Leucolisina

Los investigadores en microbiología y medicina siempre están buscando nuevas formas de combatir las enfermedades infecciosas. Uno de esos métodos es el uso de péptidos antimicrobianos. La leucolisina es uno de esos péptidos que se deriva de ciertos tipos de pescado y tiene una fuerte actividad antimicrobiana.

La leucolisina pertenece a una familia de péptidos catiónicos que exhiben actividad bactericida contra muchos tipos de bacterias. Se encuentra en varias especies de peces, como el fletán, el salmón chum, el salmón rosado y otros, y es una cadena polipeptídica de 25 residuos de aminoácidos de largo.

La acción de la leucolisina se basa en su capacidad para penetrar la membrana celular bacteriana y destruir su estructura. El péptido se une a los fosfolípidos cargados negativamente en la membrana bacteriana, lo que provoca la alteración de la integridad de la membrana y la liberación de citoplasma de la célula. Esto conduce a la muerte de la bacteria e impide su posterior reproducción.

La leucolisina tiene un amplio espectro de acción contra diversas bacterias grampositivas y gramnegativas, incluidas Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y otras. Además, este péptido presenta actividad contra hongos y virus.

Las investigaciones han demostrado que la leucolisina se puede utilizar como agente antimicrobiano en el tratamiento de infecciones causadas por diversos patógenos. También se puede utilizar como conservante de alimentos porque tiene la capacidad de matar las bacterias que provocan el deterioro de los alimentos.

En conclusión, la leucolisina es un péptido antimicrobiano derivado del pescado que tiene un amplio espectro de actividad contra una variedad de bacterias, hongos y virus. Su uso puede ser de gran importancia en la lucha contra enfermedades infecciosas y como conservante de alimentos.

La lisozima α-galactosidasa de los leucocitos es una proteína que descompone las células bacterianas hidrolizando las paredes y membranas celulares. Contiene aproximadamente un 60% de glutamina y lisina. Se encuentra en muchos animales y humanos. Parte de los lisocitos (leucocitos). Los glóbulos blancos contienen lisosomas que digieren las células bacterianas. La lisis de patógenos ingresa al torrente sanguíneo desde focos infecciosos a través de los vasos de la superficie interna de los órganos huecos y la capa submucosa hacia la luz de los órganos internos huecos de la cavidad abdominal, donde son disueltos por enzimas proteolíticas y leucocitos. A la leucolisina también se le conoce a veces con el nombre más común de leucoquinasa.