Witaminy syntetyzowane w skórze

W 1928 Adolfa Windausa (Adolf Windaus) otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii za badania składu steroli i ich związku z witaminami. Substancją rozpuszczalną w tłuszczach, którą badał, była witamina D; Jednak historia witaminy D i krzywicy, jako jej niedoboru, tak naprawdę sięga starożytności, jeśli dokładnie przestudiujemy źródła pisane i dzieła sztuki.

W 1919 Melanby’ego (Mellanby), przeprowadzając eksperymenty na psach wykorzystujących wątrobę dorsza, jako pierwszy stwierdził, że przyczyną krzywicy jest brak „pomocniczego czynnika dietetycznego”. Trzy lata później McCollum i wsp. odkryli, że olej z wątroby dorsza po podgrzaniu i utlenieniu leczy krzywicę u szczurów. Nowy czynnik nazwano witaminą D, ponieważ była to czwarta witamina odkryta w tym czasie.

W tym samym czasie pojawiło się zupełnie inne lekarstwo na krzywicę w postaci światła UV. Na przełomie XIX i XX wieku etiologią krzywicy był brak świeżego powietrza i światła słonecznego, a także brak ruchu. W 1921 roku Hess i Unger zaobserwowali sezonowość krzywicy, która odpowiadała sezonowym wahaniom promieniowania słonecznego. Niezależnie od tego Chick doszedł do wniosku, że światło słoneczne jest równie skuteczne w leczeniu krzywicy jak olej z dorsza.

W Guldszyński z 1919 r (Huldschinsky) doszedł do wniosku, że sztuczne światło słoneczne może działać na krzywicę z takim samym skutkiem jak światło naturalne. Kontrolując dietę i zewnętrzną ekspozycję na promieniowanie UV, poddał dzieci z ciężką krzywicą lampą rtęciowo-kwarcową emitującą promienie UV i zaobserwował znaczną poprawę kliniczną i radiologiczną, w tym powstawanie świeżych złogów wapnia.

W 1925 Hessa i jego współpracownicy wyizolowali sitosterol z oleju z nasion bawełny, który nie miał wpływu na krzywicę u szczurów, dopóki nie został naświetlony światłem UV. Od czasu odkrycia, że ​​napromienianie żywności, zwłaszcza pełnego mleka, może nadawać właściwości przeciw krzywicy, doprowadziło do ogromnego postępu w zdrowiu publicznym i spowodowało szybki spadek częstości występowania krzywicy u dzieci.

Dzięki niesamowitej przewidywalności Hess postawił hipotezę, że cholesterol w skórze jest aktywowany przez promieniowanie UV i staje się przeciwkrzywicowy. Kompletne etapy reakcji fotochemicznej i termicznej w mechanizmie witaminy D zostały ostatecznie wyjaśnione w 1955 roku przez Velluza. Dokładną sekwencję etapów prowadzących do fotoprodukcji cholekalcyferolu skórnego przedstawiono w przeglądzie Holika z 1980 roku.

A) Funkcje witaminy D. Witamina D reguluje metabolizm wapnia i fosforu. Jego główną rolą jest zwiększenie napływu wapnia do krwioobiegu poprzez wchłanianie wapnia i fosforu z jelit oraz ponowne wchłanianie wapnia w nerkach, umożliwiając prawidłową mineralizację kości i pracę mięśni. Witamina ta wpływa na poziom fosfatazy zasadowej w surowicy, a także hamuje proliferację limfocytów T i dojrzewanie komórek dendrytycznych, a także wpływa na funkcję keratynocytów.

Niedobór witaminy D prowadzi do upośledzenia mineralizacji kości, co powoduje patologie rozmiękczania kości, w szczególności krzywicę u dzieci i osteomalację u dorosłych, i prawdopodobnie przyczynia się do rozwoju osteoporozy. Niedobory mogą wynikać ze spożycia witaminy D w diecie połączonej z niewystarczającą ekspozycją na słońce, a także z chorób ograniczających jej wchłanianie lub schorzeń utrudniających przemianę witaminy D do aktywnych metabolitów, takich jak choroby wątroby czy nerek.

