Vitaminer syntetisert i huden

I 1928 Adolf Windaus (Adolf Windaus) mottok Nobelprisen i kjemi for sine studier av sammensetningen av steroler og deres forhold til vitaminer. Det fettløselige stoffet han studerte var vitamin D; imidlertid, historien til vitamin D og rakitt, som mangel, går faktisk tilbake til antikken, hvis du nøye studerer skriftlige kilder og kunstverk.

I 1919 Melanby (Mellanby), som utførte eksperimenter på hunder som brukte torskelever, var den første som konkluderte med at årsaken til rakitt var mangelen på «hjelpekostfaktor». Tre år senere fant McCollum et al. at tran, når den ble oppvarmet og oksidert, kurerte rakitt hos rotter. Den nye faktoren ble kalt vitamin D, siden det var det fjerde vitaminet som ble oppdaget på den tiden.

Samtidig dukket det opp en helt annen kur mot rakitt i form av UV-lys. På slutten av det nittende og begynnelsen av det tjuende århundre var etiologien til rakitt mangel på frisk luft og sollys, samt mangel på mosjon. I 1921 observerte Hess og Unger en sesongvariasjon i rakitt som var parallell med sesongvariasjoner i solstråling. Uansett konkluderte Chick med at sollys var like effektivt til å kurere rakitt som torskeolje.

I 1919 Guldshinsky (Huldschinsky) kom til den konklusjon at kunstig sollys kan virke på rakitt med samme suksess som naturlig lys. Ved å kontrollere kosthold og ekstern UV-eksponering, utsatte han barn med alvorlig rakitt for en kvikksølv-kvartslampe som sendte ut UV-stråler og observerte betydelig klinisk og radiografisk forbedring, inkludert ferske kalsiumavleiringer.

I 1925 Hess og hans samarbeidspartnere isolerte sitosterol fra bomullsfrøolje, som ikke hadde noen effekt på rakitt hos rotter før den ble bestrålt med UV-lys. Siden oppdagelsen av at bestråling av mat, spesielt helmelk, kan gi anti-rakitt egenskaper, har det ført til enorme fremskritt innen folkehelsen og har forårsaket en rask nedgang i forekomsten av rakitt hos barn.

Med fantastisk framsynthet antok Hess at kolesterol i huden ble aktivert av UV-stråling og ble antirakitisk. De komplette fotokjemiske og termiske reaksjonstrinnene i vitamin D-mekanismen ble endelig belyst i 1955 av Velluz. Den nøyaktige sekvensen av trinn som fører til fotoproduksjon av kutan kolekalsiferol er skissert i en anmeldelse av Holik i 1980.

EN) Funksjoner av vitamin D. Vitamin D regulerer metabolismen av kalsium og fosfor. Dens hovedrolle er å øke tilstrømningen av kalsium til blodet ved å absorbere kalsium og fosfor fra tarmene og reabsorbere kalsium i nyrene, noe som muliggjør normal benmineralisering og muskelfunksjon. Dette vitaminet påvirker nivåene av alkalisk fosfatase i serum og hemmer også T-celleproliferasjon og dendrittiske cellemodning sammen med effekter på keratinocyttfunksjonen.

Vitamin D-mangel fører til nedsatt benmineralisering, som forårsaker benmykningspatologier, spesielt rakitt hos barn og osteomalaci hos voksne, og muligens bidrar til utvikling av osteoporose. Mangel kan skyldes kostinntak av vitaminet kombinert med utilstrekkelig soleksponering, så vel som sykdommer som begrenser dets absorpsjon eller forhold som svekker omdannelsen av vitamin D til aktive metabolitter, slik som lever- eller nyresykdom.

De som er mest utsatt for lave nivåer av vitaminet er eldre, beboere på høye breddegrader med lange vinterperioder, overvektige individer og alle personer med mørk hudpigmentering som bor på høye breddegrader.

Toksisitet på grunn av overflødig vitamin D kan manifestere seg i form av hyperkalsiuri eller hyperkalsemi, sistnevnte forårsaker muskelsvakhet, sløvhet, hodepine, forvirring, anoreksi, irritabilitet, kvalme, oppkast og bensmerter og kan potensielt føre til komplikasjoner som nyrestein og nyre. sykdom. svikt. Effektene av kronisk toksisitet inkluderer symptomene ovenfor i kombinasjon med forstoppelse, anoreksi, magekramper, polydipsi, polyuri, ryggsmerter og hyperlipidemi.

