Vitamin disintesis di kulit

DI DALAM 1928 Adolf Windaus (Adolf Windaus) menerima Hadiah Nobel Kimia atas studinya tentang komposisi sterol dan hubungannya dengan vitamin. Zat yang larut dalam lemak yang ia pelajari adalah vitamin D; Namun, sejarah vitamin D dan rakhitis, serta kekurangannya, sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu, jika Anda mempelajari dengan cermat sumber tertulis dan karya seni.

DI DALAM 1919 Melanby (Mellanby), yang melakukan percobaan pada anjing yang menggunakan hati ikan kod, adalah orang pertama yang menyimpulkan bahwa penyebab rakhitis adalah kurangnya “faktor makanan tambahan”. Tiga tahun kemudian, McCollum dkk menemukan bahwa minyak hati ikan kod, ketika dipanaskan dan dioksidasi, dapat menyembuhkan rakhitis pada tikus. Faktor baru ini diberi nama vitamin D, karena merupakan vitamin keempat yang ditemukan pada saat itu.

Pada saat yang sama, obat rakhitis yang sangat berbeda muncul dalam bentuk sinar UV. Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, etiologi rakhitis adalah kurangnya udara segar dan sinar matahari, serta kurang olah raga. Pada tahun 1921, Hess dan Unger mengamati musim rakhitis yang sejajar dengan variasi musiman radiasi matahari. Terlepas dari itu, Chick menyimpulkan bahwa sinar matahari sama efektifnya dalam menyembuhkan rakhitis seperti minyak ikan cod.

DI DALAM 1919 Guldshinsky (Huldschinsky) sampai pada kesimpulan bahwa sinar matahari buatan dapat mempengaruhi rakhitis dengan keberhasilan yang sama seperti cahaya alami. Dengan mengontrol pola makan dan paparan sinar UV eksternal, ia memaparkan anak-anak penderita rakhitis parah dengan lampu merkuri-kuarsa yang memancarkan sinar UV dan mengamati perbaikan klinis dan radiografi yang signifikan, termasuk deposit kalsium segar.

DI DALAM 1925 Hes dan kolaboratornya mengisolasi sitosterol dari minyak biji kapas, yang tidak berpengaruh pada rakhitis pada tikus sampai disinari dengan sinar UV. Sejak penemuan bahwa iradiasi pada makanan, terutama susu murni, dapat memberikan sifat anti-rakhitis, hal ini telah membawa kemajuan besar dalam bidang kesehatan masyarakat dan menyebabkan penurunan yang cepat dalam prevalensi rakhitis pada anak-anak.

Dengan pandangan jauh ke depan, Hess berhipotesis bahwa kolesterol di kulit diaktifkan oleh radiasi UV dan menjadi antirachitic. Langkah-langkah reaksi fotokimia dan termal lengkap dalam mekanisme vitamin D akhirnya dijelaskan pada tahun 1955 oleh Velluz. Urutan langkah yang tepat menuju produksi foto kolekalsiferol kulit diuraikan dalam tinjauan oleh Holik pada tahun 1980.

A) Fungsi Vitamin D. Vitamin D mengatur metabolisme kalsium dan fosfor. Peran utamanya adalah meningkatkan masuknya kalsium ke dalam aliran darah dengan menyerap kalsium dan fosfor dari usus dan menyerap kembali kalsium di ginjal, memungkinkan mineralisasi tulang dan fungsi otot menjadi normal. Vitamin ini mempengaruhi kadar alkali fosfatase serum dan juga menghambat proliferasi sel T dan pematangan sel dendritik serta efek pada fungsi keratinosit.

Kekurangan vitamin D menyebabkan gangguan mineralisasi tulang, yang menyebabkan patologi pelunakan tulang, khususnya rakhitis pada anak-anak dan osteomalacia pada orang dewasa, dan mungkin berkontribusi pada perkembangan osteoporosis. Defisiensi dapat disebabkan oleh asupan vitamin D dalam makanan yang dikombinasikan dengan paparan sinar matahari yang tidak memadai, serta penyakit yang membatasi penyerapannya, atau kondisi yang mengganggu konversi vitamin D menjadi metabolit aktif, seperti penyakit hati atau ginjal.

