Vitamin tổng hợp ở da

TRONG 1928 Adolf Windaus (Adolf Windaus) đã nhận được giải thưởng Nobel về hóa học nhờ nghiên cứu về thành phần của sterol và mối quan hệ của chúng với vitamin. Chất tan trong chất béo mà ông nghiên cứu là vitamin D; tuy nhiên, lịch sử của vitamin D và bệnh còi xương, vì sự thiếu hụt của nó, thực sự bắt nguồn từ thời cổ đại, nếu bạn nghiên cứu kỹ các nguồn văn bản và tác phẩm nghệ thuật.

TRONG 1919 Melanby (Mellanby), tiến hành thí nghiệm trên chó sử dụng gan cá tuyết, là người đầu tiên kết luận rằng nguyên nhân gây ra bệnh còi xương là do thiếu “yếu tố dinh dưỡng phụ trợ”. Ba năm sau, McCollum và cộng sự phát hiện ra rằng dầu gan cá tuyết khi đun nóng và oxy hóa có thể chữa khỏi bệnh còi xương ở chuột. Yếu tố mới được đặt tên là vitamin D, vì đây là vitamin thứ tư được phát hiện vào thời điểm đó.

Đồng thời, một phương pháp chữa bệnh còi xương hoàn toàn khác đã xuất hiện dưới dạng tia UV. Vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, nguyên nhân gây bệnh còi xương là do thiếu không khí trong lành và ánh sáng mặt trời cũng như thiếu vận động. Năm 1921, Hess và Unger quan sát thấy tính thời vụ ở bệnh còi xương song song với sự thay đổi theo mùa của bức xạ mặt trời. Bất chấp điều đó, Chick kết luận rằng ánh sáng mặt trời có hiệu quả trong việc chữa bệnh còi xương như dầu cá tuyết.

TRONG 1919 Guldshinsky (Huldschinsky) đã đi đến kết luận rằng ánh sáng mặt trời nhân tạo có thể tác động lên bệnh còi xương với hiệu quả tương tự như ánh sáng tự nhiên. Bằng cách kiểm soát chế độ ăn uống và tiếp xúc với tia cực tím bên ngoài, ông đã cho những đứa trẻ bị bệnh còi xương nặng tiếp xúc với đèn thạch anh thủy ngân phát ra tia UV và quan sát thấy sự cải thiện đáng kể về lâm sàng và X quang, bao gồm cả cặn canxi tươi.

TRONG 1925 Hess và các cộng sự của ông đã phân lập sitosterol từ dầu hạt bông, chất này không có tác dụng đối với bệnh còi xương ở chuột cho đến khi nó được chiếu tia UV. Kể từ khi phát hiện ra rằng chiếu xạ thực phẩm, đặc biệt là sữa nguyên chất, có thể mang lại đặc tính chống bệnh còi xương, nó đã dẫn đến những tiến bộ to lớn về sức khỏe cộng đồng và khiến tỷ lệ mắc bệnh còi xương ở trẻ em giảm nhanh chóng.

Với tầm nhìn xa đáng kinh ngạc, Hess đã đưa ra giả thuyết rằng cholesterol trong da được kích hoạt bởi bức xạ tia cực tím và trở nên chống lão hóa. Các bước phản ứng quang hóa và nhiệt hoàn chỉnh trong cơ chế vitamin D cuối cùng đã được làm sáng tỏ vào năm 1955 bởi Velluz. Trình tự chính xác của các bước dẫn đến quá trình quang hóa cholecalciferol ở da được Holik nêu ra trong một bài đánh giá vào năm 1980.

MỘT) Chức năng của Vitamin D. Vitamin D điều chỉnh quá trình chuyển hóa canxi và phốt pho. Vai trò chính của nó là tăng lượng canxi vào máu bằng cách hấp thụ canxi và phốt pho từ ruột và tái hấp thu canxi ở thận, cho phép quá trình khoáng hóa xương và chức năng cơ bình thường. Vitamin này ảnh hưởng đến nồng độ phosphatase kiềm trong huyết thanh và cũng ức chế sự tăng sinh tế bào T và sự trưởng thành của tế bào đuôi gai cùng với ảnh hưởng đến chức năng tế bào sừng.

Thiếu vitamin D dẫn đến suy giảm quá trình khoáng hóa xương, gây ra các bệnh lý làm mềm xương, đặc biệt là bệnh còi xương ở trẻ em và chứng loãng xương ở người lớn và có thể góp phần phát triển bệnh loãng xương. Sự thiếu hụt có thể do chế độ ăn uống vitamin D kết hợp với việc tiếp xúc không đủ với ánh nắng mặt trời, cũng như do các bệnh làm hạn chế sự hấp thu hoặc các tình trạng làm suy giảm quá trình chuyển đổi vitamin D thành các chất chuyển hóa hoạt động, chẳng hạn như bệnh gan hoặc thận.