Najbardziej narażeni na niski poziom tej witaminy są osoby starsze, mieszkańcy dużych szerokości geograficznych z długimi okresami zimowymi, osoby otyłe i wszystkie osoby o ciemnej pigmentacji skóry zamieszkujące duże szerokości geograficzne.

Toksyczność spowodowana nadmiarem witaminy D może objawiać się hiperkalciurią lub hiperkalcemią, przy czym ta ostatnia powoduje osłabienie mięśni, letarg, ból głowy, dezorientację, anoreksję, drażliwość, nudności, wymioty i ból kości i może potencjalnie prowadzić do powikłań, takich jak kamienie nerkowe i nerkowe. choroba, porażka. Skutki toksyczności przewlekłej obejmują powyższe objawy w połączeniu z zaparciami, anoreksją, skurczami brzucha, polidypsją, wielomoczem, bólem pleców i hiperlipidemią.

Objawy mogą również obejmować zwapnienie, a następnie nadciśnienie i zaburzenia rytmu serca (z powodu skróconego okresu refrakcji). Chociaż informacje na temat skutków stosowania dużych dawek witaminy D są ograniczone, za bezpieczną górną granicę dawki dla dorosłych uważa się 10 000 IU dziennie. Przewlekła dawka toksyczna dla dorosłych wynosi ponad 50 000 jm/dzień.

Istnieją dwa główne źródła witaminy D: żywność i skóra. Kiedy witamina jest dostarczana z zewnątrz, poprzez żywność lub dodatki do żywności, jest wchłaniana w jelicie cienkim. Naturalne źródła żywności bogate w witaminę D obejmują niektóre rodzaje tłustych ryb, takich jak łosoś, makrela, tuńczyk, śledź, sum, dorsz, sardynki i węgorze, a także masło, margaryna, jogurt, wątroba, olej z wątroby i żółtko jaja. przynajmniej w Stanach Zjednoczonych większość witaminy D w diecie pochodzi ze wzbogacanej żywności, szczególnie zbóż, mleka i soku pomarańczowego.

Na przykład 8-uncjowa szklanka wzbogaconego mleka zawiera zazwyczaj 100 jm tej witaminy, czyli tylko ułamek odpowiedniego dziennego spożycia dla dorosłych. Aby uzyskać dzienną dawkę witaminy, większość Amerykanów przyjmuje suplementy witaminy D, samą, z wapniem lub w postaci multiwitaminy.

B) Biochemia witaminy D. W wyniku ekspozycji skóry na promieniowanie UVB prekursor witaminy D3 (7-dehydrocholesterol, prekursor cholesterolu) szybko przekształca się w prowitaminę D3, która w procesie izomeryzacji samoistnie przekształca się w witaminę D3 i przedostaje się do krew na białku wiążącym, łącząc się z dietetycznym D2 (erogokalcyferolem) i D3 (cholekalcyferolem) wchłanianymi z jelit. Dotarwszy do wątroby, ulegają biernej hydroksylacji w siateczce śródplazmatycznej hepatocytów, a do tego procesu niezbędny jest NADPH, O₂ i Mg2+.

Powstały produkt, 25-hydroksywitamina D3 [25(OH)D3 (kalcydiol)], gromadzi się w hepatocytach i w miarę potrzeby przedostaje się do osocza przez proksymalne kanaliki nerkowe, gdzie działa na niego 25(OH)D-1- a-hydroksylaza, enzym, którego aktywność zwiększa parathormon i niski poziom PO₄ 2- . U osób z chorobą nerek konwersja witaminy D do jej aktywnej postaci może nie nastąpić. Po tej konwersji 1,25-hydroksywitamina D3 [1,25(OH)2D3 (kalcytriol)] przedostaje się do krwi, która wiąże się z białkiem nośnikowym w osoczu (białko VDBP) i jest transportowana do różnych narządów docelowych.