Mereka yang paling rentan terhadap rendahnya kadar vitamin adalah orang lanjut usia, penduduk dataran tinggi dengan periode musim dingin yang panjang, individu yang mengalami obesitas, dan semua orang dengan pigmentasi kulit gelap yang tinggal di dataran tinggi.

Toksisitas akibat kelebihan vitamin D dapat bermanifestasi dalam bentuk hiperkalsiuria atau hiperkalsemia, yang menyebabkan kelemahan otot, lesu, sakit kepala, kebingungan, anoreksia, mudah tersinggung, mual, muntah dan nyeri tulang serta berpotensi menyebabkan komplikasi seperti batu ginjal dan ginjal. penyakit.kegagalan. Efek toksisitas kronis meliputi gejala di atas yang dikombinasikan dengan konstipasi, anoreksia, kram perut, polidipsia, poliuria, nyeri punggung, dan hiperlipidemia.

Gejalanya mungkin juga termasuk kalsifikasi yang diikuti oleh hipertensi dan aritmia jantung (karena periode refrakter yang memendek). Meskipun informasi mengenai efek vitamin D dosis tinggi masih terbatas, 10.000 IU per hari dianggap sebagai batas atas dosis yang aman untuk orang dewasa. Dosis toksik kronis untuk orang dewasa lebih dari 50.000 IU/hari.

Ada dua sumber utama vitamin D: makanan dan kulit. Ketika vitamin disuplai dari luar, melalui makanan atau bahan tambahan makanan, vitamin tersebut diserap di usus kecil. Sumber makanan alami yang kaya vitamin D antara lain jenis ikan berlemak tertentu seperti salmon, mackerel, tuna, herring, lele, cod, sarden dan belut, serta mentega, margarin, yogurt, hati, minyak hati, dan kuning telur. Setidaknya di Amerika Serikat, sebagian besar vitamin D berasal dari makanan yang diperkaya, khususnya sereal, susu, dan jus jeruk.

Segelas susu fortifikasi seberat 8 ons, misalnya, biasanya mengandung 100 IU vitamin, hanya sebagian kecil dari asupan harian yang cukup untuk orang dewasa. Untuk mendapatkan dosis vitamin harian mereka, kebanyakan orang Amerika mengonsumsi suplemen vitamin D, baik secara tunggal, dengan kalsium, atau dalam multivitamin.

B) Biokimia vitamin D. Akibat paparan sinar UVB pada kulit, prekursor vitamin D3 (7-dehidrokolesterol, prekursor kolesterol) dengan cepat diubah menjadi provitamin D3, yang melalui proses isomerisasi secara spontan diubah menjadi vitamin D3 dan masuk ke dalam tubuh. darah pada protein pengikat, dikombinasikan dengan makanan D2 (erogokalsiferol) dan D3 (kolekalsiferol) yang diserap dari usus. Setelah mencapai hati, mereka mengalami hidroksilasi pasif di retikulum endoplasma hepatosit, dan proses ini memerlukan NADPH, O₂ dan Mg2+.

Produk yang dihasilkan, 25-hidroksivitamin D3 [25(OH)D3 (kalsidiol)], terakumulasi dalam hepatosit dan, jika diperlukan, memasuki plasma melalui tubulus ginjal proksimal, di mana ia ditindaklanjuti oleh 25(OH)D-1- a-hidroksilase, suatu enzim, yang aktivitasnya ditingkatkan oleh hormon paratiroid dan kadar PO rendah₄ 2- . Pada penderita penyakit ginjal, konversi vitamin D menjadi bentuk aktifnya mungkin tidak terjadi. Setelah konversi ini, 1,25-hidroksivitamin D3 [1,25(OH)2D3 (kalsitriol)] memasuki darah, yang berikatan dengan protein pembawa dalam plasma (protein VDBP) dan diangkut ke berbagai organ target.