Những người dễ bị thiếu vitamin nhất là người già, cư dân ở vĩ độ cao với thời gian mùa đông kéo dài, người béo phì và tất cả những người có sắc tố da sẫm màu sống ở vĩ độ cao.

Độc tính do dư thừa vitamin D có thể biểu hiện dưới dạng tăng canxi niệu hoặc tăng canxi máu, sau này gây yếu cơ, hôn mê, nhức đầu, lú lẫn, chán ăn, khó chịu, buồn nôn, nôn, đau xương và có thể dẫn đến các biến chứng như sỏi thận và thận. bệnh tật.thất bại. Ảnh hưởng của ngộ độc mãn tính bao gồm các triệu chứng trên kết hợp với táo bón, chán ăn, đau bụng, khát nhiều, tiểu nhiều, đau lưng và tăng lipid máu.

Các triệu chứng cũng có thể bao gồm vôi hóa, sau đó là tăng huyết áp và rối loạn nhịp tim (do thời gian trơ bị rút ngắn). Mặc dù thông tin về tác dụng của vitamin D liều cao còn hạn chế, nhưng 10.000 IU mỗi ngày được coi là giới hạn liều trên an toàn cho người lớn. Liều gây độc mãn tính ở người lớn là trên 50.000 IU/ngày.

Có hai nguồn vitamin D chính: thực phẩm và da. Khi một loại vitamin được cung cấp từ bên ngoài, thông qua thực phẩm hoặc phụ gia thực phẩm, nó sẽ được hấp thu ở ruột non. Nguồn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin D bao gồm một số loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá da trơn, cá tuyết, cá mòi và lươn, cũng như bơ, bơ thực vật, sữa chua, gan, dầu gan và lòng đỏ trứng. Ít nhất ở Hoa Kỳ, hầu hết vitamin D trong chế độ ăn uống đều đến từ thực phẩm tăng cường, đặc biệt là ngũ cốc, sữa và nước cam.

Ví dụ, một ly sữa tăng cường 8 ounce thường chứa 100 IU vitamin, chỉ bằng một phần nhỏ lượng vitamin cần thiết hàng ngày cho người lớn. Để có đủ lượng vitamin hàng ngày, hầu hết người Mỹ đều bổ sung vitamin D, một mình, bằng canxi hoặc dưới dạng vitamin tổng hợp.

b) Sinh hóa vitamin D. Do tiếp xúc với tia UVB trên da, tiền chất của vitamin D3 (7-dehydrocholesterol, tiền chất của cholesterol) nhanh chóng được chuyển đổi thành tiền vitamin D3, chất này qua quá trình đồng phân hóa sẽ tự động chuyển hóa thành vitamin D3 và đi vào cơ thể. máu lên một protein liên kết, kết hợp với D2 (erogocalciferol) và D3 (cholecalciferol) được hấp thu từ ruột. Khi đến gan, chúng trải qua quá trình hydroxyl hóa thụ động trong mạng lưới nội chất của tế bào gan và quá trình này cần NADPH, O₂ và Mg2+.

Sản phẩm thu được, 25-hydroxyvitamin D3 [25(OH)D3 (calcidiol)], tích tụ trong tế bào gan và khi cần thiết sẽ đi vào huyết tương qua ống thận gần, nơi nó được tác động bởi 25(OH)D-1- a-hydroxylase, một loại enzyme có hoạt tính tăng lên nhờ hormone tuyến cận giáp và nồng độ PO thấp₄ 2- . Ở những người mắc bệnh thận, việc chuyển đổi vitamin D thành dạng hoạt động có thể không xảy ra. Sau quá trình chuyển đổi này, 1,25-hydroxyv vitamin D3 [1,25(OH)2D3 (calcitriol)] đi vào máu, liên kết với protein vận chuyển trong huyết tương (protein VDBP) và được vận chuyển đến các cơ quan đích khác nhau.

