaminozu necə tanımaq olar: dəridə simptomlar

Sızanaq (sızanaq). Sızanaqlar sebum istehsalının artması, tıxanma və sonradan yağ bezlərinin iltihabı nəticəsində yaranır. Əsas səbəblər hormonal balanssızlıq, genetik meyl, infeksion və xroniki xəstəliklər, vitamin və mikroelementlərin çatışmazlığı səbəbindən metabolik pozğunluqlardır. Üz və/və ya bədəndə ciddi dəri lezyonları olduqda, yalnız vitaminlərlə müalicə etməyə dəyməz. Səbəblərin böyük "buketinə" görə həkim hipovitaminoz diaqnozu qoymalıdır. Bundan əlavə, mütəxəssis müəyyən bir elementin və ya vitamin qrupunun çatışmazlığını təyin edəcək.

Quru Dəri. Dərinin soyulması və hətta çatlaması susuzlaşdırma və sebum çatışmazlığı (həmçinin yağ bezlərinin düzgün işləməməsi səbəbindən) səbəb olur. Su-tuz balansının pozulması böyrəklərdə funksional uğursuzluqlar və mərkəzi sinir sisteminin xəstəlikləri səbəbindən baş verir. Vitamin D böyrək funksiyasının tənzimlənməsindən məsuldur; B6 və B12 vitaminləri mərkəzi sinir sisteminin normal fəaliyyəti üçün lazımdır.

Rosacea (rosacea). İltihablı vərəmli dərinin parlaq qızartı üz bölgəsindəki qan damarlarının xarici qıcıqlandırıcılara yüksək həssas olması səbəbindən baş verir. Xəstəliyin əsas səbəbi A və C vitaminlərinin fotodeqradasiyası hesab olunur - faydalı elementlər ultrabənövşəyi radiasiyanın təsiri altında parçalanır, qidalanma çatışmazlığı ilə kollagen toxuması məhv edilir və yaxınlıqdakı damarlar iltihablanır. Mexanizm tam başa düşülməyib, lakin həkimlər qeyd edirlər ki, bu, qızarmış dərinin vəziyyətini yaxşılaşdıran və qan damarlarının fəaliyyətini bərpa edən A və C vitaminlərinin uzunmüddətli qəbuludur.

Piqmentasiya. İnsan bədəninin əsas piqmenti melanin proteinidir, dəri rəngi onun miqdarından və paylanmasından asılıdır. Piqmentin həddindən artıq yığılması varsa, tünd ləkələr görünür, çatışmazlıq varsa, işıq sahələri şəklində hipopiqmentasiya inkişaf edir. Günahkarlar melanositlərin (melanin istehsal edən hüceyrələr) fəaliyyətini pozan sərbəst radikallardır. Antioksidant vitaminlər A, C, E, həmçinin mikroelementlər selen, sink, mis, manqan sərbəst radikalları bağlayır və melanositlərin fəaliyyətini bərpa edir. Antioksidant təsiri olan vitamin-mineral kompleksləri qəbul etməklə dərinin sağlam və zədələnmiş nahiyələri arasındakı kontrastı hamarlamaq və hətta yaş ləkələrindən tamamilə xilas olmaq mümkündür.

Dərini necə müalicə etmək olar: sintetik və ya təbii vitaminlər?

Təzə tərəvəz, meyvə və göyərti ilə balanslaşdırılmış pəhriz yaxşıdır, lakin son onilliklərdə qidalarda vitamin və mineralların miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azalmışdır. Məsələn, 1960-cı illərin ortalarından bəri portağal və almada A vitamininin miqdarı üç dəfə azalıb (Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Qidalanma İnstitutunun məlumatları), yəni bu gün bir meyvə əvəzinə üç meyvə yemək lazımdır. retinolun gündəlik dozasını bədənə çatdırmaq üçün. Bundan əlavə, saxlama zamanı aktiv elementlərin miqdarı azalır - yazın əvvəlində tərəvəzlər, meyvələr və kök tərəvəzlər vitaminlərinin ən azı 30% -ni, göyərtilər isə cəmi bir gündə 60% itirir.

Çatışmazlığı aradan qaldırmaq üçün biz sintetik multivitaminlər üçün aptekə gedirik, burada aktiv maddələr son istifadə tarixinin sonuna qədər öz xüsusiyyətlərini saxlayır. Bununla belə, bəzi tədqiqatçılar süni dərmanları “dummy” adlandırırlar. Əsas arqument sintetik və təbii maddələrin fərqli kimyəvi tərkibidir. Həqiqətən, əczaçılıq laboratoriyaları vitamin formulalarını yalnız qismən təkrarlayır, halbuki tam udma üçün bütün komponentlər dəsti lazımdır. Məsələn, portağal C vitamininin tərkibində askorbin turşusunun yeddi izomeri var, sintetik versiyada isə yalnız bir izomer var. E vitamini ilə də vəziyyət eynidir - səkkiz təbii tokoferoldan yalnız biri laboratoriyalarda çoxalır. Nəticədə, hətta ən "məşhur" sintetik vitaminlər maksimum 15% əmilir. Əczaçılıq şirkətləri bu vəziyyətdən heç narahat deyillər - tam formulların sintezi üçün texnologiyalar mövcuddur, lakin bahalı proses sadəcə sərfəli deyil.