V) Spektrum działania na rzecz tworzenia witaminy D w skórze. Badania widma działania pokazują, że długości fali światła najskuteczniejsze w fotosyntezie witaminy D w skórze mieszczą się w przedziale od 295 do 300 nm, które, jak na ironię, są również najczęściej odpowiedzialne za fotokarcynogenezę. Optymalna synteza zachodzi w bardzo wąskim paśmie widma UVB pomiędzy 295 a 300 nm, przy czym pik izomeryzacji występuje przy 297 nm. Przy wskaźniku UVB wynoszącym co najmniej 3, który obserwuje się codziennie w tropikach, a prawie nigdy na dużych szerokościach geograficznych, odpowiednie ilości witaminy D3 syntetyzują się w skórze po 10-15 minutach ekspozycji na słońce twarzy, ramion, dłoni czy pleców bez stosowania filtrów przeciwsłonecznych co najmniej dwa razy w tygodniu.

W Bostonie poziom nasłonecznienia od listopada do lutego nie jest wystarczający do wytworzenia znacznych ilości witaminy D w skórze. Dostarczenie promieni UVB do syntezy witaminy D zależy od wszystkich czynników determinujących wskaźnik UV, w tym od pory dnia, zachmurzenia, smogu, cienia, odbić od pobliskich powierzchni wody, piasku lub śniegu, szerokości geograficznej, wysokości i czasu. rok. Oczywiście znaczenie mają także czynniki indywidualne, takie jak wiek (produkcja witaminy D spada u osób po 70. roku życia), wskaźnik masy ciała, ubiór czy ilość skóry wystawionej na działanie słońca. Osoby z wysokim poziomem melaniny w skórze potrzebują dłuższej ekspozycji na słońce niż osoby z niższym poziomem melaniny, aby zsyntetyzować tę samą ilość witaminy D.

Według Holicka, gdy całe ciało człowieka zostanie wystawione na działanie promieni słonecznych w ilości jednej minimalnej dawki rumieniowej, syntetyzuje się co najmniej 10 000–25 000 jednostek witaminy D. Produkcja witaminy D w skórze następuje w ciągu kilku minut i osiąga maksimum jeszcze przed zajściem w ciążę. skóra staje się różowa. Długotrwała ekspozycja na słońce zwykle nie powoduje toksyczności witaminy D. W ciągu 20 minut ekspozycji na słońce w przypadku osób o jasnej karnacji (w ciągu 1-3 godzin w przypadku skóry pigmentowanej) stężenie prekursorów witaminy D wytwarzanych przez skórę osiąga równowagę, a nadmiar witaminy D po prostu rozkłada się tak szybko, jak jest syntetyzowany.

Synteza witaminy D: Witamina D jest syntetyzowana w naskórku pod wpływem promieni UVB i jest również adsorbowana w jelitach.
Następnie jest dostarczany przez białko nośnikowe do wątroby, gdzie ulega 25-hydroksylacji.
Powstały metabolit, kalcydiol, jest główną krążącą formą witaminy D.
Ostatni etap syntezy zachodzi głównie w kanalikach proksymalnych nerek pod wpływem 25(OH)D-1-α-hydroksylazy, enzymu, którego aktywność zwiększa parathormon i niski poziom PO₄ 2- .
Uważa się, że proces 1-α-hydroksylacji zachodzi także na obwodzie, np. w skórze, gdzie witamina D jest promotorem różnicowania.

Witaminy to niezbędne substancje, które dostają się do organizmu człowieka wraz z pożywieniem. I tylko jeden jest wyjątkiem – jest wytwarzany przez komórki naskórka pod wpływem promieniowania ultrafioletowego, gdy człowiek przebywa na słońcu. Jaką witaminę potrafi syntetyzować ludzka skóra? Jakie są jego funkcje?

Opis

Ludzka skóra potrafi wytwarzać witaminę D. Reguluje ona poziom wapnia i fosforu. Wystarczająca jego ilość we krwi sprzyja prawidłowemu rozwojowi kości szkieletowych, zapobiega występowaniu krzywicy i osteoporozy, a także zmniejsza zachorowalność na cukrzycę, ostre infekcje dróg oddechowych i otyłość.

Syntezę witaminy D bada się od co najmniej 100 lat: od odkrycia w 1913 roku pewnego rozpuszczalnego w tłuszczach składnika występującego w oleju rybnym. Jej wpływ na leczenie krzywicy był kolosalny, co zidentyfikowało olej rybny jako panaceum i stymulujący dalsze badania nieznanego związku chemicznego.