V) Phổ tác dụng của sự hình thành vitamin D trong da. Các nghiên cứu về quang phổ hoạt động cho thấy rằng các bước sóng ánh sáng hiệu quả nhất cho quá trình quang hợp vitamin D ở da nằm trong khoảng từ 295 đến 300 nm, trớ trêu thay, bước sóng này cũng thường là nguyên nhân gây ra ung thư tế bào. Sự tổng hợp tối ưu xảy ra trong dải phổ UVB rất hẹp trong khoảng từ 295 đến 300 nm, với đỉnh đồng phân hóa xảy ra ở bước sóng 297 nm. Với chỉ số UVB ít nhất là 3, được quan sát hàng ngày ở vùng nhiệt đới và hầu như không bao giờ ở vĩ độ cao, lượng vitamin D3 vừa đủ sẽ được tổng hợp ở da sau 10-15 phút phơi nắng ở mặt, cánh tay, bàn tay hoặc lưng không bôi kem chống nắng ít nhất hai lần trong Tuần.

Ở Boston, mức độ phơi nắng từ tháng 11 đến tháng 2 không đủ để sản sinh ra lượng vitamin D đáng kể cho da. Việc cung cấp tia UVB để tổng hợp vitamin D phụ thuộc vào tất cả các yếu tố quyết định chỉ số UV, bao gồm thời gian trong ngày, độ che phủ của mây, sương mù, bóng râm, phản xạ từ các mặt nước gần đó, cát hoặc tuyết, vĩ độ, độ cao và thời gian. năm. Tất nhiên, các yếu tố cá nhân cũng đóng một vai trò, chẳng hạn như tuổi tác (sản xuất vitamin D giảm ở những người trên 70 tuổi), chỉ số khối cơ thể, quần áo và lượng da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Những người có hàm lượng melanin cao trong da cần tiếp xúc với ánh nắng mặt trời lâu hơn những người có lượng melanin thấp hơn để tổng hợp cùng một lượng vitamin D.

Theo Holick, khi toàn bộ cơ thể của một người tiếp xúc với ánh sáng mặt trời với liều lượng tối thiểu một liều hồng cầu, ít nhất 10.000-25.000 đơn vị vitamin D sẽ được tổng hợp. Quá trình sản xuất vitamin D ở da diễn ra trong vòng vài phút và đạt mức tối đa ngay cả trước khi cơ thể tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. da chuyển sang màu hồng. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài thường không dẫn đến ngộ độc vitamin D. Trong vòng 20 phút tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đối với người da trắng (trong vòng 1-3 giờ đối với da có sắc tố), nồng độ tiền chất vitamin D do da tạo ra đạt đến trạng thái cân bằng và lượng vitamin D dư thừa sẽ bị phân hủy nhanh chóng khi nó được tổng hợp.

Tổng hợp vitamin D: Vitamin D được tổng hợp ở lớp biểu bì dưới tác động của tia UVB và cũng được hấp phụ ở ruột.
Sau đó nó được protein vận chuyển đến gan, nơi nó trải qua quá trình hydroxyl hóa 25.
Chất chuyển hóa thu được, calcidiol, là dạng lưu hành chính của vitamin D.
Giai đoạn tổng hợp cuối cùng chủ yếu xảy ra ở ống lượn gần của thận dưới tác dụng của 25(OH) D-1-α-hydroxylase, một loại enzyme có hoạt tính tăng lên nhờ hormone tuyến cận giáp và nồng độ PO thấp₄ 2- .
Quá trình 1-α-hydroxyl hóa cũng được cho là xảy ra ở vùng ngoại vi, chẳng hạn như ở da, nơi vitamin D là chất thúc đẩy quá trình biệt hóa.

Vitamin là những chất thiết yếu đi vào cơ thể con người qua thức ăn. Và chỉ có một ngoại lệ - nó được tạo ra bởi các tế bào biểu bì dưới tác động của bức xạ cực tím khi một người ở dưới ánh nắng mặt trời. Da người có thể tổng hợp được vitamin gì? Chức năng của nó là gì?

Sự miêu tả

Da người có thể sản xuất vitamin D. Nó điều chỉnh nồng độ canxi và phốt pho. Một lượng vừa đủ trong máu sẽ thúc đẩy sự phát triển thích hợp của xương, ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh còi xương và loãng xương, đồng thời giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và béo phì.

Sự tổng hợp vitamin D đã được nghiên cứu trong ít nhất 100 năm: kể từ khi phát hiện ra một thành phần hòa tan trong chất béo có trong dầu cá vào năm 1913. Ảnh hưởng của nó đối với việc điều trị bệnh còi xương là rất lớn, điều này đã xác định dầu cá là thuốc chữa bách bệnh và kích thích nghiên cứu sâu hơn về hợp chất hóa học chưa biết.