Sintetik vitaminlərin faydasızlığı nəzəriyyəsi "Vitaminologiya" kitabında ətraflı şəkildə müzakirə olunur. Üstəlik, müəllif Ketrin Prays süni dərmanları təhlükəli hesab edir: onun araşdırmasına görə, A vitamini aseton və formaldehidin köməyi ilə sintez olunur, B1 kömür qatranından, PP isə neylon liflərdən ayrılır. Sintetika tərəfdarları bir çox vitaminlərin təbii məhsullardan alındığını iddia edirlər - məsələn, portağal qabığından PP və insan bağırsağının mikroflorasına bənzər bakteriyalardan B12. Ancaq, bir qayda olaraq, təbii məhsullardan təcrid olunmuş komponentlər tanınmış markaların bahalı komplekslərinin preroqatividir.

Və buna baxmayaraq, həddindən artıq ödəmədən və istehsalçıların dürüstlüyünə güvənmədən dərini hipovitaminozdan müalicə etmək mümkündür. Təbiətin özündə 100% təbii vitamin və mineral kompleksi var - pivə mayası. Mayanın təzə meyvə və tərəvəzlər üzərində də üstünlüyü var - sintetik kimi, onun komponentləri uzun müddət aktiv qalır.

Maya kompleksləri – daxildən gələn gözəllik

Maya mikroskopik birhüceyrəli göbələklərin kütləsidir. Bu göbələklər demək olar ki, hər yerdə yaşayır: yeməkdə, içkilərdə, havada - həmişə yaxın olduqlarını söyləyə bilərik. Mayanın yarıdan çoxu tam zülaldan ibarətdir, yəni asanlıqla həzm olunan amin turşularının mənbəyidir. Tərkibində həmçinin canlı hüceyrələrin məhv edilməsinin və orqanizmin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alan yağlar, karbohidratlar və RNT (ribonuklein turşusu) var. Vitaminlərə gəldikdə, maya B vitaminlərinin və vitamin PP-nin ən qiymətli təbii akkumulyatorudur. Onların tərkibində D, K, H, E vitaminləri və minerallar - kalsium, maqnezium, xrom, kalium, sink, fosfor, dəmir və bir çox başqaları var. Bütün insan orqan və toxumaları üçün faydalı elementlər, o cümlədən "gözəlliyin komponentləri" - dəri, saç, dırnaqlar var.

Dərman məqsədləri və sağlamlığın qarşısının alınması üçün adətən quru pivə mayası istifadə olunur (bu forma tabletlərin istehsalı üçün əlverişlidir). Maya müalicəsinin əleyhdarları deyirlər ki, həblər “ölü” maya kulturalarından hazırlandığı üçün faydasızdır. Həqiqətən, quru mayada canlı göbələk yoxdur, lakin bu, dəqiq əsas dəyərdir. İstehsal prosesində canlı göbələklər təsirsiz hala gətirilir, bundan sonra maya mayalanma qabiliyyətini itirir və həzm sistemində pozğunluqlara səbəb olmur. Bundan əlavə, qabıq qismən məhv edildikdə, mantar biokompleksi maksimum əlçatan olur və bədən tərəfindən 100% əmilir. Başqa bir mif mayanın çəki artırmasıdır. Əslində, “sürətlə böyüyür” deyimi insan haqqında deyil, çörək haqqındadır. Mantar hormonal pozğunluqlara səbəb olmur, əksinə maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Bədən normal vəziyyətə qayıtdıqda, bağırsaq funksiyası yaxşılaşır və müvafiq olaraq iştah da artır - ölçü olmadan yemək sizə əlavə funt verə bilər, lakin maya bunun üçün birbaşa günahkar deyil.

Kükürdlə zənginləşdirilmiş maya: dəri üçün maksimum fayda

Maya asanlıqla həzm olunduğundan, onunla birlikdə kükürd kimi digər faydalı mikroelementlər də orqanizmə çatdırıla bilər. Tanınmış bir gözəllik mineralı olaraq dərinin qocalması ilə effektiv mübarizə aparır - təbii keratin və kollagenin sintezini simulyasiya edir, dərini möhkəm və elastik edir. Bundan əlavə, kükürd yağ bezlərinin işini normallaşdırır, quru dəri və sızanaqların çox səbəblərini aradan qaldırır.

Təbii ki, pivə mayası, hətta kükürdlə tandemdə olsa da, möcüzəvi həb deyil. Görünən bir nəticə əldə etmək üçün bir neçə həb kifayət deyil. Sağlamlığı yaxşılaşdıran bütün dərmanlar istehsalçıların göstərişlərinə uyğun olaraq uzun kurslarda qəbul edilməlidir. Daha çox effekt əldə etmək üçün tabletləri qəbul etmək, tez-tez maya ilə birlikdə eyni məhsul xəttinə daxil olan xüsusi xarici müalicələrlə birləşdirilə bilər: köpüklər, kremlər, losyonlar.

Saxta şeylərdən çəkinin

Təəssüf ki, multivitaminlər və maya kompleksləri məşhur dərmanlarla eyni şəkildə saxtalaşdırılır. Ən yaxşı halda adi təbaşir, ən pis halda zəhərli kimyəvi maddələr alacaqsınız. "Dammy" və ya təhlükəli məhsul əldə etməmək üçün apteklərdə, markalı veb-saytlarda və böyük ixtisaslaşmış onlayn mağazalarda vitamin və maya alın.