V) Spektrum aksi untuk pembentukan vitamin D di kulit. Studi spektrum aksi menunjukkan bahwa panjang gelombang cahaya yang paling efektif untuk fotosintesis vitamin D di kulit adalah antara 295 dan 300 nm, yang ironisnya, juga paling sering bertanggung jawab atas fotokarsinogenesis. Sintesis optimal terjadi pada pita spektrum UVB yang sangat sempit antara 295 dan 300 nm, dengan puncak isomerisasi terjadi pada 297 nm. Dengan indeks UVB minimal 3, yang diamati setiap hari di daerah tropis dan hampir tidak pernah di daerah lintang tinggi, jumlah vitamin D3 yang cukup disintesis di kulit setelah 10-15 menit paparan sinar matahari pada wajah, lengan, tangan atau punggung. tanpa mengoleskan tabir surya setidaknya dua kali dalam seminggu.

Di Boston, tingkat paparan sinar matahari pada bulan November hingga Februari tidak cukup untuk menghasilkan sejumlah besar vitamin D pada kulit. Pasokan UVB untuk sintesis vitamin D bergantung pada semua faktor yang menentukan indeks UV, termasuk waktu, tutupan awan, kabut asap, naungan, pantulan dari permukaan air di dekatnya, pasir atau salju, garis lintang, ketinggian, dan waktu. tahun. Tentu saja, faktor individu juga berperan, seperti usia (produksi vitamin D menurun pada orang di atas 70 tahun), indeks massa tubuh, pakaian, dan jumlah kulit yang terkena sinar matahari. Orang dengan kadar melanin tinggi di kulitnya memerlukan paparan sinar matahari lebih lama dibandingkan orang dengan kadar melanin rendah untuk mensintesis vitamin D dalam jumlah yang sama.

Menurut Holick, ketika seluruh tubuh seseorang terkena sinar matahari dalam jumlah satu dosis eritema minimum, setidaknya 10.000-25.000 unit vitamin D disintesis.Produksi vitamin D di kulit terjadi dalam hitungan menit dan mencapai puncaknya bahkan sebelum matahari terbit. kulit menjadi merah muda. Paparan sinar matahari dalam jangka waktu lama biasanya tidak mengakibatkan keracunan vitamin D. Dalam waktu 20 menit setelah paparan sinar matahari untuk individu berkulit putih (dalam waktu 1-3 jam untuk kulit berpigmen), konsentrasi prekursor vitamin D yang dihasilkan kulit akan meningkat. mencapai keseimbangan dan kelebihan vitamin D terurai secepat disintesis.

Sintesis vitamin D: Vitamin D disintesis di epidermis di bawah pengaruh UVB dan juga diserap di usus.
Kemudian dikirim oleh protein pembawa ke hati, di mana ia mengalami 25-hidroksilasi.
Metabolit yang dihasilkan, kalsidiol, adalah bentuk utama vitamin D yang beredar.
Tahap sintesis terakhir terutama terjadi di tubulus proksimal ginjal di bawah aksi 25(OH)D-1-α-hidroksilase, suatu enzim yang aktivitasnya ditingkatkan oleh hormon paratiroid dan kadar PO rendah.₄ 2- .
Proses 1-α-hidroksilasi juga diduga terjadi di bagian perifer, misalnya di kulit, dimana vitamin D berperan sebagai promotor diferensiasi.

Vitamin merupakan zat penting yang masuk ke dalam tubuh manusia melalui makanan. Dan hanya satu pengecualian - ini diproduksi oleh sel-sel epidermis di bawah pengaruh radiasi ultraviolet ketika seseorang berada di bawah sinar matahari. Vitamin apa yang dapat disintesis oleh kulit manusia? Apa fungsinya?

Keterangan

Kulit manusia dapat memproduksi vitamin D. Vitamin ini mengatur kadar kalsium dan fosfor. Jumlah yang cukup dalam darah mendorong perkembangan tulang rangka yang tepat, mencegah terjadinya rakhitis dan osteoporosis, dan mengurangi kejadian diabetes, infeksi saluran pernafasan akut, dan obesitas.

Sintesis vitamin D telah dipelajari setidaknya selama 100 tahun: sejak ditemukannya komponen larut lemak tertentu yang ditemukan dalam minyak ikan pada tahun 1913. Pengaruhnya terhadap pengobatan rakhitis sangat besar, yang mengidentifikasi minyak ikan sebagai obat mujarab dan merangsang studi lebih lanjut tentang senyawa kimia yang tidak diketahui.