Việc phân loại này định nghĩa vitamin D là chất tan trong chất béo, nhưng thực ra nó là một loại steroid tiền nội tiết tố. Nó được tổng hợp trong các lớp biểu bì từ tiền vitamin, phần chính được hình thành từ cholesterol có trong cơ thể (7-dehydrocholesterol), tiền chất của cholecalciferol và được chiết xuất một phần từ thực phẩm (ergoterol, stiryterol và sitosterol). Hormon này hoạt động như một dẫn xuất hoạt động của vitamin D - 1,25 dioxycholecalciferol, hoặc calcitriol, được thận tổng hợp từ các vitamin tiền vitamin được sản xuất trong da hoặc qua đường ăn uống.

Vitamin D chứa 6 dạng stearin. Vai trò sinh lý chính được thực hiện bởi 2 trong số họ:

1. D2 (ergocalciferol). Tổng hợp ở thực vật. Một người nhận được nó bằng cách ăn nấm, sữa, cá và hợp chất này được hấp thụ trong ruột với sự tham gia của các enzym mật. Nếu sản xuất mật bị suy giảm, sự hấp thu vitamin cũng kém đi.
2. D3 (cholecalciferol). Được sản xuất bởi lớp biểu bì của con người từ dehydrocholesterol với sự tham gia của tia cực tím.

Đây là những chất giống hệt nhau, bề ngoài là tinh thể màu trắng, hòa tan cao trong dung môi hữu cơ và chất béo, ổn định khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Dạng D3 quan trọng đối với cơ thể hơn D2, nhưng thường các khái niệm được khái quát hóa và vitamin D được đề cập chung chung. Cả hai đều được coi là tương đương và có thể thay thế cho nhau.

Người ta đã chứng minh một cách khoa học rằng vitamin D chỉ phát huy tác dụng sau khi liên kết với các thụ thể mục tiêu. Các thụ thể VDR tương tự có mặt trong nhiều mô của cơ thể con người (phổi, tế bào của hệ thống miễn dịch, tuyến sinh dục).

Chức năng

Tác dụng cụ thể của hợp chất hóa học như Vitamin D là duy trì nồng độ canxi trong huyết thanh, điều hòa sự hấp thu canxi và phốt pho từ ruột hoặc từ mô xương. Nó thúc đẩy sự tích tụ chất dinh dưỡng đa lượng đầu tiên trong xương, do đó ngăn ngừa sự mềm mại của chúng.

Vitamin D là một loại “nút tín hiệu” kích hoạt phản ứng sinh lý đối với sự thay đổi nồng độ canxi trong máu. Ở ruột, nó kích thích sản xuất chất mang protein của chất dinh dưỡng đa lượng, còn ở mô thận và cơ, nó kích thích tái hấp thu các ion Ca++.

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy ngoài chức năng xương cổ điển, 1,25 dioxycholecalciferol còn thực hiện nhiều chức năng khác:

1. Nó kích thích các đại thực bào sản xuất một hoạt chất - cathelicidin, có đặc tính kháng vi-rút, kháng khuẩn và kháng nấm.
2. Điều chỉnh sự phân chia và biệt hóa của các tế bào miễn dịch.
3. Kiểm soát quá trình tạo hàng rào kháng khuẩn cho da, phản ứng miễn dịch bẩm sinh của da trước sự tấn công của vi sinh vật từ bên ngoài.

Một số lượng lớn thụ thể VDR đã được tìm thấy trong não, đặc biệt là ở những vùng chịu trách nhiệm về các đặc tính nhận thức (đồi thị, vỏ não). Sự phụ thuộc tỷ lệ giữa xác suất phát triển suy giảm nhận thức vào mức độ hoạt động của vitamin D trong máu đã được tiết lộ. Điều này đặc biệt đúng đối với người lớn tuổi, vì lý do này mà họ có nguy cơ cao mắc bệnh Alzheimer, chứng mất trí nhớ do tuổi già và trầm cảm. Ngoài ra, theo tuổi tác, khả năng tổng hợp cholecalciferol của da giảm đáng kể, điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu vitamin D.

Các chế phẩm Cholecalciferol được đưa vào quá trình điều trị bệnh đa xơ cứng, vì hợp chất hóa học này có liên quan đến việc tái tạo vỏ bảo vệ của các sợi thần kinh.

Sự đóng góp của calcitriol vào chức năng sinh sản là rất quan trọng. Nó liên quan đến sự kết nối giữa phôi và nội mạc tử cung. Ngoài ra, các thụ thể vitamin còn có ở buồng trứng, ống dẫn trứng và nhau thai. Ở giai đoạn lập kế hoạch mang thai và vô sinh, điều quan trọng là phải xác định và khắc phục tình trạng thiếu vitamin D có thể xảy ra.