Symptomer kan også inkludere forkalkning etterfulgt av hypertensjon og hjertearytmi (på grunn av en forkortet refraktær periode). Selv om informasjon om effekten av høye doser vitamin D er begrenset, anses 10 000 IE per dag som en sikker øvre dosegrense for voksne. Den kronisk toksiske dosen for voksne er mer enn 50 000 IE/dag.

Det er to hovedkilder til vitamin D: mat og hud. Når et vitamin tilføres utenfra, gjennom mat eller tilsetningsstoffer, absorberes det i tynntarmen. Naturlige matkilder rike på vitamin D inkluderer visse typer fet fisk som laks, makrell, tunfisk, sild, steinbit, torsk, sardiner og ål, samt smør, margarin, yoghurt, lever, leverolje og eggeplomme, men Kl. minst i USA kommer det meste av vitamin D fra kosttilskudd fra beriket mat, spesielt frokostblandinger, melk og appelsinjuice.

Et 8-unse glass beriket melk, for eksempel, inneholder vanligvis 100 IE av vitaminet, bare en brøkdel av det tilstrekkelige daglige inntaket for voksne. For å få sin daglige dose av vitaminet tar de fleste amerikanere vitamin D-tilskudd, enten alene, med kalsium eller i et multivitamin.

b) Biokjemi av vitamin D. Som et resultat av eksponering for UVB på huden, omdannes forløperen til vitamin D3 (7-dehydrokolesterol, en forløper for kolesterol) raskt til provitamin D3, som gjennom isomeriseringsprosessen spontant omdannes til vitamin D3 og går inn i blod på et bindende protein, kombinert med diett D2 (erogocalciferol) og D3 (cholecalciferol) absorbert fra tarmen. Etter å ha nådd leveren gjennomgår de passiv hydroksylering i endoplasmatisk retikulum av hepatocytter, og denne prosessen krever NADPH, O₂ og Mg2+.

Det resulterende produktet, 25-hydroksyvitamin D3 [25(OH)D3 (calcidiol)], akkumuleres i hepatocytter og kommer etter behov inn i plasmaet gjennom de proksimale nyretubuli, hvor det påvirkes av 25(OH)D-1- a-hydroksylase, et enzym, hvis aktivitet økes av parathyroidhormon og lave PO-nivåer₄ 2- . Hos personer med nyresykdom kan det hende at omdannelse av vitamin D til dens aktive form ikke forekommer. Etter denne omdannelsen kommer 1,25-hydroksyvitamin D3 [1,25(OH)2D3 (kalsitriol)] inn i blodet, som binder seg til bærerproteinet i plasma (VDBP-protein) og transporteres til ulike målorganer.

V) Virkningsspektrum for dannelse av vitamin D i huden. Aksjonsspektrumstudier viser at lysbølgelengder som er mest effektive for fotosyntese av vitamin D i huden, er mellom 295 og 300 nm, som ironisk nok også oftest er ansvarlige for fotokarsinogenese. Optimal syntese skjer i et veldig smalt bånd av UVB-spekteret mellom 295 og 300 nm, med toppen av isomeriseringen som skjer ved 297 nm. Med en UVB-indeks på minst 3, som observeres daglig i tropene og nesten aldri på høye breddegrader, syntetiseres tilstrekkelige mengder vitamin D3 i huden etter 10-15 minutter med soleksponering av ansikt, armer, hender eller rygg uten å bruke solkrem minst to ganger i uken.

I Boston er ikke nivået av soleksponering fra november til februar tilstrekkelig til å produsere betydelige mengder vitamin D i huden. Tilførselen av UVB for vitamin D-syntese avhenger av alle faktorene som bestemmer UV-indeksen, inkludert tid på dagen, skydekke, smog, skygge, refleksjon fra nærliggende vannoverflater, sand eller snø, breddegrad, høyde og tid. år. Selvfølgelig spiller også individuelle faktorer en rolle, som alder (vitamin D-produksjonen avtar hos personer over 70), kroppsmasseindeks, klær og mengden hud som eksponeres for solen. Personer med høye nivåer av melanin i huden trenger lengre eksponering for solen enn de med lavere nivåer av melanin for å syntetisere samme mengde vitamin D.