Klasifikasi tersebut mendefinisikan vitamin D sebagai vitamin yang larut dalam lemak, tetapi sebenarnya merupakan steroid prohormonal. Ini disintesis di lapisan epidermis dari provitamin, yang sebagian besar terbentuk dari kolesterol yang ada dalam tubuh (7-dehydrocholesterol), prekursor kolekalsiferol, dan sebagian diekstraksi dari makanan (ergoterol, stigmaterol dan sitosterol). Hormon ini bertindak sebagai turunan aktif vitamin D - 1,25 dioksikolekalsiferol, atau kalsitriol, yang disintesis oleh ginjal dari provitamin yang diproduksi di kulit atau dicerna bersama makanan.

Vitamin D mengandung 6 bentuk stearin. Peran fisiologis utama dimainkan oleh 2 di antaranya:

1. D2 (ergokalsiferol). Disintesis pada tumbuhan. Seseorang menerimanya dengan mengonsumsi jamur, susu, ikan, dan senyawa ini diserap di usus dengan partisipasi enzim empedu. Jika produksi empedu terganggu, penyerapan vitamin juga menurun.
2. D3 (kolekalsiferol). Diproduksi oleh epidermis manusia dari dehidrokolesterol dengan partisipasi sinar ultraviolet.

Ini adalah zat yang identik, secara lahiriah merupakan kristal putih, sangat larut dalam pelarut organik dan lemak, stabil bila terkena suhu tinggi. Bentuk D3 lebih penting bagi tubuh daripada D2, namun seringkali konsepnya digeneralisasikan dan vitamin D disebutkan secara umum. Keduanya dianggap setara dan dapat dipertukarkan.

Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa vitamin D memberikan efeknya hanya setelah berikatan dengan reseptor target. Reseptor VDR serupa terdapat di banyak jaringan tubuh manusia (paru-paru, sel sistem kekebalan, gonad).

Fungsi

Efek spesifik senyawa kimia seperti Vitamin D adalah menjaga kadar kalsium dalam serum darah, mengatur penyerapan kalsium dan fosfor dari usus atau dari jaringan tulang. Ini mendorong akumulasi makronutrien pertama di tulang, sehingga mencegah pelunakannya.

Vitamin D adalah semacam “tombol sinyal” yang memicu respons fisiologis terhadap perubahan kadar kalsium dalam aliran darah. Di usus merangsang produksi protein pembawa makronutrien, dan di jaringan ginjal dan otot merangsang reabsorpsi ion Ca++.

Semakin banyak bukti yang terkumpul bahwa selain fungsi kerangka klasik, 1,25 dioksikolekalsiferol melakukan banyak fungsi lainnya:

1. Ini merangsang produksi zat aktif oleh makrofag - cathelicidin, yang memiliki sifat antivirus, antibakteri dan antijamur.
2. Mengatur pembelahan dan diferensiasi sel kekebalan.
3. Mengontrol proses pembuatan penghalang antibakteri kulit, respon imun bawaan kulit terhadap serangan mikroorganisme dari luar.

Sejumlah besar reseptor VDR telah ditemukan di otak, terutama di area yang bertanggung jawab atas sifat kognitif (talamus, korteks). Ketergantungan proporsional dari kemungkinan berkembangnya gangguan kognitif pada tingkat bentuk aktif vitamin D dalam darah terungkap. Hal ini terutama berlaku bagi orang lanjut usia, yang karena alasan ini memiliki peningkatan risiko terkena penyakit Alzheimer, pikun, dan depresi. Selain itu, seiring bertambahnya usia, kemampuan kulit untuk mensintesis kolekalsiferol menurun secara signifikan, yang dapat menyebabkan hipovitaminosis D.

Sediaan kolekalsiferol termasuk dalam pengobatan terapeutik multiple sclerosis, karena senyawa kimia ini terlibat dalam regenerasi selubung pelindung serabut saraf.