Mối quan hệ nhân quả giữa hàm lượng vitamin D trong cơ thể và tình trạng suy giảm tiết insulin, khả năng phát triển bệnh tiểu đường loại 2, béo phì, tăng huyết áp động mạch và nhồi máu cơ tim đã được khoa học xác nhận.

Tác dụng “không phải canxi” của vitamin D còn bao gồm ức chế sự phân chia tế bào và kích thích quá trình biệt hóa tế bào. Vitamin D trong da tham gia tích cực vào quá trình đổi mới các yếu tố tế bào, hình thành lớp sừng, đồng thời ngăn chặn sự tăng sinh. Nó cũng đóng một vai trò nhất định trong sự phát triển của một số loại ung thư biểu mô và bệnh lý tự miễn dịch.

Lượng vitamin ở mức bình thường

Lượng vitamin D được đo bằng microgam (mcg) hoặc đơn vị quốc tế (IU):

Phụ nữ mang thai và cho con bú có giá trị hàng ngày cao hơn.

Với nhiều chức năng không chứa canxi của hợp chất này, liều lượng trung bình có thể sẽ được điều chỉnh trong tương lai. Ngoài ra, tình trạng thiếu vitamin D lan rộng được phát hiện trên thế giới, liên quan đến tình hình môi trường và sự suy giảm chất lượng cuộc sống.

Nguồn

Có 3 nguồn vitamin D được biết đến: thực phẩm, thực phẩm bổ sung đặc biệt và bức xạ tia cực tím. Chúng ta hãy xem xét chúng chi tiết hơn.

tia cực tím

Trở lại giữa thế kỷ 17, nhà khoa học Glisson lưu ý rằng tỷ lệ mắc bệnh còi xương ở trẻ em (trẻ sơ sinh) của nông dân ở vùng núi cao cao hơn nhiều. Chúng hầu như không nhìn thấy mặt trời và ở trong nhà, trốn mưa và thời tiết lạnh giá. Đồng thời, họ nhận được đủ lượng bơ, sữa và thịt trong chế độ ăn.

Hầu như tất cả mọi người đều bổ sung lượng vitamin D dự trữ (hơn 90%) thông qua việc tiếp xúc với tia cực tím. Dưới tác dụng của tia UV xảy ra các phản ứng sau:

1. Ở lớp biểu bì, previtamin D3 được chuyển hóa thành provitamin D3.
2. Hơn nữa, thông qua quá trình đồng phân hóa nhiệt, nó được chuyển thành cholecalciferol (dạng D3) và đi vào mạch da và dòng máu nói chung.

Bước sóng hiệu quả mà quá trình này xảy ra trong lớp biểu bì của con người bao gồm dải phổ 255–330 nm với giá trị trung bình là 295 nm.

Điều thú vị là những tia như vậy chiếu tới bề mặt Trái đất một cách chính xác trong khoảng thời gian mà các chuyên gia không khuyến khích tắm nắng (từ 11 giờ đến 15 giờ). Tuy nhiên, chỉ cần tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong 15–20 phút là đủ để tổng hợp 250 mcg vitamin cholecalciferol (lượng dưới hồng cầu) trong da. Với điều kiện có đủ lượng bức xạ cực tím, nhu cầu của cơ thể về hợp chất hóa học này sẽ được đáp ứng hoàn toàn.

Sự phát triển của tình trạng thiếu vitamin D là không phổ biến. Nó chủ yếu bị ảnh hưởng bởi cư dân ở vùng Viễn Bắc, nơi đêm vùng cực kéo dài trong nhiều tháng hoặc bởi trẻ sơ sinh. Thiếu vitamin chủ yếu phát triển vào thời kỳ thu đông.

Việc sản xuất cholecalciferol phụ thuộc vào một số yếu tố:

Người càng lớn tuổi thì khả năng tổng hợp cholecalciferol của da càng thấp.

Dinh dưỡng

Thực phẩm chỉ là một nguồn cung cấp vitamin D thứ yếu, vì chế độ ăn uống của chúng ta, dù thế nào đi nữa, hầu như luôn nghèo hàm lượng vitamin D.

Hợp chất hóa học này có trong sữa, dầu cá, trứng, cây tầm ma và rau mùi tây. Tuy nhiên, như thực tế cho thấy, ngay cả những sản phẩm trên cũng có thể chỉ chứa một lượng nhỏ hợp chất này và những liều lượng như vậy không thể loại bỏ nhu cầu của con người:

Bổ sung dinh dưỡng

Ở nhiều quốc gia, chế độ ăn kiêng bao gồm các loại thực phẩm được bổ sung vitamin D nhân tạo: nước trái cây, ngũ cốc, bánh mì, sữa và các sản phẩm dẫn xuất của nó. Ngoài ra, còn có một số loại thuốc có chứa vitamin D (phức hợp vitamin tổng hợp và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng). Bạn chỉ nên dùng phương thuốc này theo khuyến nghị của bác sĩ chuyên khoa.