Ifølge Holick, når en persons hele kropp utsettes for sollys i mengden av én minste erytemdose, syntetiseres minst 10 000-25 000 enheter vitamin D. Vitamin D-produksjonen i huden skjer i løpet av minutter og når et maksimum selv før huden blir rosa. Eksponering for sol i lengre perioder resulterer vanligvis ikke i toksisitet for vitamin D. Innen 20 minutter etter soleksponering hos lyshudede individer (innen 1-3 timer ved pigmentert hud) produseres konsentrasjonen av vitamin D-forløpere. av huden når likevekt, og overflødig vitamin D brytes rett og slett ned like raskt som det syntetiseres.

Vitamin D-syntese: Vitamin D syntetiseres i epidermis under påvirkning av UVB og adsorberes også i tarmen.
Det blir deretter levert av et bærerprotein til leveren, hvor det gjennomgår 25-hydroksylering.
Den resulterende metabolitten, calcidiol, er den viktigste sirkulerende formen for vitamin D.
Det siste trinnet av syntese skjer hovedsakelig i de proksimale tubuli i nyrene under påvirkning av 25(OH) D-1-α-hydroksylase, et enzym hvis aktivitet økes av parathyroidhormon og lave PO-nivåer₄ 2- .
Prosessen med 1-α-hydroksylering antas også å forekomme i periferien, for eksempel i huden, hvor vitamin D er en promoter for differensiering.

Vitaminer er essensielle stoffer som kommer inn i menneskekroppen med mat. Og bare ett er et unntak - det produseres av epidermale celler under påvirkning av ultrafiolett stråling når en person er i solen. Hvilket vitamin kan menneskelig hud syntetisere? Hva er dens funksjoner?

Beskrivelse

Menneskelig hud kan produsere vitamin D. Det regulerer kalsium- og fosfornivået. En tilstrekkelig mengde av det i blodet fremmer riktig utvikling av skjelettbein, forhindrer forekomsten av rakitt og osteoporose, og reduserer forekomsten av diabetes, akutte luftveisinfeksjoner og fedme.

Syntesen av vitamin D har blitt studert i minst 100 år: siden oppdagelsen av en viss fettløselig komponent funnet i fiskeolje i 1913. Dens innflytelse på behandlingen av rakitt var kolossal, noe som identifiserte fiskeolje som et universalmiddel og stimulerte videre studier av den ukjente kjemiske forbindelsen.

Klassifiseringen definerer vitamin D som fettløselig, men det er faktisk et prohormonalt steroid. Det syntetiseres i lagene av epidermis fra provitaminer, hvor hoveddelen er dannet av kolesterol som er tilstede i kroppen (7-dehydrokolesterol), en forløper for kolekalsiferol, og er delvis ekstrahert fra mat (ergoterol, stigmaterol og sitosterol). Det aktive derivatet av vitamin D, 1,25 dioxycholecalciferol, eller på annen måte kalsitriol, fungerer som et hormon, som syntetiseres av nyrene fra provitaminer som produseres i huden eller leveres med mat.

Vitamin D inneholder 6 former for steariner. Den viktigste fysiologiske rollen spilles av 2 av dem:

1. D2 (ergocalciferol). Syntetisert i planter. En person mottar det ved å spise sopp, melk, fisk, og denne forbindelsen absorberes i tarmene med deltakelse av galleenzymer. Hvis galleproduksjonen svekkes, blir også opptaket av vitaminet dårligere.
2. D3 (kolekalsiferol). Produsert av den menneskelige epidermis fra dehydrokolesterol med deltagelse av ultrafiolett lys.

Dette er identiske stoffer, eksternt er de hvite krystaller, svært løselige i organiske løsemidler og fett, stabile når de utsettes for høye temperaturer. D3-formen er viktigere for kroppen enn D2, men ofte generaliseres begrepene og D-vitamin nevnes generelt. Begge anses som likeverdige og utskiftbare.

Det er vitenskapelig bevist at vitamin D utøver sin effekt først etter binding til målreseptorer. Lignende VDR-reseptorer er tilstede i mange vev i menneskekroppen (lunger, celler i immunsystemet, gonader).

