Vitaminas sintetizadas en la piel.

EN 1928 Adolf Windaus (Adolf Windaus) recibió el Premio Nobel de Química por sus estudios sobre la composición de los esteroles y su relación con las vitaminas. La sustancia liposoluble que estudió fue la vitamina D; sin embargo, la historia de la vitamina D y del raquitismo, así como de su deficiencia, se remonta en realidad a la antigüedad, si se estudian detenidamente las fuentes escritas y las obras de arte.

EN 1919 Melanby (Mellanby), al realizar experimentos con perros utilizando hígado de bacalao, fue el primero en concluir que la causa del raquitismo era la falta de un "factor dietético auxiliar". Tres años más tarde, McCollum y otros descubrieron que el aceite de hígado de bacalao, cuando se calentaba y se oxidaba, curaba el raquitismo en ratas. El nuevo factor recibió el nombre de vitamina D, ya que era la cuarta vitamina descubierta en ese momento.

Al mismo tiempo, apareció una cura completamente diferente para el raquitismo: la luz ultravioleta. A finales del siglo XIX y principios del XX, la etiología del raquitismo era la falta de aire fresco y luz solar, así como la falta de ejercicio. En 1921, Hess y Unger observaron una estacionalidad en el raquitismo que era paralela a las variaciones estacionales en la radiación solar. Independientemente, Chick concluyó que la luz solar era tan efectiva para curar el raquitismo como el aceite de bacalao.

EN 1919 Guldshinsky (Huldschinsky) llegó a la conclusión de que la luz solar artificial puede actuar sobre el raquitismo con el mismo éxito que la luz natural. Al controlar la dieta y la exposición externa a los rayos UV, expuso a niños con raquitismo grave a una lámpara de cuarzo de mercurio que emitía rayos UV y observó una mejora clínica y radiográfica significativa, incluidos depósitos frescos de calcio.

EN 1925 Hesse y sus colaboradores aislaron sitosterol del aceite de semilla de algodón, que no tuvo ningún efecto sobre el raquitismo en ratas hasta que fue irradiado con luz ultravioleta. Desde el descubrimiento de que la irradiación de alimentos, en particular la leche entera, puede impartir propiedades contra el raquitismo, ha dado lugar a enormes avances en salud pública y ha provocado una rápida disminución de la prevalencia del raquitismo en los niños.

Con sorprendente previsión, Hess planteó la hipótesis de que el colesterol de la piel se activaba con la radiación ultravioleta y se volvía antirraquítico. Los pasos completos de las reacciones fotoquímicas y térmicas del mecanismo de la vitamina D fueron finalmente aclarados en 1955 por Velluz. La secuencia exacta de pasos que conducen a la fotoproducción de colecalciferol cutáneo se describe en una revisión de Holik en 1980.

A) Funciones de la vitamina D. La vitamina D regula el metabolismo del calcio y el fósforo. Su función principal es aumentar la entrada de calcio al torrente sanguíneo absorbiendo calcio y fósforo de los intestinos y reabsorbiendo calcio en los riñones, lo que permite la mineralización ósea y la función muscular normales. Esta vitamina afecta los niveles de fosfatasa alcalina sérica y también inhibe la proliferación de células T y la maduración de las células dendríticas junto con efectos sobre la función de los queratinocitos.

La deficiencia de vitamina D provoca una alteración de la mineralización ósea, lo que provoca patologías de ablandamiento de los huesos, en particular raquitismo en los niños y osteomalacia en los adultos, y posiblemente contribuye al desarrollo de la osteoporosis. La deficiencia puede deberse a la ingesta dietética de la vitamina combinada con una exposición inadecuada al sol, así como a enfermedades que limitan su absorción o condiciones que perjudican la conversión de la vitamina D en metabolitos activos, como enfermedades hepáticas o renales.

Los más propensos a niveles bajos de vitamina son los ancianos, los residentes de latitudes altas con largos períodos invernales, las personas obesas y todas las personas con pigmentación de piel oscura que viven en latitudes altas.

La toxicidad por exceso de vitamina D puede manifestarse en forma de hipercalciuria o hipercalcemia, esta última provoca debilidad muscular, letargo, dolor de cabeza, confusión, anorexia, irritabilidad, náuseas, vómitos y dolor de huesos y puede provocar potencialmente complicaciones como cálculos renales y problemas renales. enfermedad fracaso. Los efectos de la toxicidad crónica incluyen los síntomas anteriores en combinación con estreñimiento, anorexia, calambres abdominales, polidipsia, poliuria, dolor de espalda e hiperlipidemia.