Kontribusi kalsitriol terhadap fungsi reproduksi sangatlah penting. Ini terlibat dalam hubungan antara embrio dan endometrium. Selain itu, reseptor vitamin terdapat di ovarium, saluran tuba, dan plasenta. Pada tahap perencanaan kehamilan dan infertilitas, penting untuk mengidentifikasi dan memperbaiki kemungkinan kekurangan vitamin D.

Hubungan sebab akibat antara kadar vitamin D dalam tubuh dan gangguan sekresi insulin, kemungkinan terkena diabetes tipe 2, obesitas, hipertensi arteri, dan infark miokard telah dikonfirmasi secara ilmiah.

Efek “non-kalsium” dari vitamin D juga mencakup penghambatan pembelahan sel dan stimulasi diferensiasi sel. Vitamin D pada kulit berperan aktif dalam proses pembaharuan elemen selulernya, pembentukan stratum korneum, sekaligus menekan hiperproliferasi. Ia juga memainkan peran tertentu dalam perkembangan jenis karsinoma dan patologi autoimun tertentu.

Jumlah vitaminnya normal

Jumlah vitamin D diukur dalam mikrogram (mcg) atau satuan internasional (IU):

Wanita hamil dan menyusui memiliki nilai harian yang lebih tinggi.

Mengingat berbagai fungsi nonkalsemik dari senyawa ini, dosis rata-rata kemungkinan besar akan direvisi di masa mendatang. Selain itu, hipovitaminosis D yang tersebar luas terdeteksi di dunia terkait dengan situasi lingkungan dan penurunan kualitas hidup.

Sumber

Ada 3 sumber vitamin D yang diketahui: makanan, suplemen makanan khusus, dan radiasi UV. Mari kita lihat lebih detail.

Ultraungu

Pada pertengahan abad ke-17, ilmuwan Glisson mencatat bahwa kejadian rakhitis pada anak-anak (bayi) petani jauh lebih tinggi di daerah pegunungan tinggi. Mereka tidak sering melihat matahari dan berada di dalam ruangan, bersembunyi dari cuaca hujan dan dingin. Pada saat yang sama, mereka menerima cukup mentega, susu, dan daging dalam makanan mereka.

Hampir semua orang mengisi kembali simpanan vitamin D mereka (lebih dari 90%) melalui paparan sinar ultraviolet. Di bawah pengaruh radiasi UV, reaksi berikut terjadi:

1. Di epidermis, previtamin D3 diubah menjadi provitamin D3.
2. Selanjutnya, melalui termisomerisasi, diubah menjadi kolekalsiferol (bentuk D3) dan memasuki pembuluh kulit dan aliran darah secara umum.

Panjang gelombang efektif di mana proses ini terjadi pada epidermis manusia mencakup rentang spektral 255–330 nm dengan nilai rata-rata 295 nm.

Menariknya, sinar tersebut mencapai permukaan bumi tepat pada periode waktu yang tidak dianjurkan para ahli untuk berjemur (mulai pukul 11.00 hingga 15.00). Namun, paparan sinar matahari terbuka hanya selama 15-20 menit sudah cukup untuk mensintesis 250 mcg vitamin kolekalsiferol (jumlah suberitemal) di kulit. Asalkan ada jumlah radiasi ultraviolet yang cukup, kebutuhan tubuh akan senyawa kimia ini terpenuhi sepenuhnya.

Perkembangan kekurangan vitamin D jarang terjadi. Hal ini terutama dipengaruhi oleh penduduk di Far North, di mana malam kutub berlangsung selama berbulan-bulan, atau oleh bayi. Kekurangan vitamin terutama berkembang pada periode musim gugur-musim dingin.

Produksi kolekalsiferol bergantung pada faktor-faktor tertentu:

Semakin tua seseorang, semakin rendah kemampuan kulitnya dalam mensintesis kolekalsiferol.

Nutrisi

Makanan hanyalah sumber kecil vitamin D, karena makanan kita, apapun itu, hampir selalu buruk kandungannya.