Funksjoner

Den spesifikke effekten av en kjemisk forbindelse som vitamin D er å opprettholde nivået av kalsium i blodserumet, og regulerer absorpsjonen av kalsium og fosfor fra tarmen eller fra beinvev. Det fremmer akkumulering av det første makronæringsstoffet i beinene, og forhindrer derved at de mykner.

Vitamin D er en slags "signalknapp" som utløser en fysiologisk respons på endringer i kalsiumnivået i blodet. I tarmene stimulerer det produksjonen av proteinbæreren til makronæringsstoffet, og i nyrevevet og musklene stimulerer det reabsorpsjonen av Ca++ ioner.

Flere og flere bevis samler seg på at i tillegg til den klassiske skjelettfunksjonen, utfører 1,25 dioxycholecalciferol mange andre funksjoner:

1. Det stimulerer produksjonen av et aktivt stoff av makrofager - katelicidin, som har antivirale, antibakterielle og antifungale egenskaper.
2. Regulerer deling og differensiering av immunceller.
3. Kontrollerer prosessen med å lage en hud antibakteriell barriere, en medfødt immun hudrespons på angrep fra mikroorganismer utenfra.

Et stort antall VDR-reseptorer er funnet i hjernen, spesielt i områder som er ansvarlige for kognitive egenskaper (thalamus, cortex). En proporsjonal avhengighet av sannsynligheten for å utvikle kognitiv svikt på nivået av den aktive formen av vitamin D i blodet ble avslørt. Dette gjelder spesielt for eldre mennesker, som av denne grunn har økt risiko for å utvikle Alzheimers sykdom, senil demens og depresjon. I tillegg, med alderen, reduseres hudens evne til å syntetisere kolekalsiferol betydelig, noe som kan føre til hypovitaminose D.

Cholecalciferol-preparater er inkludert i det terapeutiske behandlingsforløpet av multippel sklerose, siden denne kjemiske forbindelsen er involvert i regenereringen av de beskyttende kappene til nervefibre.

Kalsitriols bidrag til reproduktiv funksjon er viktig. Det er involvert i forbindelsen mellom embryoet og endometriet. I tillegg er vitaminreseptorer tilstede i eggstokkene, egglederne og morkaken. På stadiet av graviditetsplanlegging og infertilitet er det viktig å identifisere og korrigere mulig vitamin D-mangel.

Årsak-virkning-forholdet mellom nivået av vitamin D i kroppen og nedsatt insulinsekresjon, sannsynligheten for å utvikle type 2 diabetes, fedme, arteriell hypertensjon og hjerteinfarkt er vitenskapelig bekreftet.

De "ikke-kalsium" effektene av vitamin D inkluderer også hemming av celledeling og stimulering av celledifferensiering. Vitamin D i huden er aktivt involvert i prosessen med fornyelse av dets cellulære elementer, dannelsen av stratum corneum, mens det samtidig undertrykker hyperproliferasjon. Det spiller også en viss rolle i utviklingen av visse typer karsinomer og autoimmune patologier.

Vitaminmengden er normal

Mengden vitamin D måles i mikrogram (mcg) eller internasjonale enheter (IE):

Gravide og ammende kvinner har høyere daglige verdier.

Gitt de mange ikke-kalsemiske funksjonene til denne forbindelsen, vil gjennomsnittlige doser sannsynligvis bli revidert i fremtiden. I tillegg oppdages utbredt hypovitaminose D i verden, assosiert med miljøsituasjonen og en reduksjon i livskvaliteten.

Kilder

Det er 3 kjente kilder til vitamin D: mat, spesielle kosttilskudd og UV-stråling. La oss se på dem mer detaljert.

Ultrafiolett

Tilbake på midten av 1600-tallet bemerket forskeren Glisson at forekomsten av rakitt blant barn (spedbarn) av bønder var mye høyere i høyfjellsområder. De ser ikke solen mesteparten av tiden og er innendørs og gjemmer seg for regn og kaldt vær. Samtidig fikk de tilstrekkelig mengde smør, melk og kjøtt i kosten.

Nesten alle mennesker fyller opp vitamin D-lagrene (mer enn 90 %) gjennom eksponering for ultrafiolett lys. Under påvirkning av UV-stråling oppstår følgende reaksjoner:

1. I epidermis omdannes previtamin D3 til provitamin D3.
2. Videre, gjennom termoisomerisering, omdannes det til cholecalciferol (form D3) og går inn i hudkarene og den generelle blodstrømmen.