Los síntomas también pueden incluir calcificación seguida de hipertensión y arritmia cardíaca (debido a un período refractario acortado). Aunque la información sobre los efectos de dosis altas de vitamina D es limitada, 10.000 UI por día se considera un límite de dosis superior seguro para adultos. La dosis tóxica crónica para adultos es de más de 50.000 UI/día.

Hay dos fuentes principales de vitamina D: los alimentos y la piel. Cuando una vitamina se suministra desde el exterior, a través de alimentos o aditivos alimentarios, se absorbe en el intestino delgado. Las fuentes alimenticias naturales ricas en vitamina D incluyen ciertos tipos de pescados grasos como el salmón, la caballa, el atún, el arenque, el bagre, el bacalao, las sardinas y las anguilas, así como la mantequilla, la margarina, el yogur, el hígado, el aceite de hígado y la yema de huevo, pero en Al menos en Estados Unidos, la mayor parte de la vitamina D dietética proviene de alimentos enriquecidos, en particular cereales, leche y jugo de naranja.

Un vaso de 8 onzas de leche fortificada, por ejemplo, normalmente contiene 100 UI de la vitamina, sólo una fracción de la ingesta diaria adecuada para los adultos. Para obtener su dosis diaria de vitamina, la mayoría de los estadounidenses toman suplementos de vitamina D, ya sea sola, con calcio o en un multivitamínico.

b) Bioquímica de la vitamina D.. Como resultado de la exposición de la piel a los rayos UVB, el precursor de la vitamina D3 (7-dehidrocolesterol, un precursor del colesterol) se convierte rápidamente en provitamina D3, que, mediante el proceso de isomerización, se transforma espontáneamente en vitamina D3 y entra en el sangre en una proteína de unión, que se combina con la D2 (erogocalciferol) y la D3 (colecalciferol) de la dieta absorbidas de los intestinos. Al llegar al hígado, se someten a una hidroxilación pasiva en el retículo endoplásmico de los hepatocitos, y este proceso requiere NADPH, O₂ y Mg2+.

El producto resultante, 25-hidroxivitamina D3 [25(OH)D3 (calcidiol)], se acumula en los hepatocitos y, según sea necesario, ingresa al plasma a través de los túbulos renales proximales, donde actúa sobre él la 25(OH)D-1- a-hidroxilasa, una enzima cuya actividad aumenta con la hormona paratiroidea y los niveles bajos de PO₄ 2-. En personas con enfermedad renal, es posible que no se produzca la conversión de vitamina D a su forma activa. Después de esta conversión, la 1,25-hidroxivitamina D3 [1,25(OH)2D3 (calcitriol)] ingresa a la sangre, que se une a la proteína portadora en el plasma (proteína VDBP) y se transporta a diversos órganos diana.

V) Espectro de acción para la formación de vitamina D en la piel.. Los estudios del espectro de acción muestran que las longitudes de onda de la luz más efectivas para la fotosíntesis de la vitamina D en la piel están entre 295 y 300 nm, que, irónicamente, también son las más responsables de la fotocarcinogénesis. La síntesis óptima se produce en una banda muy estrecha del espectro UVB entre 295 y 300 nm, con el pico de isomerización a 297 nm. Con un índice UVB de al menos 3, que se observa a diario en los trópicos y casi nunca en latitudes altas, se sintetizan cantidades adecuadas de vitamina D3 en la piel después de 10 a 15 minutos de exposición al sol en la cara, los brazos, las manos o la espalda. sin aplicar protector solar al menos dos veces por semana.

En Boston, el nivel de exposición al sol de noviembre a febrero no es suficiente para producir cantidades significativas de vitamina D en la piel. El suministro de UVB para la síntesis de vitamina D depende de todos los factores que determinan el índice UV, incluida la hora del día, la nubosidad, el smog, la sombra, el reflejo de las superficies de agua cercanas, la arena o la nieve, la latitud, la altitud y la hora. año. Por supuesto, también influyen factores individuales, como la edad (la producción de vitamina D disminuye en personas mayores de 70 años), el índice de masa corporal, la vestimenta y la cantidad de piel expuesta al sol. Las personas con niveles altos de melanina en la piel necesitan una exposición más prolongada al sol que aquellas con niveles más bajos de melanina para sintetizar la misma cantidad de vitamina D.

