Leukolisin

Para peneliti di bidang mikrobiologi dan kedokteran selalu mencari cara baru untuk memerangi penyakit menular. Salah satu metode tersebut adalah penggunaan peptida antimikroba. Leucolysin adalah salah satu peptida yang berasal dari jenis ikan tertentu dan memiliki aktivitas antimikroba yang kuat.

Leukolysin termasuk dalam keluarga peptida kationik yang menunjukkan aktivitas bakterisida terhadap banyak jenis bakteri. Ditemukan pada beberapa spesies ikan, seperti halibut, chum salmon, pink salmon dan lain-lain, dan merupakan rantai polipeptida sepanjang 25 residu asam amino.

Tindakan leukolysin didasarkan pada kemampuannya untuk menembus membran sel bakteri dan menghancurkan strukturnya. Peptida berikatan dengan fosfolipid bermuatan negatif di membran bakteri, yang menyebabkan terganggunya integritas membran dan pelepasan sitoplasma dari sel. Hal ini menyebabkan kematian bakteri dan mencegah reproduksi lebih lanjut.

Leukolysin memiliki spektrum aksi yang luas terhadap berbagai bakteri gram positif dan gram negatif, termasuk Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli dan lain-lain. Selain itu, peptida ini menunjukkan aktivitas melawan jamur dan virus.

Penelitian telah menunjukkan bahwa leukolysin dapat digunakan sebagai agen antimikroba dalam pengobatan infeksi yang disebabkan oleh berbagai patogen. Dapat juga digunakan sebagai pengawet makanan karena mempunyai kemampuan membunuh bakteri penyebab pembusukan makanan.

Kesimpulannya, leukolysin merupakan peptida antimikroba yang berasal dari ikan yang memiliki spektrum aktivitas luas melawan berbagai bakteri, jamur, dan virus. Penggunaannya mungkin sangat penting dalam memerangi penyakit menular dan sebagai pengawet makanan.

Lisozim leukosit α-galaktosidase adalah protein yang memecah sel bakteri dengan menghidrolisis dinding dan membran sel. Mengandung sekitar 60% glutamin dan lisin. Ditemukan pada banyak hewan dan manusia. Bagian dari lisosit (leukosit). Sel darah putih mengandung lisosom yang mencerna sel bakteri. Lisis patogen memasuki aliran darah dari fokus infeksi melalui pembuluh permukaan bagian dalam organ berongga dan lapisan submukosa ke dalam lumen organ dalam berongga rongga perut, di mana mereka dilarutkan oleh enzim proteolitik dan leukosit. Leukolysin juga kadang-kadang disebut dengan nama yang lebih umum Leukokinase.