Den effektive bølgelengden som denne prosessen skjer under i den menneskelige epidermis dekker spektralområdet 255–330 nm med en gjennomsnittsverdi på 295 nm.

Interessant nok når slike stråler jordoverflaten nøyaktig i den perioden eksperter ikke anbefaler soling (fra 11.00 til 15.00). Imidlertid er eksponering for åpen sol i bare 15–20 minutter nok til at 250 mcg av vitaminet kolekalsiferol (suberytemal mengde) syntetiseres i huden. Forutsatt at det er en tilstrekkelig mengde ultrafiolett stråling, er kroppens behov for denne kjemiske forbindelsen fullstendig dekket.

Utvikling av vitamin D-mangel er uvanlig. Den er hovedsakelig påvirket av innbyggere i det fjerne nord, der polarnatten varer i mange måneder, eller av spedbarn. Vitaminmangel utvikler seg hovedsakelig i høst-vinterperioden.

Produksjonen av kolekalsiferol avhenger av visse faktorer:

Jo eldre en person er, desto lavere er hudens evne til å syntetisere kolekalsiferol.

Ernæring

Mat er bare en liten kilde til vitamin D, siden kostholdet vårt, uansett hva det måtte være, nesten alltid har dårlig innhold.

Denne kjemiske forbindelsen finnes i melk, fiskeolje, egg, brennesle og persille. Men som praksis viser, kan selv de ovennevnte produktene inneholde bare små mengder av denne forbindelsen, og slike doser er ikke i stand til å eliminere det menneskelige behovet:

Kosttilskudd

I mange land inkluderer dietten matvarer som er kunstig beriket med vitamin D: juice, frokostblandinger, brød, melk og dets derivater. I tillegg finnes det en rekke medisiner som inneholder vitamin D (multivitaminkomplekser og kosttilskudd). Du bør bare ta dette middelet etter anbefaling fra en spesialist.

Kosttilskudd er tilgjengelig i form av suspensjoner, kapsler, tabletter (for eksempel Calcefediol, Ergocalciferol, Cholecalciferol). Det er ikke tilrådelig å kombinere bruken av slike legemidler med aktiv soleksponering - symptomer på hypervitaminose kan utvikles (toksikose, tørste, forstoppelse, vekttap).

Det viktige er at vitamin D-mangel ikke kan rettes opp umiddelbart, det er en lang og vanskelig prosess. Derfor, ikke ta ting til det ekstreme, ikke forsøm soling og gå turer i frisk luft. Husk at vindusglass og vegger er en uoverkommelig barriere for ultrafiolett stråling.

Huden er det største organet i menneskekroppen og er en lakmustest for den generelle tilstanden til hele organismen. Det kan brukes til å bedømme tilstedeværelsen av funksjonsfeil og sykdommer, mangel på mineraler og vitaminer. Spesielt matt hud med mange inflammatoriske foci kan indikere hypovitaminose, som er ganske vanlig i vårt kalde land. Selv om sommeren i hagesesongen, sammen med mat, mottar vi bare 20–30% av de nødvendige vitaminene, og i perioden fra høst til vår mye mindre, så vi kan ikke klare oss uten ekstra "fôring". La oss finne ut hvordan mangel på vitaminer påvirker utseendet og helsen til huden, hvordan naturlige vitaminer skiller seg fra syntetiske analoger, hva naturlige gjærkomplekser er og hva deres fordeler er for huden.

Det er viktig å vite at du ikke kan hamstre vitaminer for fremtidig bruk – de lagres ikke i vev som reserver. Kroppen selv syntetiserer bare to vitaminer D og K, og selv da i små mengder. I mellomtiden trenger vi minst 13 vitaminer for normale livsfunksjoner, og vi kan bare få dem fra utsiden - med mat eller farmasøytiske legemidler. Når vitaminer kommer inn i kroppen, forbrukes de ekstremt raskt, og vannløselige (C, P, PP, gruppe B) skilles ut sammen med væsken i løpet av et par dager. Derfor er det nødvendig å hele tiden fylle på "vitaminbeholderne".