Según Holick, cuando todo el cuerpo de una persona se expone a la luz solar en la cantidad de una dosis eritematosa mínima, se sintetizan al menos entre 10.000 y 25.000 unidades de vitamina D. La producción de vitamina D en la piel se produce en cuestión de minutos y alcanza un máximo incluso antes de la la piel se vuelve rosada. La exposición al sol durante largos períodos de tiempo generalmente no produce toxicidad por vitamina D. Dentro de los 20 minutos posteriores a la exposición al sol para personas de piel clara (dentro de 1 a 3 horas para pieles pigmentadas), la concentración de precursores de vitamina D producidos por la piel alcanza el equilibrio y el exceso de vitamina D simplemente se descompone tan rápido como se sintetiza.

Síntesis de vitamina D: la vitamina D se sintetiza en la epidermis bajo la influencia de los rayos UVB y también se absorbe en el intestino.
Luego, una proteína transportadora lo entrega al hígado, donde sufre 25-hidroxilación.
El metabolito resultante, el calcidiol, es la principal forma circulante de vitamina D.
La última etapa de síntesis ocurre principalmente en los túbulos proximales de los riñones bajo la acción de la 25(OH)D-1-α-hidroxilasa, una enzima cuya actividad aumenta con la hormona paratiroidea y los bajos niveles de PO.₄ 2- .
También se cree que el proceso de 1-α-hidroxilación ocurre en la periferia, como en la piel, donde la vitamina D es un promotor de la diferenciación.

Las vitaminas son sustancias esenciales que ingresan al cuerpo humano con los alimentos. Y solo una es una excepción: es producida por células epidérmicas bajo la influencia de la radiación ultravioleta cuando una persona está al sol. ¿Qué vitamina puede sintetizar la piel humana? ¿Cuáles son sus funciones?

Descripción

La piel humana puede producir vitamina D. Regula los niveles de calcio y fósforo. Una cantidad suficiente en la sangre promueve el desarrollo adecuado de los huesos esqueléticos, previene la aparición de raquitismo y osteoporosis y reduce la incidencia de diabetes, infecciones respiratorias agudas y obesidad.

La síntesis de vitamina D se ha estudiado durante al menos 100 años: desde el descubrimiento de un determinado componente liposoluble que se encuentra en el aceite de pescado en 1913. Su influencia en el tratamiento del raquitismo fue colosal, lo que identificó el aceite de pescado como una panacea y estimuló estudio adicional del compuesto químico desconocido.

La clasificación define la vitamina D como liposoluble, pero en realidad es un esteroide prohormonal. Se sintetiza en las capas de la epidermis a partir de provitaminas, cuya mayor parte se forma a partir del colesterol presente en el organismo (7-dehidrocolesterol), precursor del colecalciferol, y se extrae parcialmente de los alimentos (ergoterol, estigmaterol y sitosterol). La hormona actúa como un derivado activo de la vitamina D - 1,25 dioxicolecalciferol o calcitriol, que es sintetizada por los riñones a partir de provitaminas producidas en la piel o ingeridas con los alimentos.

La vitamina D contiene 6 formas de estearinas. El principal papel fisiológico lo desempeñan 2 de ellos:

1. D2 (ergocalciferol). Sintetizado en plantas. Una persona lo obtiene al comer hongos, leche, pescado y este compuesto se absorbe en los intestinos con la participación de enzimas biliares. Si se altera la producción de bilis, la absorción de la vitamina también se deteriora.
2. D3 (colecalciferol). Producido por la epidermis humana a partir de deshidrocolesterol con la participación de luz ultravioleta.

Se trata de sustancias idénticas, exteriormente son cristales blancos, muy solubles en disolventes orgánicos y grasas, estables a altas temperaturas. La forma D3 es más importante para el organismo que la D2, pero a menudo los conceptos se generalizan y se menciona la vitamina D en general. Ambos se consideran equivalentes e intercambiables.