Senyawa kimia ini terdapat dalam susu, minyak ikan, telur, jelatang, dan peterseli. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, bahkan produk di atas mungkin hanya mengandung sejumlah kecil senyawa ini dan dosis tersebut tidak dapat memenuhi kebutuhan manusia:

Suplemen nutrisi

Di banyak negara, makanannya mencakup makanan yang diperkaya vitamin D secara artifisial: jus, sereal, roti, susu, dan turunannya. Selain itu, ada sejumlah obat yang mengandung vitamin D (multivitamin kompleks dan suplemen nutrisi). Anda harus menggunakan obat ini hanya berdasarkan rekomendasi dari spesialis.

Suplemen nutrisi tersedia dalam bentuk suspensi, kapsul, tablet (misalnya Calcefediol, Ergocalciferol, Cholecalciferol). Tidak disarankan untuk menggabungkan penggunaan obat-obatan tersebut dengan paparan sinar matahari aktif - gejala hipervitaminosis dapat berkembang (toksikosis, haus, sembelit, penurunan berat badan).

Yang penting kekurangan vitamin D tidak bisa diperbaiki secara instan, ini adalah proses yang panjang dan sulit. Oleh karena itu, jangan berlebihan, jangan abaikan berjemur dan jalan-jalan di udara segar. Ingatlah bahwa kaca jendela dan dinding merupakan penghalang radiasi ultraviolet yang tidak dapat diatasi.

Kulit adalah organ terbesar dalam tubuh manusia dan merupakan ujian lakmus untuk kondisi umum seluruh organisme. Hal ini dapat digunakan untuk menilai adanya malfungsi dan penyakit, kekurangan mineral dan vitamin. Secara khusus, kulit kusam dengan banyak fokus peradangan mungkin mengindikasikan hipovitaminosis, yang cukup umum terjadi di negara kita yang dingin. Bahkan di musim panas selama musim berkebun, bersama dengan makanan, kita hanya menerima 20-30% vitamin yang diperlukan, dan pada periode musim gugur hingga musim semi jauh lebih sedikit, jadi kita tidak dapat melakukannya tanpa “pemberian makan” tambahan. Mari kita cari tahu bagaimana kekurangan vitamin mempengaruhi penampilan dan kesehatan kulit, perbedaan vitamin alami dengan vitamin sintetik, apa itu ragi kompleks alami dan apa manfaatnya bagi kulit.

Penting untuk diketahui bahwa Anda tidak dapat menimbun vitamin untuk digunakan di masa mendatang - vitamin tersebut tidak disimpan dalam jaringan sebagai cadangan. Tubuh sendiri hanya mensintesis dua vitamin D dan K, itupun dalam jumlah kecil. Sedangkan untuk fungsi kehidupan normal kita membutuhkan setidaknya 13 vitamin, dan kita hanya bisa mendapatkannya dari luar – melalui makanan atau obat-obatan. Ketika vitamin masuk ke dalam tubuh, vitamin tersebut dikonsumsi dengan sangat cepat, dan vitamin yang larut dalam air (C, P, PP, kelompok B) dikeluarkan bersama cairan dalam beberapa hari. Oleh karena itu, Anda perlu terus-menerus mengisi kembali “tempat vitamin” Anda.

Cara mengenali hipovitaminosis: gejala pada kulit

Jerawat (jerawat). Jerawat terjadi akibat peningkatan produksi sebum, penyumbatan, dan peradangan selanjutnya pada kelenjar sebaceous. Penyebab utamanya adalah gangguan metabolisme akibat ketidakseimbangan hormon, kecenderungan genetik, penyakit menular dan kronis, kekurangan vitamin dan unsur mikro. Jika terjadi lesi kulit yang serius pada wajah dan/atau tubuh, tidak ada gunanya mengobati hanya dengan vitamin. Karena banyaknya alasan, dokter harus mendiagnosis hipovitaminosis. Selain itu, spesialis akan menentukan kekurangan unsur atau kelompok vitamin tertentu.

Kulit kering. Kulit mengelupas bahkan pecah-pecah disebabkan oleh dehidrasi dan kekurangan sebum (juga karena tidak berfungsinya kelenjar sebaceous). Pelanggaran keseimbangan air-garam terjadi karena kegagalan fungsional pada ginjal dan penyakit pada sistem saraf pusat. Vitamin D bertanggung jawab untuk mengatur fungsi ginjal; vitamin B6 dan B12 diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf pusat.