Hvordan gjenkjenne hypovitaminose: symptomer på huden

Akne (akne). Akne oppstår som følge av økt talgproduksjon, blokkering og påfølgende betennelse i talgkjertlene. Hovedårsakene er metabolske forstyrrelser på grunn av hormonelle ubalanser, genetisk disposisjon, smittsomme og kroniske sykdommer, mangel på vitaminer og mikroelementer. Ved alvorlige hudlesjoner i ansikt og/eller kropp er det ikke verdt å behandle med vitaminer alene. På grunn av den store "buketten" av årsaker, må en lege diagnostisere hypovitaminose. I tillegg vil spesialisten bestemme mangelen på et bestemt element eller vitamingruppe.

Tørr hud. Avskalling og jevn oppsprekking av huden er forårsaket av dehydrering og mangel på talg (også på grunn av feil funksjon av talgkjertlene). Brudd på vann-saltbalansen oppstår på grunn av funksjonssvikt i nyrene og sykdommer i sentralnervesystemet. Vitamin D er ansvarlig for reguleringen av nyrefunksjonen; vitamin B6 og B12 er nødvendig for normal funksjon av sentralnervesystemet.

Rosacea (rosacea). Lys rødhet i huden med betente tuberkler oppstår på grunn av at blodårene i ansiktsområdet blir svært følsomme for ytre irritanter. Hovedårsaken til sykdommen anses å være fotonedbrytning av vitamin A og C - fordelaktige elementer brytes ned under påvirkning av ultrafiolett stråling, med mangel på ernæring, kollagenvev blir ødelagt, og nærliggende fartøy blir betent. Mekanismen er ikke fullt ut forstått, men leger bemerker at det er langsiktig inntak av vitamin A og C som forbedrer tilstanden til rød hud og gjenoppretter funksjonen til blodårene.

Pigmentering. Hovedpigmentet i menneskekroppen er proteinet melanin; hudfarge avhenger av dets mengde og distribusjon. Hvis det er en overflødig akkumulering av pigment, vises mørke flekker; hvis det er en mangel, utvikles hypopigmentering i form av lyse områder. De skyldige er frie radikaler, som forstyrrer funksjonen til melanocytter (cellene som produserer melanin). Antioksidant vitamin A, C, E, samt sporstoffer selen, sink, kobber, mangan binder frie radikaler og gjenoppretter funksjonen til melanocytter. Ved å ta vitamin-mineralkomplekser med antioksidanteffekt, er det mulig å jevne ut kontrasten mellom sunne og skadede områder av huden og til og med bli helt kvitt aldersflekker.

Hvordan behandle hud: syntetiske eller naturlige vitaminer?

Et balansert kosthold med friske grønnsaker, frukt og urter er bra, men i løpet av de siste tiårene har mengden av vitaminer og mineraler i matvarer gått betydelig ned. For eksempel, siden midten av 1960-tallet har vitamin A-innholdet i appelsiner og epler tredoblet seg (data fra Institute of Nutrition ved det russiske akademiet for medisinske vitenskaper), det vil si at i dag må du spise tre frukter i stedet for én i for å levere den daglige dosen av retinol til kroppen. I tillegg reduseres mengden aktive elementer under lagring - ved begynnelsen av våren mister grønnsaker, frukt og rotgrønnsaker minst 30% av vitaminene sine, og grønnsaker mister 60% på bare en dag.

For å bøte på mangelen går vi til apoteket for syntetiske multivitaminer, der de aktive stoffene beholder egenskapene til utløpsdatoen. Noen forskere kaller imidlertid kunstige stoffer "dummies". Hovedargumentet er ulik kjemisk sammensetning av syntetiske og naturlige stoffer. Faktisk reproduserer farmasøytiske laboratorier vitaminformler bare delvis, mens hele settet med komponenter er nødvendig for fullstendig absorpsjon. For eksempel inneholder oransje C-vitamin syv isomerer av askorbinsyre, mens den syntetiske versjonen inneholder kun én isomer. Situasjonen er den samme med vitamin E - av åtte naturlige tokoferoler er det kun én som reproduseres i laboratorier. Som et resultat absorberes selv de mest "kjente" syntetiske vitaminene med maksimalt 15%. Farmasøytiske selskaper er ikke i det hele tatt bekymret for denne tilstanden - teknologier for syntese av komplette formler er tilgjengelige, men den dyre prosessen er rett og slett ulønnsom.