Se ha demostrado científicamente que la vitamina D ejerce su efecto sólo después de unirse a los receptores diana. Receptores VDR similares están presentes en muchos tejidos del cuerpo humano (pulmones, células del sistema inmunológico, gónadas).

Funciones

El efecto específico de un compuesto químico como la vitamina D es mantener el nivel de calcio en el suero sanguíneo, regulando la absorción de calcio y fósforo del intestino o del tejido óseo. Favorece la acumulación del primer macronutriente en los huesos, evitando así su ablandamiento.

La vitamina D es una especie de “botón de señal” que desencadena una respuesta fisiológica a los cambios en los niveles de calcio en el torrente sanguíneo. En el intestino estimula la producción de la proteína portadora del macronutriente, y en el tejido renal y en los músculos estimula la reabsorción de iones Ca++.

Cada vez se acumulan más pruebas de que, además de la función esquelética clásica, el 1,25 dioxicolecalciferol realiza muchas otras funciones:

1. Estimula la producción de una sustancia activa por parte de los macrófagos: la catelicidina, que tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas.
2. Regula la división y diferenciación de las células inmunes.
3. Controla el proceso de creación de una barrera antibacteriana cutánea, una respuesta inmune innata de la piel al ataque de microorganismos del exterior.

Se ha encontrado una gran cantidad de receptores VDR en el cerebro, especialmente en áreas responsables de las propiedades cognitivas (tálamo, corteza). Se reveló una dependencia proporcional de la probabilidad de desarrollar deterioro cognitivo del nivel de la forma activa de vitamina D en la sangre. Esto es especialmente cierto para las personas mayores, que por este motivo tienen un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, demencia senil y depresión. Además, con la edad, la capacidad de la piel para sintetizar colecalciferol disminuye significativamente, lo que puede provocar hipovitaminosis D.

Las preparaciones de colecalciferol están incluidas en el curso terapéutico del tratamiento de la esclerosis múltiple, ya que este compuesto químico participa en la regeneración de las vainas protectoras de las fibras nerviosas.

La contribución del calcitriol a la función reproductiva es importante. Interviene en la conexión entre el embrión y el endometrio. Además, los receptores de vitaminas están presentes en los ovarios, las trompas de Falopio y la placenta. En la etapa de planificación del embarazo y de infertilidad, es importante identificar y corregir una posible deficiencia de vitamina D.

Se ha confirmado científicamente la relación causa-efecto entre el nivel de vitamina D en el cuerpo y la alteración de la secreción de insulina, la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2, obesidad, hipertensión arterial e infarto de miocardio.

Los efectos "no relacionados con el calcio" de la vitamina D también incluyen la inhibición de la división celular y la estimulación de la diferenciación celular. La vitamina D en la piel participa activamente en el proceso de renovación de sus elementos celulares, la formación del estrato córneo, al mismo tiempo que suprime la hiperproliferación. También juega un cierto papel en el desarrollo de determinados tipos de carcinomas y patologías autoinmunes.

La cantidad de vitamina es normal.

La cantidad de vitamina D se mide en microgramos (mcg) o unidades internacionales (UI):

Las mujeres embarazadas y lactantes tienen valores diarios más altos.

Dadas las múltiples funciones no calcémicas de este compuesto, es probable que en el futuro se revisen las dosis promedio. Además, se detecta hipovitaminosis D generalizada en el mundo, asociada a la situación ambiental y a la disminución de la calidad de vida.

Fuentes

Existen tres fuentes conocidas de vitamina D: los alimentos, los suplementos dietéticos especiales y la radiación ultravioleta. Veámoslos con más detalle.

Ultravioleta

A mediados del siglo XVII, el científico Glisson observó que la incidencia del raquitismo entre los hijos de los agricultores era mucho mayor en las zonas de alta montaña. No ven el sol la mayor parte del tiempo y están en el interior, escondiéndose de la lluvia y el frío. Al mismo tiempo, recibieron en su dieta una cantidad suficiente de mantequilla, leche y carne.

Casi todas las personas reponen sus reservas de vitamina D (más del 90%) mediante la exposición a la luz ultravioleta. Bajo la influencia de la radiación UV se producen las siguientes reacciones:

1. En la epidermis, la previtamina D3 se convierte en provitamina D3.
2. Además, mediante termoisomerización, se convierte en colecalciferol (forma D3) y ingresa a los vasos de la piel y al torrente sanguíneo en general.