Klasyfikacja definiuje witaminę D jako rozpuszczalną w tłuszczach, choć w rzeczywistości jest to steryd prohormonalny. Syntetyzowana jest w warstwach naskórka z prowitamin, których główna część powstaje z obecnego w organizmie cholesterolu (7-dehydrocholesterolu), prekursora cholekalcyferolu, a częściowo jest ekstrahowana z pożywienia (ergoterol, stigmaterol i sitosterol). Hormon pełni funkcję aktywnej pochodnej witaminy D – 1,25 dioksycholekalcyferolu, czyli kalcytriolu, który jest syntetyzowany przez nerki z prowitamin wytwarzanych w skórze lub spożywanych z pożywieniem.

Witamina D zawiera 6 form stearyn. Główną rolę fizjologiczną odgrywają 2 z nich:

1. D2 (ergokalcyferol). Syntetyzowany w roślinach. Człowiek otrzymuje go poprzez spożywanie grzybów, mleka, ryb, a związek ten wchłania się w jelitach przy udziale enzymów żółciowych. Jeśli zaburzona jest produkcja żółci, pogarsza się również wchłanianie witaminy.
2. D3 (cholekalcyferol). Wytwarzany przez ludzki naskórek z dehydrocholesterolu przy udziale światła ultrafioletowego.

Są to substancje identyczne, zewnętrznie są to białe kryształy, dobrze rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych i tłuszczach, stabilne pod wpływem wysokich temperatur. Forma D3 jest dla organizmu ważniejsza niż D2, jednak często pojęcia są uogólniane i wspomina się ogólnie o witaminie D. Obydwa są uważane za równoważne i wymienne.

Udowodniono naukowo, że witamina D działa dopiero po związaniu się z docelowymi receptorami. Podobne receptory VDR występują w wielu tkankach organizmu człowieka (płuca, komórki układu odpornościowego, gonady).

Funkcje

Specyficznym działaniem związku chemicznego jakim jest witamina D jest utrzymanie poziomu wapnia w surowicy krwi, regulując wchłanianie wapnia i fosforu z jelit lub z tkanki kostnej. Sprzyja gromadzeniu się pierwszego makroskładnika w kościach, zapobiegając w ten sposób ich zmiękczeniu.

Witamina D jest swego rodzaju „przyciskiem sygnałowym”, który uruchamia reakcję fizjologiczną na zmiany poziomu wapnia w krwiobiegu. W jelitach pobudza produkcję białkowego nośnika makroskładników odżywczych, a w tkance nerek i mięśniach stymuluje wchłanianie zwrotne jonów Ca++.

Gromadzi się coraz więcej dowodów na to, że oprócz klasycznej funkcji szkieletowej, 1,25 dioksycholekalcyferol pełni wiele innych funkcji:

1. Stymuluje wytwarzanie przez makrofagi substancji czynnej – katelicydyny, która ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.
2. Reguluje podział i różnicowanie komórek odpornościowych.
3. Kontroluje proces tworzenia bariery antybakteryjnej skóry, będącej wrodzoną odpowiedzią immunologiczną skóry na atak mikroorganizmów z zewnątrz.

W mózgu odkryto dużą liczbę receptorów VDR, szczególnie w obszarach odpowiedzialnych za właściwości poznawcze (wzgórze, kora mózgowa). Wykazano proporcjonalną zależność prawdopodobieństwa wystąpienia zaburzeń poznawczych od poziomu aktywnej formy witaminy D we krwi. Dotyczy to szczególnie osób starszych, u których z tego powodu występuje zwiększone ryzyko rozwoju choroby Alzheimera, demencji starczej i depresji. Ponadto wraz z wiekiem zdolność skóry do syntezy cholekalcyferolu znacząco maleje, co może prowadzić do hipowitaminozy D.

Preparaty cholekalcyferolu włączane są do terapeutycznego przebiegu leczenia stwardnienia rozsianego, gdyż ten związek chemiczny bierze udział w regeneracji osłonek ochronnych włókien nerwowych.