Bổ sung dinh dưỡng có sẵn ở dạng huyền phù, viên nang, viên nén (ví dụ Calcefediol, Ergocalciferol, Cholecalciferol). Không nên kết hợp việc sử dụng các loại thuốc này với việc tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời - các triệu chứng của chứng thừa vitamin có thể phát triển (nhiễm độc, khát nước, táo bón, sụt cân).

Điều quan trọng là tình trạng thiếu vitamin D không thể khắc phục ngay lập tức mà là một quá trình lâu dài và khó khăn. Vì vậy, đừng quá coi thường mọi việc, đừng bỏ bê việc tắm nắng và đi dạo trong không khí trong lành. Hãy nhớ rằng kính cửa sổ và tường là rào cản không thể vượt qua đối với tia cực tím.

Da là cơ quan lớn nhất trong cơ thể con người và là phép thử cho tình trạng chung của toàn bộ cơ thể. Nó có thể được sử dụng để đánh giá sự hiện diện của các trục trặc và bệnh tật, thiếu khoáng chất và vitamin. Đặc biệt, làn da xỉn màu với nhiều ổ viêm có thể là dấu hiệu của tình trạng thiếu vitamin, một tình trạng khá phổ biến ở xứ lạnh của chúng ta. Ngay cả vào mùa hè, trong mùa làm vườn, cùng với thức ăn, chúng ta chỉ nhận được 20–30% lượng vitamin cần thiết, và trong giai đoạn từ mùa thu đến mùa xuân thì ít hơn nhiều, vì vậy chúng ta không thể làm gì nếu không “cho ăn” bổ sung. Chúng ta hãy tìm hiểu xem việc thiếu vitamin ảnh hưởng như thế nào đến vẻ ngoài và sức khỏe của làn da, vitamin tự nhiên khác với các chất tương tự tổng hợp như thế nào, phức hợp men tự nhiên là gì và lợi ích của chúng đối với da.

Điều quan trọng cần biết là bạn không thể dự trữ vitamin để sử dụng trong tương lai - chúng không được lưu trữ trong các mô để dự trữ. Cơ thể chỉ tự tổng hợp hai loại vitamin D và K, thậm chí với số lượng nhỏ. Trong khi đó, đối với các chức năng sống bình thường, chúng ta cần ít nhất 13 loại vitamin và chúng ta chỉ có thể lấy chúng từ bên ngoài - bằng thực phẩm hoặc dược phẩm. Khi vitamin vào cơ thể, chúng được tiêu thụ cực kỳ nhanh chóng và những vitamin tan trong nước (C, P, PP, nhóm B) sẽ được bài tiết cùng với chất lỏng trong vòng vài ngày. Vì vậy, cần phải liên tục bổ sung “thùng vitamin” của mình.

Cách nhận biết bệnh hypov vitaminosis: triệu chứng trên da

Mụn trứng cá (mụn trứng cá). Mụn trứng cá xảy ra do tăng sản xuất bã nhờn, tắc nghẽn và viêm tuyến bã nhờn sau đó. Nguyên nhân chính là do rối loạn chuyển hóa do mất cân bằng nội tiết tố, yếu tố di truyền, bệnh truyền nhiễm và mãn tính, thiếu vitamin và nguyên tố vi lượng. Trong trường hợp tổn thương da nghiêm trọng trên mặt và/hoặc cơ thể, việc điều trị chỉ bằng vitamin là không đáng. Do có rất nhiều lý do, bác sĩ phải chẩn đoán bệnh thiếu vitamin. Ngoài ra, bác sĩ chuyên khoa sẽ xác định tình trạng thiếu hụt một nguyên tố hoặc nhóm vitamin cụ thể.

Da khô. Da bong tróc, thậm chí nứt nẻ là do mất nước và thiếu bã nhờn (cũng do tuyến bã nhờn hoạt động không đúng cách). Vi phạm cân bằng nước-muối xảy ra do suy giảm chức năng của thận và các bệnh về hệ thần kinh trung ương. Vitamin D chịu trách nhiệm điều chỉnh chức năng thận; vitamin B6 và B12 cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh trung ương.