La longitud de onda efectiva bajo la cual ocurre este proceso en la epidermis humana cubre el rango espectral de 255 a 330 nm con un valor promedio de 295 nm.

Curiosamente, estos rayos llegan a la superficie de la Tierra precisamente durante el período en el que los expertos no recomiendan tomar el sol (de 11.00 a 15.00 horas). Sin embargo, la exposición al sol durante sólo 15 a 20 minutos es suficiente para que se sinteticen 250 mcg de la vitamina colecalciferol (cantidad suberitemal) en la piel. Siempre que haya una cantidad suficiente de radiación ultravioleta, las necesidades del organismo de este compuesto químico quedan completamente cubiertas.

El desarrollo de deficiencia de vitamina D es poco común. Lo afectan principalmente los habitantes del extremo norte, donde la noche polar dura muchos meses, o los bebés. La deficiencia de vitaminas se desarrolla principalmente en el período otoño-invierno.

La producción de colecalciferol depende de ciertos factores:

Cuanto mayor es una persona, menor es la capacidad de su piel para sintetizar colecalciferol.

Nutrición

Los alimentos son sólo una fuente menor de vitamina D, ya que nuestra dieta, sea cual sea, casi siempre es pobre en su contenido.

Este compuesto químico está presente en la leche, el aceite de pescado, los huevos, la ortiga y el perejil. Sin embargo, como muestra la práctica, incluso los productos anteriores pueden contener sólo pequeñas cantidades de este compuesto y tales dosis no pueden eliminar la necesidad humana:

Suplementos nutricionales

En muchos países, la dieta incluye alimentos enriquecidos artificialmente con vitamina D: zumos, cereales, pan, leche y sus derivados. Además, existen varios medicamentos que contienen vitamina D (complejos multivitamínicos y complementos nutricionales). Debe tomar este remedio únicamente por recomendación de un especialista.

Los suplementos nutricionales están disponibles en forma de suspensiones, cápsulas y comprimidos (por ejemplo, calcefediol, ergocalciferol, colecalciferol). No es aconsejable combinar el uso de dichos medicamentos con la exposición activa al sol; pueden desarrollarse síntomas de hipervitaminosis (toxicosis, sed, estreñimiento, pérdida de peso).

Lo importante es que la deficiencia de vitamina D no se puede corregir instantáneamente, es un proceso largo y difícil. Por eso, no lleves las cosas a los extremos, no descuides los baños de sol y los paseos al aire libre. Recuerde que los cristales de las ventanas y las paredes son una barrera insuperable a la radiación ultravioleta.

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano y es la prueba de fuego del estado general de todo el organismo. Se puede utilizar para juzgar la presencia de disfunciones y enfermedades, falta de minerales y vitaminas. En particular, la piel apagada con numerosos focos inflamatorios puede indicar hipovitaminosis, que es bastante común en nuestro frío país. Incluso en verano, durante la temporada de jardinería, junto con los alimentos, recibimos sólo del 20 al 30% de las vitaminas necesarias, y en el período comprendido entre el otoño y la primavera, mucho menos, por lo que no podemos prescindir de una "alimentación" adicional. Averigüemos cómo la falta de vitaminas afecta la apariencia y la salud de la piel, en qué se diferencian las vitaminas naturales de las contrapartes sintéticas, qué son los complejos de levadura naturales y cuáles son sus beneficios para la piel.

Es importante saber que no puede abastecerse de vitaminas para uso futuro; no se almacenan en los tejidos como reservas. El propio cuerpo sintetiza sólo dos vitaminas D y K, e incluso en pequeñas cantidades. Mientras tanto, para el funcionamiento normal de la vida necesitamos al menos 13 vitaminas, y sólo podemos obtenerlas del exterior, a través de alimentos o medicamentos. Cuando las vitaminas ingresan al cuerpo, se consumen extremadamente rápido y las solubles en agua (C, P, PP, grupo B) se excretan junto con el líquido en un par de días. Por lo tanto, es necesario reponer constantemente sus “contenedores de vitaminas”.