Rosacea (rosacea). Kemerahan cerah pada kulit dengan tuberkel yang meradang terjadi karena pembuluh darah di area wajah menjadi sangat sensitif terhadap iritasi eksternal. Penyebab utama penyakit ini adalah fotodegradasi vitamin A dan C - unsur-unsur bermanfaat terurai di bawah pengaruh radiasi ultraviolet, dengan kekurangan nutrisi, jaringan kolagen hancur, dan pembuluh darah di sekitarnya menjadi meradang. Mekanismenya belum sepenuhnya dipahami, namun dokter mencatat bahwa asupan vitamin A dan C dalam jangka panjanglah yang memperbaiki kondisi kulit yang memerah dan memulihkan fungsi pembuluh darah.

Pigmentasi. Pigmen utama tubuh manusia adalah protein melanin, warna kulit bergantung pada kuantitas dan distribusinya. Jika terjadi penumpukan pigmen berlebih maka akan muncul bintik hitam, jika terjadi kekurangan maka timbul hipopigmentasi berupa area terang. Penyebabnya adalah radikal bebas yang mengganggu fungsi melanosit (sel penghasil melanin). Antioksidan vitamin A, C, E, serta elemen selenium, seng, tembaga, mangan mengikat radikal bebas dan mengembalikan fungsi melanosit. Dengan mengonsumsi vitamin-mineral kompleks dengan efek antioksidan, Anda dapat menghaluskan kontras antara area kulit yang sehat dan rusak dan bahkan menghilangkan bintik-bintik penuaan sepenuhnya.

Bagaimana cara merawat kulit: vitamin sintetis atau alami?

Pola makan seimbang dengan sayur-sayuran segar, buah-buahan dan rempah-rempah memang baik, namun selama beberapa dekade terakhir jumlah vitamin dan mineral dalam makanan telah menurun secara signifikan. Misalnya, sejak pertengahan tahun 1960-an, kandungan vitamin A pada jeruk dan apel mengalami penurunan tiga kali lipat (data dari Institute of Nutrition of the Russian Academy of Medical Sciences), artinya saat ini Anda perlu makan tiga buah, bukan satu buah. untuk mengantarkan dosis harian retinol ke tubuh. Selain itu, jumlah unsur aktif berkurang selama penyimpanan - pada awal musim semi, sayuran, buah-buahan, dan sayuran akar kehilangan setidaknya 30% vitaminnya, dan sayuran kehilangan 60% hanya dalam satu hari.

Untuk menutupi kekurangannya, kami pergi ke apotek untuk membeli multivitamin sintetis, yang zat aktifnya mempertahankan khasiatnya hingga akhir tanggal kedaluwarsa. Namun, beberapa peneliti menyebut obat buatan sebagai “boneka”. Argumen utamanya adalah perbedaan komposisi kimia bahan sintetis dan alami. Memang, laboratorium farmasi hanya mereproduksi sebagian formula vitamin, sedangkan untuk penyerapan sempurna diperlukan seluruh rangkaian komponen. Misalnya vitamin C jeruk mengandung tujuh isomer asam askorbat, sedangkan versi sintetik hanya mengandung satu isomer. Hal yang sama terjadi pada vitamin E - dari delapan tokoferol alami, hanya satu yang direproduksi di laboratorium. Hasilnya, vitamin sintetik paling “terkenal” pun diserap maksimal 15%. Perusahaan farmasi sama sekali tidak peduli dengan keadaan ini - teknologi untuk sintesis formula lengkap tersedia, tetapi proses yang mahal tidak menguntungkan.

Teori kesia-siaan vitamin sintetik dibahas secara rinci dalam buku “Vitaminology”. Selain itu, penulis Katherine Price menganggap obat-obatan buatan berbahaya: menurut penelitiannya, vitamin A disintesis menggunakan aseton dan formaldehida, B1 dilepaskan dari tar batubara, dan PP dari serat nilon. Pendukung vitamin sintetis berpendapat bahwa banyak vitamin diperoleh dari produk alami - misalnya PP dari kulit jeruk, dan B12 dari bakteri yang mirip dengan mikroflora usus manusia. Namun, sebagai aturan, komponen yang diisolasi dari produk alami adalah hak prerogatif kompleks mahal dari merek terkenal.