Rosacea (hoa hồng đỏ). Màu đỏ tươi của da với các nốt sần bị viêm xảy ra do các mạch máu ở vùng mặt trở nên rất nhạy cảm với các chất kích thích bên ngoài. Nguyên nhân chính của bệnh được coi là do sự phân hủy quang học của vitamin A và C - các yếu tố có lợi bị phân hủy dưới tác động của tia cực tím, thiếu dinh dưỡng, các mô collagen bị phá hủy và các mạch lân cận bị viêm. Cơ chế này vẫn chưa được hiểu đầy đủ, nhưng các bác sĩ lưu ý rằng việc bổ sung vitamin A và C trong thời gian dài sẽ giúp cải thiện tình trạng da đỏ và phục hồi chức năng của mạch máu.

Sắc tố. Sắc tố chính của cơ thể con người là protein melanin, màu da phụ thuộc vào số lượng và sự phân bố của nó. Nếu có sự tích tụ sắc tố quá mức, các đốm đen sẽ xuất hiện, nếu thiếu hụt, tình trạng giảm sắc tố sẽ phát triển dưới dạng các vùng sáng. Thủ phạm là các gốc tự do, làm gián đoạn hoạt động của tế bào hắc tố (tế bào sản xuất melanin). Vitamin chống oxy hóa A, C, E, cũng như các nguyên tố vi lượng selen, kẽm, đồng, mangan liên kết các gốc tự do và phục hồi chức năng của tế bào hắc tố. Bằng cách sử dụng phức hợp vitamin-khoáng chất có tác dụng chống oxy hóa, có thể làm mờ đi sự tương phản giữa vùng da khỏe mạnh và bị tổn thương, thậm chí loại bỏ hoàn toàn các đốm đồi mồi.

Cách điều trị da: vitamin tổng hợp hay tự nhiên?

Một chế độ ăn uống cân bằng với rau, trái cây và thảo mộc tươi là tốt, nhưng trong những thập kỷ qua, lượng vitamin và khoáng chất trong thực phẩm đã giảm đáng kể. Ví dụ, kể từ giữa những năm 1960, hàm lượng vitamin A trong cam và táo đã giảm gấp 3 lần (số liệu của Viện Dinh dưỡng thuộc Viện Khoa học Y tế Nga), tức là ngày nay bạn cần ăn ba quả thay vì một quả trong một ngày. để cung cấp lượng retinol hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, lượng nguyên tố hoạt động giảm trong quá trình bảo quản - vào đầu mùa xuân, rau, trái cây và rau củ mất ít nhất 30% lượng vitamin và rau xanh mất 60% chỉ sau một ngày.

Để bù đắp sự thiếu hụt, chúng ta đến hiệu thuốc mua vitamin tổng hợp tổng hợp, trong đó các hoạt chất vẫn giữ được đặc tính cho đến hết hạn sử dụng. Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu gọi thuốc nhân tạo là “thuốc giả”. Lập luận chính là thành phần hóa học khác nhau của các chất tổng hợp và tự nhiên. Thật vậy, các phòng thí nghiệm dược phẩm chỉ tái tạo một phần công thức vitamin, trong khi để hấp thụ hoàn toàn thì cần phải có toàn bộ bộ thành phần. Ví dụ, vitamin C màu cam chứa bảy đồng phân của axit ascorbic, trong khi phiên bản tổng hợp chỉ chứa một đồng phân. Tình hình cũng tương tự với vitamin E - trong số tám tocopherol tự nhiên, chỉ có một loại được tái tạo trong phòng thí nghiệm. Kết quả là, ngay cả những loại vitamin tổng hợp “nổi tiếng” nhất cũng được hấp thụ tối đa 15%. Các công ty dược phẩm hoàn toàn không lo lắng về tình trạng này - công nghệ tổng hợp các công thức hoàn chỉnh đã có sẵn, nhưng quy trình tốn kém đơn giản là không mang lại lợi nhuận.

Lý thuyết về sự vô dụng của vitamin tổng hợp được thảo luận chi tiết trong cuốn sách “Vitaminology”. Hơn nữa, tác giả Katherine Price coi thuốc nhân tạo là nguy hiểm: theo nghiên cứu của cô, vitamin A được tổng hợp bằng axeton và formaldehyde, B1 được giải phóng từ nhựa than đá và PP từ sợi nylon. Những người ủng hộ chất tổng hợp cho rằng nhiều vitamin được lấy từ các sản phẩm tự nhiên - ví dụ, PP từ vỏ cam và B12 từ vi khuẩn tương tự như hệ vi sinh vật trong ruột người. Tuy nhiên, theo quy định, các thành phần được phân lập từ các sản phẩm tự nhiên là đặc quyền của các phức hợp đắt tiền từ các thương hiệu nổi tiếng.

