Διατροφική κουλτούρα

Διατροφική κουλτούρα

Σκεφτόμαστε ποτέ αν τρώμε σωστά; Σίγουρα, πρέπει να το κάνετε αυτό, και με την ηλικία όλο και πιο συχνά. Μερικοί άνθρωποι κάνουν αυτήν την ερώτηση συνειδητά, ενώ άλλοι παρακινούνται σε τέτοιες σκέψεις από την ξαφνική εμφάνιση κράμπες στο στομάχι ή τη διαταραχή της πέψης. Όπως και να έχει, σε μια συγκεκριμένη ηλικία όλοι έρχονται σε μια απλή σκέψη - αν θέλετε να ζήσετε μια μεγάλη ζωή, τρώτε σωστά. Εάν δεν θέλετε, τρώτε όταν πρέπει και ό,τι σας έρθει.

Φυσικά, για τους περισσότερους ανθρώπους το πρώτο είναι πολύ πιο ελκυστικό από το δεύτερο. Αμέσως όμως τίθεται το ερώτημα: τι είναι η σωστή διατροφή;

Εδώ, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ειπωθεί ότι δεν χρειάζεται να δοθεί μεγάλη σημασία στις διατροφικές οδηγίες "για όλους" που είναι γεμάτες με διαιτητικά βιβλία αναφοράς. Όλοι οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί. Με τη δική του δραστηριότητα μεταβολικών διεργασιών, με διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις, συνήθειες κ.ο.κ. Δεν είναι μυστικό: αυτό που, ας πούμε, αγαπά ένας Αρμένιος, μπορεί να μην αρέσει σε έναν Καλμίκο. Επομένως, σας προειδοποιούμε ότι η ίδια η έννοια της «σωστής διατροφής» είναι αφηρημένη και πολύ προσεγγιστική.

Και παρόλο που αυτό το θέμα είναι πολύ εκτενές, μπορούμε να εντοπίσουμε, όπως το βλέπουμε, θεμελιώδεις αρχές, η τήρηση των οποίων μας επιτρέπει να μιλήσουμε για σωστή διατροφή:

1. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις παραδόσεις της εθνικής σας κουζίνας. Με άλλα λόγια, πειραματιστείτε λιγότερο με το στομάχι σας όταν λείπετε για λίγο από το σπίτι.

2. Επιμείνετε στο πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο. Με άλλα λόγια, τρώτε τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα και, αν είναι δυνατόν, ταυτόχρονα. Ενδιάμεσα, μπορείτε επίσης να έχετε ένα ελαφρύ σνακ.

3. Μάθετε πότε πρέπει να τρώτε με μέτρο και φύγετε από το τραπέζι με ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας.

4. Από τις δύο μεγάλες επιθυμίες - τον ύπνο και το φαγητό - να επιλέγετε πάντα την πρώτη. Ξεκουραστείτε λίγο και μόνο μετά ξεκινήστε να τρώτε.

5. Το φαγητό πρέπει να είναι φρέσκο. Προτιμήστε το απλό μαγείρεμα. Τρώτε λιγότερο τηγανητά, καπνιστά ή ψημένα τρόφιμα. Τα φρούτα και τα λαχανικά τρώγονται καλύτερα ωμά.

6. Πίνετε πολλά υγρά. τρώτε περισσότερο σκόρδο - τουλάχιστον μία ή δύο σκελίδες την ημέρα. Το σκόρδο καταπίνεται εύκολα χωρίς μάσημα. Έτσι θα πάρετε ένα εξαιρετικό φυσικό αντιβιοτικό.

7. Μην τρώτε τίποτα που δεν συνιστά ο γιατρός σας.

Η τήρηση αυτών των κανόνων λογικής διατροφής σας υπόσχεται μια μακρά ζωή χωρίς ασθένειες. Προσπαθήστε να μετρήσετε ποια αντικείμενα κάνετε ήδη και τι πρέπει ακόμα να δουλέψετε. Η υγιεινή διατροφή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνήθειες και τη θέλησή μας.