Teorien om ubrukeligheten av syntetiske vitaminer er diskutert i detalj i boken "Vitaminologi". Dessuten anser forfatteren Katherine Price at kunstige stoffer er farlige: ifølge hennes forskning syntetiseres vitamin A ved hjelp av aceton og formaldehyd, B1 frigjøres fra kulltjære og PP fra nylonfibre. Tilhengere av syntetiske stoffer hevder at mange vitaminer er hentet fra naturlige produkter - for eksempel PP fra appelsinskall og B12 fra bakterier som ligner på mikrofloraen i den menneskelige tarmen. Men som regel er komponenter isolert fra naturlige produkter privilegiet til dyre komplekser fra kjente merkevarer.

Og likevel er det mulig å behandle huden for hypovitaminose uten å betale for mye og uten å stole på produsentenes ærlighet. Naturen i seg selv inneholder et 100 % naturlig kompleks av vitaminer og mineraler - ølgjær. Gjær har også en fordel fremfor frisk frukt og grønnsaker - som syntetiske stoffer forblir komponentene aktive i lang tid.

Gjærkomplekser – skjønnhet innenfra

Gjær er en masse mikroskopiske encellede sopp. Disse soppene lever nesten overalt: i mat, drikke, luft - vi kan si at de alltid er i nærheten. Mer enn halvparten av gjæren består av komplett protein, det vil si at den er en kilde til lett fordøyelige aminosyrer. Den inneholder også fett, karbohydrater og RNA (ribonukleinsyre), som forhindrer ødeleggelse av levende celler og for tidlig aldring av kroppen. Når det gjelder vitaminer, er gjær den mest verdifulle naturlige akkumulatoren av B-vitaminer og vitamin PP. De inneholder også vitaminer D, K, H, E og mineraler - kalsium, magnesium, krom, kalium, sink, fosfor, jern og mange andre. Det er nyttige elementer for alle menneskelige organer og vev, inkludert "skjønnhetskomponentene" - hud, hår, negler.

For medisinske formål og for helseforebygging brukes vanligvis tørr ølgjær (denne formen er praktisk for produksjon av tabletter). Motstandere av gjærbehandlinger sier at pillene er ubrukelige fordi de er laget av "døde" gjærkulturer. Det er faktisk ingen levende sopp i tørrgjær, men dette er nettopp hovedverdien. Under produksjonsprosessen inaktiveres levende sopp, hvoretter gjæren mister sin evne til å fermentere og forårsaker ikke forstyrrelser i fordøyelseskanalen. I tillegg, når skallet er delvis ødelagt, blir soppbiokomplekset maksimalt tilgjengelig og absorberes 100% av kroppen. En annen myte er at gjær øker vekten. Faktisk handler ordtaket "vokser med stormskritt" om brød, ikke om en person. Soppen forårsaker ikke hormonelle forstyrrelser, men normaliserer heller stoffskiftet. Når kroppen går tilbake til det normale, forbedres tarmfunksjonen, og følgelig øker appetitten - å spise uten mål kan gi deg ekstra kilo, men gjær har ikke direkte skylden for dette.

Beriket gjær med svovel: maksimale fordeler for huden

Siden gjær er lett fordøyelig, kan andre gunstige mikroelementer, som svovel, leveres til kroppen sammen med den. Som et anerkjent skjønnhetsmineral bekjemper det effektivt hudens aldring - det simulerer syntesen av naturlig keratin og kollagen, noe som gjør huden fast og elastisk. I tillegg normaliserer svovel funksjonen til talgkjertlene, og eliminerer selve årsakene til tørr hud og akne.

Naturligvis er ølgjær, selv i tandem med svovel, ikke en mirakelpille. For å få et synlig resultat er det ikke nok med et par piller. Alle helseforbedrende medisiner bør tas i lange kurer i henhold til produsentens anvisninger. For større effekt kan inntak av tabletter kombineres med spesialiserte eksterne behandlinger, som ofte er inkludert i samme produktlinje sammen med gjær: skum, kremer, lotioner.

Unngå forfalskninger

Akk, multivitaminer og gjærkomplekser er forfalsket på samme måte som populære medisiner. I beste fall får du vanlig kritt, i verste fall giftige kjemikalier. For å unngå å få en "dummy" eller farlig produkt, kjøp vitaminer og gjær på apotek, på merkevarenettsteder og i store spesialiserte nettbutikker.