Ważny jest udział kalcytriolu w funkcjach rozrodczych. Bierze udział w połączeniu między zarodkiem a endometrium. Ponadto receptory witaminowe znajdują się w jajnikach, jajowodach i łożysku. Na etapie planowania ciąży i niepłodności istotne jest rozpoznanie i uzupełnienie ewentualnych niedoborów witaminy D.

Naukowo potwierdzono związek przyczynowo-skutkowy pomiędzy poziomem witaminy D w organizmie a zaburzeniami wydzielania insuliny, prawdopodobieństwem rozwoju cukrzycy typu 2, otyłości, nadciśnienia tętniczego i zawału mięśnia sercowego.

„Niewapniowe” działanie witaminy D obejmuje również hamowanie podziałów komórkowych i stymulację różnicowania komórek. Witamina D w skórze aktywnie uczestniczy w procesie odnowy jej elementów komórkowych, tworzeniu warstwy rogowej naskórka, jednocześnie hamując hiperproliferację. Odgrywa także pewną rolę w rozwoju niektórych typów nowotworów i patologii autoimmunologicznych.

Ilość witamin jest w normie

Ilość witaminy D mierzy się w mikrogramach (mcg) lub jednostkach międzynarodowych (IU):

Wyższe wartości dzienne mają kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Biorąc pod uwagę liczne niekalcemiczne funkcje tego związku, średnie dawki prawdopodobnie zostaną zmienione w przyszłości. Ponadto na świecie stwierdza się powszechną hipowitaminozę D, związaną z sytuacją środowiskową i obniżeniem jakości życia.

Źródła

Istnieją 3 znane źródła witaminy D: żywność, specjalne suplementy diety i promieniowanie UV. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo.

Ultrafioletowy

Już w połowie XVII wieku naukowiec Glisson zauważył, że częstość występowania krzywicy wśród dzieci (niemowląt) rolników była znacznie wyższa na obszarach wysokogórskich. Przez większość czasu nie widzą słońca i przebywają w pomieszczeniach zamkniętych, chowając się przed deszczową i zimną pogodą. Jednocześnie otrzymywali w swojej diecie wystarczającą ilość masła, mleka i mięsa.

Prawie wszyscy ludzie uzupełniają zapasy witaminy D (ponad 90%) poprzez ekspozycję na światło ultrafioletowe. Pod wpływem promieniowania UV zachodzą następujące reakcje:

1. W naskórku prewitamina D3 przekształca się w prowitaminę D3.
2. Ponadto w wyniku izomeryzacji termicznej przekształca się w cholekalcyferol (forma D3) i przedostaje się do naczyń skórnych i ogólnego krwioobiegu.

Efektywna długość fali, przy której zachodzi ten proces w naskórku człowieka, obejmuje zakres widmowy 255–330 nm ze średnią wartością 295 nm.

Co ciekawe, promienie takie docierają do powierzchni Ziemi właśnie w godzinach, w których eksperci nie zalecają opalania (od 11.00 do 15.00). Jednak ekspozycja na otwarte słońce tylko przez 15–20 minut wystarczy, aby w skórze zsyntetyzować 250 mcg witaminy cholekalcyferolu (w ilości podrumieniowej). Pod warunkiem, że zapewniona zostanie wystarczająca ilość promieniowania ultrafioletowego, zapotrzebowanie organizmu na ten związek chemiczny zostanie w pełni pokryte.

Rozwój niedoboru witaminy D jest rzadki. Dotykają ją głównie mieszkańcy Dalekiej Północy, gdzie noc polarna trwa wiele miesięcy, a także niemowlęta. Niedobory witamin rozwijają się głównie w okresie jesienno-zimowym.

Produkcja cholekalcyferolu zależy od kilku czynników:

Im człowiek starszy, tym mniejsza zdolność jego skóry do syntezy cholekalcyferolu.

Odżywianie

Pożywienie jest jedynie niewielkim źródłem witaminy D, ponieważ nasza dieta, jakakolwiek by nie była, prawie zawsze jest uboga w jej zawartość.