Chưa hết, có thể điều trị tình trạng da bị thiếu vitamin mà không phải trả quá nhiều tiền và không cần dựa vào sự trung thực của nhà sản xuất. Bản thân thiên nhiên chứa phức hợp vitamin và khoáng chất 100% tự nhiên - men bia. Nấm men cũng có lợi thế hơn trái cây và rau quả tươi - giống như chất tổng hợp, các thành phần của nó vẫn hoạt động trong thời gian dài.

Phức hợp men – vẻ đẹp từ bên trong

Nấm men là một khối nấm đơn bào cực nhỏ. Những loại nấm này sống ở hầu hết mọi nơi: trong thức ăn, đồ uống, không khí - chúng ta có thể nói rằng chúng luôn ở gần đó. Hơn một nửa số men bao gồm protein hoàn chỉnh, nghĩa là nó là nguồn cung cấp axit amin dễ tiêu hóa. Nó cũng chứa chất béo, carbohydrate và RNA (axit ribonucleic), giúp ngăn chặn sự phá hủy các tế bào sống và lão hóa sớm của cơ thể. Đối với vitamin, nấm men là chất tích lũy tự nhiên có giá trị nhất của vitamin B và vitamin PP. Chúng cũng chứa vitamin D, K, H, E và các khoáng chất - canxi, magiê, crom, kali, kẽm, phốt pho, sắt và nhiều loại khác. Có những yếu tố hữu ích cho tất cả các cơ quan và mô của con người, bao gồm cả “thành phần làm nên vẻ đẹp” - da, tóc, móng.

Với mục đích làm thuốc và phòng ngừa sức khỏe người ta thường sử dụng men bia khô (dạng này thuận tiện cho việc sản xuất dạng viên). Những người phản đối phương pháp điều trị bằng nấm men cho rằng những viên thuốc này vô dụng vì chúng được làm từ nấm men “chết”. Quả thực, không có nấm sống trong men khô, nhưng đây chính xác là giá trị chính. Trong quá trình sản xuất, nấm sống bị bất hoạt, sau đó nấm men mất khả năng lên men và không gây rối loạn đường tiêu hóa. Ngoài ra, khi lớp vỏ bị phá hủy một phần, phức hợp sinh học nấm sẽ được tiếp cận tối đa và được cơ thể hấp thụ 100%. Một lầm tưởng khác là men làm tăng cân. Trên thực tế, câu nói “tăng trưởng nhảy vọt” là về bánh mì chứ không phải về một con người. Loại nấm này không gây rối loạn nội tiết tố mà giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Khi cơ thể trở lại bình thường, chức năng đường ruột được cải thiện và theo đó, cảm giác thèm ăn tăng lên - ăn uống không kiểm soát có thể khiến bạn tăng thêm cân, nhưng men không trực tiếp đổ lỗi cho điều này.

Men giàu lưu huỳnh: lợi ích tối đa cho da

Vì men dễ tiêu hóa nên các nguyên tố vi lượng có lợi khác, chẳng hạn như lưu huỳnh, có thể được đưa vào cơ thể cùng với nó. Là một khoáng chất làm đẹp được công nhận, nó chống lão hóa da hiệu quả - nó mô phỏng sự tổng hợp keratin và collagen tự nhiên, làm cho da săn chắc và đàn hồi. Ngoài ra, lưu huỳnh bình thường hóa hoạt động của tuyến bã nhờn, loại bỏ nguyên nhân gây khô da và mụn trứng cá.

Đương nhiên, men bia, dù kết hợp với lưu huỳnh, cũng không phải là thần dược. Để có được kết quả rõ ràng, một vài viên thuốc là không đủ. Tất cả các loại thuốc tăng cường sức khỏe nên được dùng trong thời gian dài theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Để đạt hiệu quả cao hơn, việc uống thuốc có thể kết hợp với các liệu pháp bôi ngoài chuyên dụng, thường nằm trong cùng dòng sản phẩm cùng với men: bọt, kem, nước thơm.

Tránh hàng giả

Than ôi, phức hợp vitamin và men bị làm giả giống như các loại thuốc thông thường. Tốt nhất, bạn sẽ nhận được phấn thông thường, tệ nhất là hóa chất độc hại. Để tránh mua phải sản phẩm “giả” hoặc nguy hiểm, hãy mua vitamin và men ở các hiệu thuốc, trên các trang web có thương hiệu và trong các cửa hàng trực tuyến chuyên biệt lớn.