Cómo reconocer la hipovitaminosis: síntomas en la piel

Acné (acné). El acné se produce como resultado del aumento de la producción de sebo, la obstrucción y la posterior inflamación de las glándulas sebáceas. Las principales razones son los trastornos metabólicos debido a desequilibrios hormonales, predisposición genética, enfermedades infecciosas y crónicas, deficiencia de vitaminas y microelementos. En caso de lesiones cutáneas graves en la cara y/o el cuerpo, no merece la pena tratarlas únicamente con vitaminas. Debido al gran "ramo" de razones, un médico debe diagnosticar hipovitaminosis. Además, el especialista determinará la deficiencia de algún elemento o grupo vitamínico concreto.

Piel seca. La descamación e incluso el agrietamiento de la piel se deben a la deshidratación y la falta de sebo (también por un mal funcionamiento de las glándulas sebáceas). La violación del equilibrio agua-sal se produce debido a fallas funcionales en los riñones y enfermedades del sistema nervioso central. La vitamina D es responsable de la regulación de la función renal; las vitaminas B6 y B12 son necesarias para el funcionamiento normal del sistema nervioso central.

Rosácea (rosácea). El enrojecimiento brillante de la piel con tubérculos inflamados se produce debido al hecho de que los vasos sanguíneos de la zona facial se vuelven muy sensibles a los irritantes externos. Se considera que la causa principal de la enfermedad es la fotodegradación de las vitaminas A y C: los elementos beneficiosos se descomponen bajo la influencia de la radiación ultravioleta, con falta de nutrición, el tejido de colágeno se destruye y los vasos cercanos se inflaman. El mecanismo no se comprende completamente, pero los médicos señalan que es la ingesta prolongada de vitaminas A y C la que mejora la condición de la piel enrojecida y restablece el funcionamiento de los vasos sanguíneos.

Pigmentación. El principal pigmento del cuerpo humano es la proteína melanina; el color de la piel depende de su cantidad y distribución. Si hay un exceso de acumulación de pigmento aparecen manchas oscuras; si hay deficiencia se desarrolla hipopigmentación en forma de zonas claras. Los culpables son los radicales libres, que alteran el funcionamiento de los melanocitos (las células que producen melanina). Las vitaminas antioxidantes A, C, E, así como los oligoelementos selenio, zinc, cobre y manganeso se unen a los radicales libres y restablecen el funcionamiento de los melanocitos. Al tomar complejos de vitaminas y minerales con efecto antioxidante, es posible suavizar el contraste entre las zonas sanas y dañadas de la piel e incluso eliminar por completo las manchas de la edad.

¿Cómo tratar la piel: vitaminas sintéticas o naturales?

Una dieta equilibrada con verduras, frutas y hierbas frescas es buena, pero en las últimas décadas la cantidad de vitaminas y minerales en los alimentos ha disminuido significativamente. Por ejemplo, desde mediados de la década de 1960, el contenido de vitamina A en naranjas y manzanas se ha triplicado (datos del Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas), es decir, hoy en día es necesario comer tres frutas en lugar de una. para administrar la dosis diaria de retinol al cuerpo. Además, la cantidad de elementos activos disminuye durante el almacenamiento: a principios de la primavera, las verduras, frutas y tubérculos pierden al menos el 30% de sus vitaminas y las verduras, el 60% en solo un día.

Para compensar la deficiencia acudimos a la farmacia en busca de multivitamínicos sintéticos, en los que los principios activos conservan sus propiedades hasta el final de la fecha de caducidad. Sin embargo, algunos investigadores llaman “tontos” a las drogas artificiales. El argumento principal es la diferente composición química de las sustancias sintéticas y naturales. De hecho, los laboratorios farmacéuticos reproducen las fórmulas vitamínicas sólo parcialmente, mientras que para una absorción completa se necesita todo el conjunto de componentes. Por ejemplo, la vitamina C de naranja contiene siete isómeros del ácido ascórbico, mientras que la versión sintética contiene solo un isómero. Lo mismo ocurre con la vitamina E: de ocho tocoferoles naturales, solo uno se reproduce en los laboratorios. Como resultado, incluso las vitaminas sintéticas más “famosas” se absorben como máximo en un 15%. A las compañías farmacéuticas no les preocupa en absoluto esta situación: existen tecnologías para la síntesis de fórmulas completas, pero el costoso proceso simplemente no es rentable.