Ten związek chemiczny występuje w mleku, oleju rybnym, jajach, pokrzywie i pietruszce. Jednak jak pokazuje praktyka, nawet powyższe produkty mogą zawierać jedynie niewielkie ilości tego związku i takie dawki nie są w stanie wyeliminować ludzkiej potrzeby:

Suplementy diety

W wielu krajach dieta obejmuje produkty sztucznie wzbogacane w witaminę D: soki, płatki zbożowe, pieczywo, mleko i jego pochodne. Ponadto istnieje wiele leków zawierających witaminę D (kompleksy multiwitaminowe i suplementy diety). Powinieneś stosować ten środek wyłącznie na zalecenie specjalisty.

Suplementy diety dostępne są w postaci zawiesin, kapsułek, tabletek (np. Kalcefediol, Ergokalcyferol, Cholekalcyferol). Nie zaleca się łączenia stosowania takich leków z aktywną ekspozycją na słońce - mogą wystąpić objawy hiperwitaminozy (zatrucie, pragnienie, zaparcia, utrata masy ciała).

Co ważne, niedoborów witaminy D nie da się uzupełnić natychmiast, jest to proces długotrwały i trudny. Dlatego nie popadaj w skrajności, nie zaniedbuj opalania i spacerów na świeżym powietrzu. Pamiętaj, że szyby okienne i ściany stanowią barierę nie do pokonania dla promieniowania ultrafioletowego.

Skóra jest największym organem w organizmie człowieka i stanowi papierek lakmusowy ogólnej kondycji całego organizmu. Można go wykorzystać do oceny obecności usterek i chorób, braku minerałów i witamin. Szczególnie matowa skóra z licznymi ogniskami zapalnymi może wskazywać na hipowitaminozę, która jest dość powszechna w naszym zimnym kraju. Nawet latem w sezonie ogrodniczym wraz z pożywieniem otrzymujemy zaledwie 20–30% niezbędnych witamin, a w okresie od jesieni do wiosny znacznie mniej, dlatego nie możemy obejść się bez dodatkowego „dokarmiania”. Dowiemy się, jak brak witamin wpływa na wygląd i zdrowie skóry, czym różnią się naturalne witaminy od syntetycznych analogów, czym są naturalne kompleksy drożdżowe i jakie są ich korzyści dla skóry.

Ważne jest, aby wiedzieć, że nie można gromadzić witamin do wykorzystania w przyszłości - nie są one przechowywane w tkankach jako rezerwy. Organizm sam syntetyzuje tylko dwie witaminy D i K, i to nawet w niewielkich ilościach. Tymczasem do prawidłowego funkcjonowania życiowego potrzebujemy co najmniej 13 witamin, a możemy je pozyskać jedynie z zewnątrz – wraz z pożywieniem lub lekami farmaceutycznymi. Witaminy dostając się do organizmu są niezwykle szybko zużywane, a rozpuszczalne w wodzie (C, P, PP, grupa B) są wydalane wraz z płynem w ciągu kilku dni. Dlatego konieczne jest ciągłe uzupełnianie „pojemników z witaminami”.

Jak rozpoznać hipowitaminozę: objawy na skórze

Trądzik (trądzik). Trądzik pojawia się na skutek wzmożonej produkcji sebum, zablokowania i późniejszego zapalenia gruczołów łojowych. Głównymi przyczynami są zaburzenia metaboliczne wynikające z zaburzeń hormonalnych, predyspozycji genetycznych, chorób zakaźnych i przewlekłych, niedoborów witamin i mikroelementów. W przypadku poważnych zmian skórnych na twarzy i/lub ciele nie warto leczyć się samymi witaminami. Ze względu na duży „bukiet” powodów lekarz musi zdiagnozować hipowitaminozę. Ponadto specjalista określi niedobór konkretnego pierwiastka lub grupy witamin.

Sucha skóra. Złuszczanie, a nawet pękanie skóry spowodowane jest odwodnieniem i brakiem sebum (również na skutek nieprawidłowej pracy gruczołów łojowych). Naruszenie równowagi wodno-solnej następuje z powodu zaburzeń czynnościowych nerek i chorób ośrodkowego układu nerwowego. Witamina D odpowiada za regulację pracy nerek, natomiast witaminy B6 i B12 są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego.

