Muttermilch

Muttermilch ist ein Sekret, das von der Brustdrüse einer stillenden Frau produziert wird. Muttermilch ist für Kinder in den ersten 5-6 Lebensmonaten die beste Nahrung, da sie in der Zusammensetzung und im Verhältnis der enthaltenen Nährstoffe den Eigenschaften der Verdauung und des Stoffwechsels in diesem Alter am ehesten entspricht.

In den ersten 2-3 Tagen nach der Geburt des Babys sondert die Brustdrüse der Mutter eine dicke gelbliche Flüssigkeit ab, das sogenannte Kolostrum. Kolostrum enthält viel Eiweiß und Salze sowie sogenannte Kolostrumkörperchen – Zellen mit Fetttröpfchen.

Vom 2.-3. bis zum 4.-5. Tag produzieren die Milchdrüsen sogenanntes Kolostrum bzw. Frühmilch und anschließend Übergangsmilch. Ab der 2.-4. Woche beginnt die Produktion sogenannter reifer Milch. Dabei handelt es sich um eine weiße Flüssigkeit, die unter dem Mikroskop wie eine gleichmäßige Suspension von Fettkügelchen aussieht.

Reife Muttermilch enthält alle notwendigen Nährstoffe und Vitamine, deren Menge und Verhältnis zu einer möglichst vollständigen Verdauung und Aufnahme beitragen. Darüber hinaus enthält Muttermilch Antikörper (Stoffe, die das Baby vor verschiedenen Krankheiten schützen) und Enzyme.

Im Vergleich zu Kuh- und Ziegenmilch wird Muttermilch vom Kind viel besser aufgenommen und ist wertvoller. Muttermilch enthält eine ausreichende Menge an Nährstoffen, die ein Baby in den ersten 5-6 Monaten seines Lebens benötigt.

Milchproteine ​​sind sehr nahrhaft, leicht verdaulich und werden im Darm eines Neugeborenen aufgenommen. Fette liegen in der für ihre Aufnahme am besten geeigneten Form vor – in Form einer Fettemulsion, die eine möglichst vollständige Aufnahme gewährleistet.

Kohlenhydrate aus der Muttermilch verhindern zusätzlich zu ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften das Wachstum von Mikroben im Darm und verbessern dadurch die Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln. Muttermilch enthält Salze in den erforderlichen Mengen, insbesondere Kalzium und Phosphor, die für die ordnungsgemäße Bildung und Entwicklung des kindlichen Skeletts wichtig sind.

Alle Stoffe, die in den Körper der Mutter gelangen, gehen in die Muttermilch über, daher muss eine stillende Frau ihre Ernährung streng überwachen.

Überschüssige Milch muss abgepumpt werden. Die abgepumpte Milch wird an spezielle Sammelstellen für Muttermilch geliefert, wo sie verarbeitet und dann zur Ernährung von Kindern verwendet wird, denen aus dem einen oder anderen Grund die Muttermilch entzogen wird.