La teoría de la inutilidad de las vitaminas sintéticas se analiza en detalle en el libro "Vitaminología". Además, la autora Katherine Price considera peligrosas las drogas artificiales: según su investigación, la vitamina A se sintetiza con acetona y formaldehído, la B1 se libera del alquitrán de hulla y el PP de las fibras de nailon. Los defensores de los productos sintéticos argumentan que muchas vitaminas se obtienen de productos naturales, por ejemplo, el PP de la piel de naranja y la B12 de bacterias similares a la microflora del intestino humano. Pero, por regla general, los componentes aislados de productos naturales son prerrogativa de complejos costosos de marcas conocidas.

Y, sin embargo, es posible tratar la piel por hipovitaminosis sin pagar de más y sin depender de la honestidad de los fabricantes. La naturaleza misma contiene un complejo 100% natural de vitaminas y minerales: la levadura de cerveza. La levadura también tiene una ventaja sobre las frutas y verduras frescas: al igual que las sintéticas, sus componentes permanecen activos durante mucho tiempo.

Complejos de levadura: belleza desde dentro

La levadura es una masa de hongos microscópicos unicelulares. Estos hongos viven en casi todas partes: en los alimentos, en las bebidas, en el aire; podemos decir que siempre están cerca. Más de la mitad de la levadura se compone de proteína completa, es decir, es una fuente de aminoácidos de fácil digestión. También contiene grasas, carbohidratos y ARN (ácido ribonucleico), que previene la destrucción de las células vivas y el envejecimiento prematuro del organismo. En cuanto a las vitaminas, la levadura es el acumulador natural más valioso de vitamina B y vitamina PP. También contienen vitaminas D, K, H, E y minerales: calcio, magnesio, cromo, potasio, zinc, fósforo, hierro y muchos otros. Existen elementos útiles para todos los órganos y tejidos humanos, incluidos los "componentes de la belleza": piel, cabello y uñas.

Con fines medicinales y para la prevención de la salud, se suele utilizar levadura de cerveza seca (esta forma es conveniente para la producción de tabletas). Quienes se oponen a los tratamientos contra la levadura dicen que las píldoras son inútiles porque están hechas de cultivos de levadura "muertos". De hecho, no hay hongos vivos en la levadura seca, pero este es precisamente su valor principal. Durante el proceso de fabricación se inactivan los hongos vivos, tras lo cual la levadura pierde su capacidad de fermentar y no provoca alteraciones en el tracto digestivo. Además, cuando la cáscara se destruye parcialmente, el biocomplejo fúngico se vuelve más accesible y el cuerpo lo absorbe al 100%. Otro mito es que la levadura aumenta de peso. De hecho, el dicho "crece a pasos agigantados" se refiere al pan, no a una persona. El hongo no provoca alteraciones hormonales, sino que normaliza el metabolismo. Cuando el cuerpo vuelve a la normalidad, la función intestinal mejora y, en consecuencia, aumenta el apetito; comer sin medida puede provocar kilos de más, pero la levadura no es la culpable directa de ello.

Levadura enriquecida con azufre: máximos beneficios para la piel

Dado que la levadura es fácilmente digerible, junto con ella se pueden aportar al cuerpo otros microelementos beneficiosos, como el azufre. Como mineral de belleza reconocido, combate eficazmente el envejecimiento de la piel: simula la síntesis de queratina y colágeno naturales, haciendo que la piel sea firme y elástica. Además, el azufre normaliza el funcionamiento de las glándulas sebáceas, eliminando las causas mismas de la piel seca y el acné.

Naturalmente, la levadura de cerveza, incluso combinada con azufre, no es una pastilla milagrosa. Para obtener un resultado visible, un par de pastillas no son suficientes. Todos los medicamentos que mejoran la salud deben tomarse en ciclos prolongados según las instrucciones del fabricante. Para obtener un mayor efecto, la toma de comprimidos se puede combinar con tratamientos externos especializados, que a menudo se incluyen en la misma línea de productos junto con la levadura: espumas, cremas, lociones.

Evite las falsificaciones

Lamentablemente, los multivitamínicos y los complejos de levadura se falsifican del mismo modo que las medicinas populares. En el mejor de los casos, obtendrá tiza común y, en el peor, productos químicos tóxicos. Para evitar adquirir un producto “ficticio” o peligroso, compre vitaminas y levadura en farmacias, sitios web de marcas y grandes tiendas online especializadas.