Trądzik różowaty (trądzik różowaty). Jasne zaczerwienienie skóry ze stanem zapalnym guzków wynika z faktu, że naczynia krwionośne w okolicy twarzy stają się bardzo wrażliwe na zewnętrzne czynniki drażniące. Za główną przyczynę choroby uważa się fotodegradację witamin A i C - korzystne pierwiastki rozkładają się pod wpływem promieniowania ultrafioletowego, przy braku odżywiania tkanka kolagenowa ulega zniszczeniu, a pobliskie naczynia ulegają zapaleniu. Mechanizm nie jest do końca poznany, ale lekarze zauważają, że to długotrwałe przyjmowanie witamin A i C poprawia stan zaczerwienionej skóry i przywraca funkcjonowanie naczyń krwionośnych.

Pigmentacja. Głównym pigmentem organizmu ludzkiego jest białko melanina, kolor skóry zależy od jego ilości i rozmieszczenia. W przypadku nadmiernego nagromadzenia pigmentu pojawiają się ciemne plamy, w przypadku jego niedoboru rozwija się hipopigmentacja w postaci jasnych obszarów. Winowajcami są wolne rodniki, które zakłócają funkcjonowanie melanocytów (komórek wytwarzających melaninę). Witaminy przeciwutleniające A, C, E, a także pierwiastki śladowe selen, cynk, miedź, mangan wiążą wolne rodniki i przywracają funkcjonowanie melanocytów. Przyjmując kompleksy witaminowo-mineralne o działaniu przeciwutleniającym, można wygładzić kontrast między zdrowymi i uszkodzonymi obszarami skóry, a nawet całkowicie pozbyć się plam starczych.

Jak pielęgnować skórę: witaminy syntetyczne czy naturalne?

Zrównoważona dieta zawierająca świeże warzywa, owoce i zioła jest dobra, ale w ciągu ostatnich dziesięcioleci ilość witamin i minerałów w żywności znacznie spadła. Na przykład od połowy lat 60. zawartość witaminy A w pomarańczach i jabłkach spadła trzykrotnie (dane Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych), czyli dziś trzeba jeść trzy owoce zamiast jednego aby dostarczyć organizmowi dzienną dawkę retinolu. Ponadto podczas przechowywania zmniejsza się ilość składników aktywnych - na początku wiosny warzywa, owoce i warzywa korzeniowe tracą co najmniej 30% witamin, a warzywa tracą 60% w ciągu zaledwie jednego dnia.

Aby uzupełnić niedobór, udajemy się do apteki po syntetyczne multiwitaminy, w których substancje aktywne zachowują swoje właściwości aż do upływu terminu ważności. Jednak niektórzy badacze nazywają sztuczne leki „manekinami”. Głównym argumentem jest odmienny skład chemiczny substancji syntetycznych i naturalnych. Rzeczywiście laboratoria farmaceutyczne odtwarzają formuły witamin tylko częściowo, podczas gdy do całkowitego wchłonięcia potrzebny jest cały zestaw składników. Na przykład pomarańczowa witamina C zawiera siedem izomerów kwasu askorbinowego, podczas gdy wersja syntetyczna zawiera tylko jeden izomer. Podobnie jest z witaminą E – z ośmiu naturalnych tokoferoli tylko jeden jest odtwarzany w laboratoriach. Dzięki temu nawet najbardziej „słynne” syntetyczne witaminy wchłaniają się maksymalnie o 15%. Firmy farmaceutyczne w ogóle nie przejmują się takim stanem rzeczy – dostępne są technologie syntezy kompletnych receptur, ale kosztowny proces jest po prostu nieopłacalny.

Teorię bezużyteczności syntetycznych witamin omówiono szczegółowo w książce „Witaminologia”. Co więcej, autorka Katherine Price uważa sztuczne leki za niebezpieczne: według jej badań witamina A jest syntetyzowana przy użyciu acetonu i formaldehydu, B1 jest uwalniana ze smoły węglowej, a PP z włókien nylonowych. Zwolennicy syntetyków przekonują, że wiele witamin pozyskiwanych jest z produktów naturalnych – np. PP ze skórki pomarańczowej, a B12 z bakterii podobnych do mikroflory ludzkiego jelita. Ale z reguły składniki izolowane z produktów naturalnych są przywilejem drogich kompleksów znanych marek.