Namun, merawat kulit dari hipovitaminosis adalah mungkin tanpa membayar lebih dan tanpa bergantung pada kejujuran produsen. Alam sendiri mengandung 100% vitamin dan mineral kompleks alami - ragi bir. Ragi juga memiliki keunggulan dibandingkan buah dan sayur segar - seperti bahan sintetis, komponennya tetap aktif dalam waktu lama.

Kompleks ragi – keindahan dari dalam

Ragi adalah kumpulan jamur mikroskopis bersel tunggal. Jamur ini hidup hampir di mana-mana: di makanan, minuman, udara - kita dapat mengatakan bahwa mereka selalu ada di dekatnya. Lebih dari separuh ragi terdiri dari protein lengkap, yaitu sumber asam amino yang mudah dicerna. Ini juga mengandung lemak, karbohidrat dan RNA (asam ribonukleat), yang mencegah kerusakan sel-sel hidup dan penuaan dini pada tubuh. Sedangkan untuk vitamin, ragi adalah akumulator alami vitamin B dan vitamin PP yang paling berharga. Mereka juga mengandung vitamin D, K, H, E dan mineral - kalsium, magnesium, kromium, kalium, seng, fosfor, zat besi dan banyak lainnya. Ada elemen yang berguna untuk semua organ dan jaringan manusia, termasuk “komponen kecantikan” - kulit, rambut, kuku.

Untuk tujuan pengobatan dan pencegahan kesehatan, ragi bir kering biasanya digunakan (bentuk ini cocok untuk produksi tablet). Penentang pengobatan ragi mengatakan pil tersebut tidak berguna karena terbuat dari kultur ragi yang “mati”. Memang tidak ada jamur hidup pada ragi kering, namun justru inilah nilai utamanya. Selama proses pembuatannya, jamur hidup dinonaktifkan, setelah itu ragi kehilangan kemampuannya untuk berfermentasi dan tidak menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Selain itu, ketika cangkangnya hancur sebagian, biokompleks jamur menjadi dapat diakses secara maksimal dan 100% diserap oleh tubuh. Mitos lainnya adalah ragi menambah berat badan. Faktanya, pepatah “tumbuh dengan pesat” adalah tentang roti, bukan tentang manusia. Jamur tidak menyebabkan gangguan hormonal, melainkan menormalkan metabolisme. Ketika tubuh kembali normal, fungsi usus membaik dan, karenanya, nafsu makan meningkat - makan tanpa batas dapat menambah berat badan Anda, tetapi ragi tidak secara langsung menjadi penyebab hal ini.

Ragi yang diperkaya dengan belerang: manfaat maksimal untuk kulit

Karena ragi mudah dicerna, unsur mikro bermanfaat lainnya, seperti belerang, juga dapat dikirim ke tubuh. Sebagai mineral kecantikan yang diakui, mineral ini efektif melawan penuaan kulit - merangsang sintesis keratin dan kolagen alami, menjadikan kulit kencang dan elastis. Selain itu, belerang menormalkan fungsi kelenjar sebaceous, menghilangkan penyebab utama kulit kering dan jerawat.

Secara alami, ragi pembuat bir, bahkan jika dipadukan dengan belerang, bukanlah pil ajaib. Untuk mendapatkan hasil yang nyata, beberapa pil saja tidak cukup. Semua obat yang meningkatkan kesehatan harus diminum dalam jangka panjang sesuai dengan instruksi pabriknya. Untuk efek yang lebih besar, penggunaan tablet dapat dikombinasikan dengan perawatan eksternal khusus, yang sering kali disertakan dalam lini produk yang sama bersama dengan ragi: busa, krim, lotion.

Hindari barang palsu

Sayangnya, multivitamin dan ragi kompleks dipalsukan dengan cara yang sama seperti obat-obatan populer. Paling-paling, Anda akan mendapatkan kapur biasa, paling buruk, bahan kimia beracun. Untuk menghindari produk yang “dummy” atau berbahaya, belilah vitamin dan ragi di apotek, di situs web bermerek, dan di toko online khusus yang besar.