Επιλογή σεφ

Όταν έρθει η ώρα για μεσημεριανό γεύμα, ζητήστε από το παιδί σας να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε το μενού. Η λευκή χάρτινη σακούλα μεταμορφώνεται εύκολα σε καπέλο σεφ. Πάρτε ένα μεγάλο φύλλο χαρτιού και σχεδιάστε τετράγωνα πάνω του, πάνω από κάθε ένα από αυτά γράψτε τα ονόματα των προϊόντων για κάθε πιάτο - κρέας, λαχανικά, φρούτα, ποτά και οτιδήποτε άλλο τρώει συνήθως η οικογένειά σας. Στη συνέχεια, ζητήστε από τον μικρό σας σεφ να σας βοηθήσει να αποφασίσετε τι θα φτιάξετε για μεσημεριανό γεύμα. Βάλτε ετικέτα σε κάθε τετράγωνο με το όνομα του πιάτου που έχετε επιλέξει και εικονογραφήστε το με εικόνες από περιοδικά, σχέδια ή κολλημένα κομμάτια ξηρής τροφής. Όταν όλη η οικογένεια συγκεντρωθεί στο τραπέζι του δείπνου, το παιδί θα διαβάσει περήφανα το μενού, χωρίς να αφήνει κανένα λόγο να αμφιβάλλει ότι ξέρει τα πάντα για αυτά τα πιάτα.

Γευσιγνώστες Επιλέξτε ένα βιβλίο μαγειρικής που έχει πολλές εικονογραφήσεις και ξεφυλλίστε το μαζί με το παιδί σας, λέγοντάς του πόσο διαφορετική γεύση μπορεί να έχει το φαγητό - ξινό, γλυκό, αλμυρό, πικρό, ζεστό, πικάντικο. Στη συνέχεια, ξεκινήστε να δοκιμάζετε, επιλέγοντας φαγητά με διαφορετικές γευστικές ιδιότητες - για παράδειγμα, λεμόνι (ξινό), σοκολάτα (γλυκιά), κονσέρβα αγγουριού (αλμυρό), ραπανάκι (πικρό), μουστάρδα ή πιπέρι (πικάντικο), απόλαυση ντομάτας ή κέτσαπ (πικάντικο). τοποθετήστε τα σε ένα καλάθι ή ένα μπολ. Αφήστε το παιδί, με κλειστά μάτια, να βγάλει τη γλώσσα του και να προσπαθήσει να εντοπίσει τη γεύση του κάθε προϊόντος. Δείτε πόσο συχνά μαντεύει σωστά. Μιλήστε για το πώς διαφέρει μια γεύση από την άλλη. Στη συνέχεια αλλάξτε θέση και αφήστε τον να βάλει τώρα διαφορετικά κομμάτια φαγητού στη γλώσσα σας. Μπορεί να θέλει να προσθέσει κάτι νέο, όπως σκόρδο ή κρεμμύδι.