A jednak można leczyć skórę z powodu hipowitaminozy bez przepłacania i bez polegania na uczciwości producentów. Sama natura zawiera w sobie w 100% naturalny kompleks witamin i minerałów – drożdże piwne. Drożdże mają także przewagę nad świeżymi owocami i warzywami - podobnie jak syntetyczne, ich składniki pozostają aktywne przez długi czas.

Kompleksy drożdżowe – piękno od wewnątrz

Drożdże to masa mikroskopijnych jednokomórkowych grzybów. Grzyby te żyją niemal wszędzie: w jedzeniu, napojach, powietrzu - można powiedzieć, że są zawsze w pobliżu. Ponad połowa drożdży składa się z pełnowartościowego białka, czyli jest źródłem łatwo przyswajalnych aminokwasów. Zawiera także tłuszcze, węglowodany i RNA (kwas rybonukleinowy), co zapobiega niszczeniu żywych komórek i przedwczesnemu starzeniu się organizmu. Jeśli chodzi o witaminy, drożdże są najcenniejszym naturalnym akumulatorem witamin z grupy B i witaminy PP. Zawierają także witaminy D, K, H, E oraz minerały – wapń, magnez, chrom, potas, cynk, fosfor, żelazo i wiele innych. Znajdują się w nim elementy przydatne dla wszystkich narządów i tkanek człowieka, w tym „składniki piękna” – skóra, włosy, paznokcie.

Do celów leczniczych i profilaktycznych najczęściej wykorzystuje się suche drożdże piwne (ta forma jest dogodna do produkcji tabletek). Przeciwnicy leczenia drożdżami twierdzą, że pigułki są bezużyteczne, ponieważ są wykonane z „martwych” kultur drożdży. Rzeczywiście, w suchych drożdżach nie ma żywego grzyba, ale to jest właśnie główna wartość. Podczas procesu produkcyjnego żywe grzyby są inaktywowane, po czym drożdże tracą zdolność do fermentacji i nie powodują zaburzeń w przewodzie pokarmowym. Ponadto, gdy skorupa zostanie częściowo zniszczona, biokompleks grzybowy staje się maksymalnie dostępny i jest w 100% wchłaniany przez organizm. Kolejnym mitem jest to, że drożdże zwiększają wagę. Tak naprawdę powiedzenie „rośnie skokowo” dotyczy chleba, a nie osoby. Grzyb nie powoduje zaburzeń hormonalnych, a raczej normalizuje metabolizm. Kiedy organizm wraca do normy, poprawia się praca jelit, a co za tym idzie, zwiększa się apetyt – jedzenie bez umiaru może spowodować dodatkowe kilogramy, ale drożdże nie są za to bezpośrednio winne.

Wzbogacone drożdże siarką: maksymalne korzyści dla skóry

Ponieważ drożdże są lekkostrawne, wraz z nimi mogą zostać dostarczone do organizmu inne korzystne mikroelementy, takie jak siarka. Jako uznany minerał urody skutecznie przeciwdziała starzeniu się skóry – symuluje syntezę naturalnej keratyny i kolagenu, dzięki czemu skóra staje się jędrna i elastyczna. Ponadto siarka normalizuje pracę gruczołów łojowych, eliminując same przyczyny suchości skóry i trądziku.

Naturalnie drożdże piwne, nawet w połączeniu z siarką, nie są cudowną pigułką. Aby uzyskać widoczny efekt, kilka tabletek nie wystarczy. Wszystkie leki prozdrowotne należy przyjmować długotrwale, zgodnie z zaleceniami producentów. Dla większego efektu zażywanie tabletek można połączyć ze specjalistycznymi zabiegami zewnętrznymi, które często wchodzą w skład tej samej linii produktów wraz z drożdżami: piankami, kremami, balsamami.

Unikaj podróbek

Niestety, multiwitaminy i kompleksy drożdżowe są podrabiane w taki sam sposób, jak popularne leki. W najlepszym przypadku otrzymasz zwykłą kredę, w najgorszym - toksyczne chemikalia. Aby uniknąć zakupu „obojętnego” lub niebezpiecznego produktu, kupuj witaminy i drożdże w aptekach, na markowych stronach internetowych i w dużych wyspecjalizowanych sklepach internetowych.